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胡苹说：“你既然有考虑就好。”　　手里有了钱，水笛一下心里踏实多了，今天开业的时候她全身上下就五块六毛了，胡尾更是一分不剩，虽然对自己手艺有信心，可手里没钱，心总是悬在半空的。　　“妈妈，我们回家吧。”　　祥和佳苑虽然是个安置房，但里面也有物业，因为挨着两个商品房小区，里面管理还比较好。　　正是一天晚上最闲适的时候，小区里凉风习习，路灯明亮，照得树影摇晃，却没有半分村里的冷清寂静，小区外跳广场舞的歌声传来，小区里小孩骑着自行车横冲直撞，大人坐在长椅上聊天。　　这是……城市的夜晚。　　胡苹忽然说：“苗山总说晚上城里也灯火通明，热闹得像白天，跟村里完全不同——哎！”　　她赶紧让了下，一个小孩骑着滑板嘴里“噢哟噢哟”叫着冲了过来，不让就撞她身上了，幸好妖怪们视力和反应都很快。　　胡苹顿了顿，接着说：“我感觉村里的夜晚也不错。”　　青山村被妖管局登记在册也不过两年，村里人下山的也不多，还基本都是年轻一辈，老一辈妖怪们不爱挪窝，苗山一家人是最特别的，苗磊在山下做大生意，还买了房，他又孝顺，经常接父母去城里住。　　每次回来，苗山夫妻俩就会说城里怎么怎么好了。　　大家听着，也生出一些向往了，好似那是古籍里的天宫。　　胡苹下山次数不少，但却从未在城里过过夜，今天一看，好像，也没有那么好。　　水笛道：“妈妈，等下次你来城里晚上也别回去，我和胡尾带你去春华路玩。”　　春华路便是江城最中心的地带了，听说大商场里灯火如昼，人来人往，热闹得很，还能看见外国友人。　　水笛虽然下山几个月了，但也没去过春华路那边，她太忙了，每天干着好几份活。　　现在能稍微休息一下了，家里的债款还完了，肩上的重担便卸下了。　　不过开业这些天还是别休息了，正是打响知名度，吸引顾客的时期，等稳定一下了也可以考虑一周休息一天，人总不能一直这样忙碌呀。　　胡苹笑道：“好。”　　回到家后吃了点夜宵，看了会电视便睡了。　　次日清晨，胡苹开着面包车载着胡尾和水笛去菜市场里买菜，昨天来买菜时完全是捉襟见肘的状态，今天水笛兜里有钱，整个人都大方了很多。　　“妈妈，我们去昨天的肉铺买，她家的肉比较新鲜。”　　卖肉的是一个中年女人，看见水笛三人来了，招呼了声：“今天买点什么啊？”　　照理说水笛昨天在她肉铺上买了这么多，应该是大客户了，但奈何昨天水笛砍价砍得太厉害，还三人打配合，一个说好，一个犹豫，一个挑刺，最后老板娘赚的钱就跟卖给普通客户差不多，回家一想觉得自己好像上当了，今天都没有十分热情。　　当然，尽管没有十分热情，但还是主动介绍：“小姑娘我看你是一个识货的，我的肉在整条街都算得上是头一份。”　　昨天她就看出来水笛是做主的，虽然三人搭配有点奇怪，明显是妈妈带着儿子女儿来，拿主意的却是小女儿。　　水笛笑道：“老板，有新鲜猪肝吗？我要九斤猪肝，八斤瘦肉，十五斤五花肉。”　　今天水笛准备的菜品是爆炒猪肝，农家小炒肉和红烧肉。　　昨天来店里的客人差不多有一百出头，今天客流肯定会减少，她以70个人饭量来算的，一份爆炒猪肝所需猪肝大概是200g左右，但不可能每个人都点，按照昨天的点菜量，两个顾客的话基本是一荤一素加一个汤，一个顾客可点的就多了，荤菜素菜都有可能。　　今天准备了三道肉菜，每种肉菜点单率大概是30，大概需要八斤多一点，水笛多准备了一点，以防万一。　　五花肉要得最多那是因为她准备做红烧肉，红烧肉里没有配菜，一份差不多需要250g左右，量大一点。　　肉铺老板娘指着猪肝说：“有啊，我们这猪肝也是新鲜的，瞧瞧这颜色，你要得多我给你算七块五一斤，零售都要八块的。”　　其实如果是长期大客户，一般是七块一斤，但肉铺老板娘实在怕水笛了，特地给水笛预留了讲价空间，但水笛只说：“好吧，瘦肉和五花肉还是按照昨天我买的价格。”　　水笛想法很简单，昨天讲价厉害是因为没钱了，在有钱的情况下买东西也应该让老板赚点，不然生意做不长久。　　