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如此,他一本正经的说道:“多谢婶子愿意和我说这些,小子知道了,今后一定会有所注意。” 温婶子满意道:“这才对嘛,你现在也是自己当家作主了,可一定要保持头脑清醒,不能轻易心软含糊。” 舒钰点点头:“嗯,我晓得了。” 与隔壁邻居一番推心置腹后,舒钰越发觉得他们一家人品不错,只是几经交谈,他总觉得这位婶子不像是普通的农妇,该不会是有什么隐藏剧情吧? …… 摇摇头,舒钰甩出脑中天马行空的想法,管他什么不同寻常,与现在的自己都没有关系,做人不能太有好奇心,管好自己眼前的一亩三分地就是。 如此暗示,舒钰也就老老实实的继续做生意搞钱,不再去纠结别人的故事。 回家把剩下的萝卜洗净切好,兄妹几人都累的不行,这么多要晒的菜干,还真是一个大工程。 “方才我同温婶子定了一批菜,现下你们就不用操心咱家的菜不够用了,至于以后生意做大了,还可以同村里人合作,总之你们别想太多。”舒钰大致的解释了下,算是安他们的心。 果然,兄妹俩都高兴起来,“太好了,还是大哥想的周到。” “真是小操心鬼。”舒钰挨个拍了拍兄妹俩的头。 “才不是。”舒璟红着脸小声反驳,“我只是担心大哥而已,我已经长大了,能帮上你的忙……” 舒钰认真的看着他的眼睛,“我知道,小璟一直都是这般懂事,只是大哥也想你们快快乐乐的,不用天天忧愁这些。” 舒璟一脸正色道:“大哥,我不介意,和你一起忙生意我很开心。” “我也是!”舒玥举着手,小脸红扑扑的说,“我喜欢赚钱!” 闻言,舒钰感动不已,一把将人搂进怀里,“都是大哥的好宝。” 这般亲密的动作,亲密的称呼,让两个小孩的脸瞬间变得通红,两人不好意思的将头埋了起来,声音含糊道:“大哥……” * 翌日,三人起了个大早,动作快速的收拾好所有要摆摊的东西,片刻不敢耽误的到达了镇上。 昨天几人摆摊的位置还在,舒钰也就没有挪位置,照常留在了那个地方,随后摆出工具开始吆喝。 “青菜粥,刚熬好的青菜粥——美味好吃,喝一口暖到心里哎!” “还有免费小菜,酸萝卜酸白菜均可任意品尝,咸香开胃,保准大家喝了不后悔!” “青菜粥只要三文一碗,管饱还不贵,快来瞧一瞧看一看勒!” 伴随着吆喝声传开,小摊面前陆陆续续的来了不少人,有的是昨天的熟客,有的是被兄妹仨俊俏外表吸引过来的新人。 “小老板,你可算来了,方才没见到你们,我可失望了。”有攀交情扯闲话的。 “哎呦小老板,我昨天回去后可一直惦记着你家的酸萝卜呢,等会可以多要点吗?”有想占便宜的。 “小老板,今天给我来碗肉的,再多加点酸萝卜!”有直接了事的。 还有不少被这些熟客影响,也打算试试味道的。 “小老板,给我也来一碗,我倒是要尝尝,是不是真的有这么好!” “小老板,来一份加肉的!” …… 望着不断投进来的铜板,舒玥笑的眼睛都快瞧不见了。 太棒了,今天这么快就来了这么多人,生意简直不要太好,看来又能赚好多钱了! 排骨菌菇汤和红烧大蹄膀 热热闹闹的卖出去了大部分粥,舒钰昨天见过的那几个熟人才姗姗来迟。 “舒钰,酸萝卜你带来了吗?”沈倦期待的问道。 “带了。”舒钰点点头,“喏,你们一人一罐。” 说完,又轻咳两声,“那个,一瓶一百文,你们没意见吧?” 众人纷纷摇头,“没意见,没意见。”说完,便赶紧的将罐子收了起来,生怕被别人抢走一样。 “咳咳,那个等你有多余的,记得再匀我点。”沈倦用手掩着唇偷偷摸摸的说。 “还有我啊。”林砚紧跟着加了一句。 舒钰笑眯眯的说,“好,我记住了。” 送走几个不差钱的主,兄妹三人继续将剩下的粥也全都卖了出去。 等他们高高兴兴的收好摊子回了家,两个小的立即倒出铜板开始数钱。 “哇!” “五百文!” “大哥,咱们发了!” 