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果然是好兄弟。 几个人插科打诨了会儿,反正酒也没好,陈家业和杨燕就撤了,顺带把梵挽借来的小推车也拉了出去,刚好替他还了。 这些装着玻璃瓶的箱子暂时堆在客厅。 梵挽也没做些其他什么,而是转头进了厨房。 接下去就是熬栀子花水了,这一步才是关键。有了它才是冬酿酒,不然就是米酒。 作者有话说: 哇,谢谢看小说到70岁的573瓶营养液 好多~ 新年快乐 前两天买的黄栀子可以清洗一下,之后梵挽就找了一口大锅,直接把黄栀子还有桂花放到里面去煮就可以。 一直等水被烧开,等里面的水煮出了浓郁的橙黄色汤汁后,就直接倒出来放在一边备用。这个汤汁颜色还可以自己控制,如果一开始水放少了,这会儿也可以再加一些纯净水,让汤汁的颜色减淡一些。 晾凉黄栀子水的间隙,梵挽去了客厅,先把裹着大玻璃罐的毯子给全拿了。梵挽看了看,目前米酒的出酒率非常不错。看样子,基本是一斤圆糯米出一斤二或者一斤五之间。他买的酒瓶是三百毫升,到时候大概一瓶会装个六两的冬酿酒。 梵挽估算着自己到时候分装酒的重量,也一边用干净的勺子把米酒酿里面的酒酿均匀捣碎,然后就把刚刚冷却好的黄栀子桂花水给倒进去。 这时候还需要二次发酵,发酵时间四十八小时,也就是还需要两天。 之前做米酒的话,梵挽就没二次发酵了,所以他当时的米酒度数特别低,糖化度也高,完全可以当个甜味饮品喝。 冬酿酒的度数稍微高一点,不过总体也高不到哪里去,大概就三度。它虽然是酒,但喝起来更像是带着气泡的桂花香味果汁。 梵挽把再一次封口的米酒酿挪到一边,这次对室温要求不用那么高,基本有个十五度就可以。 等两天后,里面被搅散的米酒漂浮起来,酒水也开始冒泡,就算是发酵成功。到时候用纱布过滤一下,直接就可以得到最为纯净的冬酿酒了。系统提示,过滤一遍后也可以加入适当比例干桂花,静置一小时后再分装,这样桂花的香味还会更浓郁。 忙完这一切,梵挽一看时间,好家伙也到下午三点多了。 抽空他给姜唯发了条信息过去,问他身体怎么样了。 不知道就算了,知道总要关心一下的。 姜唯很快回了他一个哭哭的表情包。 梵挽也不知道怎么说,他不擅长说太多话。尤其对方是对他善意的人,梵挽感觉和对方熟又感觉不熟的时候,就会担心自己可能说的‘太熟’让对方误会他口无遮拦,说的‘太不熟’也让对方误会他为人冷漠。 所以最终,虽然也知道姜唯不缺钱,但梵挽还是给他发了个大红包。 看病人嘛,给钱最实在了。 姜唯秒收,又发了一个谢谢老板的表情包。 一件人情世故完成,梵挽感觉比他刚刚吭哧吭哧在厨房干了半天活还累。晚上的时候,他心血来潮给自己做了不少鸡蛋饼。 之前的时候,他就教过郑慧做鸡蛋饼。梵挽记得她有段时间生意还挺好的,不过那边的小吃街没多久就又取消了,也不知道郑慧姐还有没有做了。 之前三户合租的时候,偶尔大家还会联系一下。但自从他搬走后,虽然都还是住在这附近,可真没再见过了。 算算时间,从七月份得到系统到现在,大半年时间了。 时间真的过得超快。 后天更是要过年了。 梵挽感慨着,顺便用保温餐盒装着鸡蛋饼,给隔壁的杨燕还有陈家业都去送了一些。 吃饱喝足,梵挽就瘫倒在客厅沙发。 他空调没日没夜开了两三天,这会儿楼下是一点不冷,就是干燥得很。梵挽开了电视,随便找了个搞笑的综艺。 其实也没看,就是听个动静,他自己是一直在刷一些美食视频。 休息一晚上后,第二天梵挽起得特别早。 很简单,明天就要过年了。他今天得去买些菜,还要买些喜庆的东西装点一下,顺带把屋子里里外外打扫一遍。 他以前老家有句话,就是初一不能打扫卫生,不然会把福气扫掉。那后面几天不好打扫,可不得今天就提前收拾收拾嘛。 梵挽出门的时候,刚好看到了杨燕的爸爸。 杨燕还和梵挽打了招呼。 “不在这儿过年吗?” 杨燕看梵挽骑着电瓶车,她笑道:“我爸让我和奶奶去他房子那儿,过年还是要聚一聚的,这边多少不太方便。饭碗老板,那我走啦?我们大概年后初十或者十一回来。” 梵挽看杨燕的爸爸在搬行李,就下车搭了一把手。 “一路平安,到时候记得过来拿酒,好了我叫你。” 杨燕一乐,“放心,饭碗老板一叫我,我肯定麻溜就过来。” 和杨燕、杨旒告别后,梵挽就去了他充了大会员的超市。好家伙,这超市今天可以说是人山人海。 里面的东西价格虽然不便宜,可所有人都是推着一个大的购物车,里面都堆满了东西。各种肉类、蔬菜、水果,基本是成批量地购买。 关键是人流太高了,超市甚至做了分批式的管理。一批人出来,才让一批人进去,不然购物的人都挤在里面动不了。 梵挽也买了不少,还买了喜庆的对联和一些恭喜发财之类的干花摆饰,做得还挺好看的。 最后,梵挽提着四五袋东西努力挤了出来,东西太多了,电瓶车都挂不上。最终只能找了个隐蔽的地方,塞了一半到系统空间去。 到家的时候是十一点多,梵挽就开始打扫卫生。 这整个屋子面积可不小,基本是一楼大客厅、厨房,二楼整个的卧室、卫生间、阳台和一个侧卧,三楼是大阁楼加一个露天大平台,真要打扫起来也是累的。 特别是三楼,那个大阁楼全被他放满了各种买的厨具,大平台没怎么用,积了不少灰。还好上面有水管,梵挽弄了一个冲水枪,直接冲了一遍。 一通打扫完,直接到下午两点多。 “恭喜发财啊。” 梵挽把那个买来的红色大服筒,里面放着一些金色的树叶、红色的小果子,还有一些挂在上面垂落的小灯笼摆件,在客厅茶座上放好。 这不就喜庆了嘛。 “你俩不许咬。” 虽然黑子和小白听话,但梵挽还是嘱托了一句。到了过年买这个,那可不便宜。还有他买的对联,更是贵,赚的就是钱。 摆件整理完,梵挽就在客厅外的大门贴上了对联,让系统帮他校准,一点没给贴歪。 又跑到外面的大铁门,也给贴上了。 看隔壁杨燕家什么都没有,梵挽索性拿了个扫把,给她们门口也清理了一下。顺带也在她家的大铁门上贴了一副磁吸对联,到时候也方便拿下来,不会留下胶痕。 全部搞定,梵挽才回家美滋滋休息了一个下午。 一夜过去。 大年三十了,梵挽准备从床上坐起来,精神特别好。他这两天休息得不错,今晚兴致勃勃,打算熬夜守岁。 下楼的时候,梵挽怒搓狗头。 等吃完早饭休息了一会儿,梵挽就忙碌了起来。 其实年夜饭是很烦琐的,之前在云鼎做,还有两个帮工,很多食材更是提前准备。 可今天只有梵挽一个人,像是一些大菜特别耗费时间,刚好早点准备早点吃,晚上还可以放个小小的烟花。 前两天刚出了通知。 可能这段时间经济不景气,大年三十这天允许放烟花,不过只能在晚上五点到八点这个时间段。 另外特别大、烦琐的烟花不许放,小型烟花和炮仗可以。梵挽也看了新闻,说是各个城区的消防都已经做好了准备。 同时也督促各个小区,让小区规划出一片空地,要放的人统一去放,不能随意在阳台这些地方乱放。 虽然要求很多,但好歹能听个响不是。梵挽也买了烟花,城中村更宽松些,小院子里面就能放。 梵挽在厨房各种忙碌的时候,闻着香味,可把黑子还有小白给急死了。 没办法,实在是太香了。 下午四点多,天色渐渐黑下来,梵挽就开始摆盘了。 首先是冰糖肘子,这可是梵挽炖煮了一个下午。整个大肘子颜色特别漂亮,梵挽用文火炖了这么久,现在它软烂到了极致,轻轻动一下白色的瓷盘,放着的冰糖肘子就会轻轻晃动一下,配合上面漂亮的琥珀色色泽,梵挽自己都感觉能吃一大碗饭。 不过这也只是一道菜而已。 梵挽可不亏待自己,他还做了葱油鲍鱼、蒜蓉粉丝虾、清蒸鲈鱼、蒜香排骨、红烧肉、白灼虾、番茄炖牛腩等差不多十六道菜。 客厅里梵挽专门搬出来的桌盘,上面摆得满满当当。
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