老板娘听见这话都是一愣，今天竟然这么好说话了？　　她瞬间喜笑颜开：“好好！”　　说着就给水笛称了起来，她要的九斤猪肝，老板娘最后还送了二两。　　老板娘打量了水笛一下：“老板你是开馆子的吗？”　　刚才还称呼水笛小姑娘，现在叫了老板，老板娘长期做肉铺生意，自有识人方法，觉得搞不好能和水笛达成长期合作，合作对象无论年纪大小一律称呼老板。　　老板娘道：“你来我们这儿买了两次了，肯定知道我家肉好，你要不在我家把馆子每天需要的肉都定了，我这边每天早上给你送到馆子里，省得你辛苦来菜市场跑一趟。”　　水笛思考两秒：“可以，但丑话说在前面，如果哪天送的肉不好了，我可不要。”　　老板娘拍着胸脯保证：“你放心！东西不好你直接退！”　　水笛答应下来，和肉铺老板娘加了微信。　　在菜市场里采购一番后满载而归，水笛忽然接到一通电话，来电显示是朱鸣。　　她心中仿佛有什么预感，朱鸣没有正事不会找她。　　心脏扑通多跳了一拍，接起电话。　　朱鸣清朗的声音传来：“水笛吗？你上次申请的企业帮扶创业贷款申请通过了，把卡号和身份证复印件给我一下，那边准备打款了。”　　水笛有点恍惚，要不是这通电话是朱鸣打来的，她都得怀疑是不是诈骗。　　这么容易就通过了吗？这么快就安排打款了？不需要其他步骤吗？　　申请营业执照的时候朱鸣都来现场考察了，这次连面都没露。　　水笛想了想，还是问：“朱干部，不需要来实地考察一下吗？”　　其实她更想问的是，这个企业贷款正规吗？　　朱鸣那边沉默了片刻，然后说：“来，你什么时候有空？”　　水笛：……　　这个还问她什么时候有空吗？一般不都是突击检查？　　她越想越不对劲。　　作者有话说：　　无　　　　水笛在电话里和朱鸣约好明天早上九点来饭店实地考察，然后和胡苹还有胡尾一起回了饭店。　　把买的所有菜放进后厨收整出来，不过备菜的量比昨天少了起码三分之二。　　胡苹道：“小笛，多准备一点吧，趁我在这里，帮着多干点。”　　“不用的，妈妈。”水笛说得很有道理和逻辑，“今天生意一定会有所下跌，少备一些菜，炒出来更新鲜。就算到时候发现顾客比较多，我再切菜也来得及。”　　胡苹听了还是不放心，原本决定一早回村的，现在决定下午再回去。　　而事实也证明水笛说得很准确，水记饭店中午营业时间是十一点到十四点，晚上是十七点到二十点，饭点也是这时候。　　不过昨天十一点的时候店里还一个人没有，今天却来了几位客人，都是昨天的熟客，隔壁两家店的老板娘，还有附近小区里的居民，胡尾一眼认出了其中一人是房依，尽管他不知道房依叫什么名字，但对她印象深刻，他以为房依嫌弃饭店东西贵。　　本来胡尾应该当服务员的，临阵脱逃换了胡苹上场，妈妈比较有经验，他在旁边悄悄观察，看妈妈怎么应对突发情况的，自己多学着点。　　房依今天是特意早点来吃饭的，她住得离饭店近是有优势的，可以避开用餐高峰，避免排队。　　昨天中午打包回家的食物房依甚至都没留到晚上，直接半下午就忍不住当零食吃掉了，之所以晚上不来水记吃饭，那是凭意志力抵抗住了诱惑。　　职业要求她保持身材，她晚上都不会大吃大喝，只吃热量衡定的减脂餐，她不是易胖体质，平时也有规律去健身房，中午并不忌口。　　要每天每餐都吃难吃的减脂餐，那人生还有什么乐趣？　　来到饭店门口，房依直直朝里走去，目光扫过四周，昨天中年女性服务员走上前来问：“女士您好，想吃点什么？这是今日供应菜品。”　　房依看了一眼菜单，心中有点遗憾，昨天的帅哥服务员不见了：“我要一份爆炒猪肝和一份清炒丝瓜。”　　胡苹道：“好的，请稍等。”　　把菜单递给后厨，胡尾接过时甩了甩脑袋，但仍有点茫然。　　怎么昨天还有些微词的顾客今天很好说话的样子，那他还怎么学习如何当好服务员。　　一边在厨房里打着下手，胡尾一边一心两用，竖起耳朵听着外面的动静。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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