看见他们忍不住跳起来的模样,舒钰嘴角高高翘起,忍着笑意说道:“咳咳,别这般夸张。”里面大部分是单独卖酸萝卜酱赚的,毕竟今天也没加多少份的粥,只是要加肉的人比昨天多了一些。 “大哥,难道你不高兴嘛?”舒玥眨着大眼睛看他。 舒钰被萌到了,“高兴,赚了钱我开心的很。” 将穿好的铜板整齐码住,全都放到昨天装铜钱的箱子里,三人脸上露出了满足的笑容。 舒璟兴奋道:“大哥,咱们明天要不要再多准备点?” 舒玥也是一脸期待的看了过去。 舒钰想了想却摇头说:“不急,再多个十份看看。”他觉得早食市场就那么多,再好吃也会有腻歪的那一天,得控制好量才行。 除此之外,家里要忙的事情还有许多,他不打算浪费太多白天的时间,还是这种准备适量份额,卖完就回来的模式最好。 见他心中已有决定,舒璟就不再多说什么:“那就听大哥的。”反正他觉得大哥最厉害,做什么都是对的。 * 忙了一个上午,将摆摊的用具一一洗干净后,舒钰撸起袖子开始做午饭,为了庆祝今天赚钱,从镇上回来之前,他还特意绕道去买了几斤排骨和蹄膀。 “大哥,咱们今天吃什么啊?” 舒玥凑到他身边笑眯眯的问道,经过这段时间的相处,她已经完全不怕舒钰,整个人的性子也活了不少。 看着她一副搞怪模样,舒钰伸手刮了刮她的鼻头,“中午就吃菌菇排骨汤和红烧大蹄膀。” “好诶!”舒玥开心的鼓掌,“听起来就很好吃。”她已经彻底沉迷于舒钰的手艺之中,现在每天除了做生意赚钱,最期待的事情就是大哥做饭了。 “行了,你和小璟准备下烧火,我要开始备菜了。”舒钰开口安排道。 刚买回来的排骨与蹄膀还沾着新鲜的血水,舒钰要求屠户帮忙切过,所以他现在只要清洗一遍,然后丢进沸水中焯个水就行。 焯水的同时,他拿出前几日晒干的菌菇泡进水里,又准备了一些调味料混合在一起,打算等会腌个蹄膀。 备好料,将焯完水的排骨过一遍冷水,随即冲掉浮沫捞出,再扔进架好的陶锅里,之后将泡好的蘑菇一齐扔进去,最后加水盖上盖子开炖。 这边看火的事就交给了舒玥,另一边舒钰开始在锅中炒糖色。 随着锅中温度升高,糖慢慢的化开来变成了焦糖色,舒钰端起焯好水的蹄膀,一股脑都倒了进去。 拿着木铲子进行翻炒,确保每一块蹄膀都上了色,从惨白到焦香,再将之前调好的佐料也都扔了进去,左右翻炒两下,八角,桂皮的味道飘了出来。 这还不是最后一步,舒钰又装了一碗水倒进去,然后盖上锅盖开焖,只有这样吸饱汤汁的蹄膀,才能做到皮酥肉香,软烂入味。 大约过了半个时辰,陶锅已经“咕咕”冒泡,预示着菌菇排骨汤已经好了。 舒钰伸手掀开陶锅盖子,带着菌菇特有的味道“嘭”地一下扑了出来,馋的人直流口水。 “嘶溜~” “好香啊!” 舒钰笑着尝了一下味道,“鲜,真鲜!” “大哥,我也想尝尝!”舒玥着急的开口。 舒钰自然不会拒绝,他点头说道:“好,等我先盛点出来。”说罢,照例一人装了半碗汤,尝尝味道。 “好喝——” “好香——” 兄妹俩喝的头也不抬,这汤真的和大哥说的一样,好鲜美啊! 舒钰拿起筷子夹住菌菇放进嘴里,越发感叹这山上野生菌种的美味,不管是炒着吃还是炖汤都这么鲜,只可惜家里的存货也不多了,之后得省着点吃了。 喝完小半碗排骨汤,舒钰又去看蹄膀炖的怎么样了? 随手掀开锅盖,汤汁已经熬得十分浓稠,他拿起铲子翻炒了两下,让汤汁更是紧紧裹在蹄膀上,看着十分诱人。 舒钰拿着筷子戳了下,确定蹄膀已经十分软烂,可以出锅了。 “开饭了!” “好嘞!” 中午院子里太阳大,三人便决定今天在屋子里吃饭。 “咕咚~”看着桌上十分诱人的饭菜,舒璟忍不住吞了吞口水,“大哥,这蹄膀看起来很好吃哎。” 舒钰笑了笑说:“那就快尝尝看吧。” 舒璟也不客气,立刻伸着筷子夹了一块放进嘴里。
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