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第109章（第1页）
杨川将腌制好的牛肉裹上面包糠，指尖轻按，确保每一片都均匀沾满，随后放入油锅，小火慢煎至两面金黄。
他精准把控火候，适时翻面，确保外皮酥脆，内里却依旧柔嫩多汁。最后，他在煎好的牛排上挤上一圈色拉酱，鲜亮的酱汁顺着焦脆的边缘缓缓滑落，香气四溢。
“川哥，生菜洗好了！”庞虎捧着沥水篮挤过来，翠绿的生菜叶上还挂着晶莹的水珠。
杨川接过，直接铺进盘子，撒上蒜末，淋上蚝油和生抽，还有少许香油，盖上保鲜膜放进微波炉，设定四分钟。
这是他的“邪修”做法，简单却丝毫不减风味。
他又转身去处理猪肉，一半剁成细腻的肉末，加入葱姜水和淀粉，顺着一个方向搅打上劲，随后捏成紧实的小肉丸。
另一半肉块在冷水中慢慢逼出血沫，焯过后在炒锅里煸出金黄焦边，这次有了条件，可以用小火炒糖色，给肉块染上漂亮的红色，最后才放入高压锅，加入酱油和八角桂皮等香料一起慢慢炖。
“川哥！你要的冬瓜！”陈思琪将切好的冬瓜片端过来，好奇地看着杨川捏肉丸，“这是要做肉丸子吗？”
“嗯，冬瓜肉丸汤。”杨川手指灵巧地将肉馅团成一个个小圆球，“习惯了，吃饭不喝汤总觉得不得劲。”
微波炉“叮”的一声，是蒜蓉蚝油生菜好了。
“生菜好了！谁有空端一下！”杨川头也不抬地喊道。
一旁灶台上，杨川早已备好麻婆豆腐的原料。嫩豆腐切作方丁，在盐水中静置去腥，牛肉末煸炒至酥香，郫县豆瓣酱与豆豉在热油中爆出红亮辣香，花椒粉的辛麻随之翻涌。
最后出锅，红油浸泡着雪白豆腐，翠绿的葱花点缀其上，麻辣香气直冲鼻腔。
徐烨看了看周围的人，基本上都在忙手里的事，于是他走上前，打开微波炉，将那一盘蒜蓉蚝油生菜给端了出来。生菜经过高温蒸制，菜叶依然翠绿鲜嫩，碧绿的菜叶上琥珀色的酱汁晶莹剔透，蒜香混合着蚝油的鲜味扑面而来。
徐烨端着盘子走进餐厅，长餐桌上已经摆了好几道菜。朱利安和克里斯正在摆放餐具，刀叉碰撞发出清脆的声响。
很快，一道又一道菜被端上桌，长餐桌被菜肴挤得满满当当。酱爆鸡丁油亮诱人，番茄炒蛋色泽鲜艳，金黄酥脆的沙律牛排点缀着乳白色沙拉酱，红烧肉泛着诱人的酱红色，肉丸在清透的冬瓜汤中沉浮……
众人围着桌子站成一圈，目光在美食间游移，肚子里的馋虫早就按捺不住。
“都坐下吧！”杨川解开围裙，额头上还有一些细汗。
庞虎率先抢占了杨川右手边的位置，接着徐烨长腿一迈，赶在李华之前，在杨川的左手边坐下了。
“以前都是我坐川哥旁边的……”李华瘪瘪嘴，碎碎念着委委屈屈地坐在了徐烨的旁边。
这种快乐的时刻，当然少不了肥宅快乐水，胡俊峰贴心地给众人面前的杯子里都倒上了冰可乐。
“庆祝我们今天的收入破记录！干杯！”庞虎高举可乐杯，泡沫溢出来沾湿了他的手指。
“干杯！”
玻璃杯碰撞的声音清脆悦耳，众人欢呼着拿起筷子和叉子，大快朵颐起来。
筷勺争锋
餐桌上，十几双筷子和叉子在盘碟间交错飞舞。
李华的筷子如同闪电一般刺向那盘他盯上许久的酱爆鸡丁，夹起一块裹满酱汁的鸡肉塞进嘴里。
鸡丁外酥里嫩，牙齿轻轻一碰就溢出鲜美的汁水，甜咸适中的酱香混合着黄瓜的清爽，让他忍不住发出满足的哼声。
“好吃，真是太好吃了！”他边嚼边竖起大拇指，嘴角沾着酱汁也顾不得擦，换上一把勺子，舀了一大勺到自己的碗里，拌着米饭一起吃。
“给我留点！”庞虎也急忙舀了一勺到自己的碗里。
朱利安也学着他们，用勺子起一块番茄炒蛋，金黄的蛋花和鲜红的番茄在灯光下泛着诱人的光泽。他小心地送入口中，酸甜的滋味瞬间在舌尖绽放，蓬松的蛋花吸饱了番茄的汤汁，软嫩中带着微微的韧劲。
“上帝啊……”朱利安夸张地捂住胸口，“这个番茄和鸡蛋，放在一起怎么会那么好吃？”
“是番茄炒蛋。”陈思琪笑着纠正，也从番茄炒蛋盘子里舀了一大勺，“这可是我们华国家常菜中的经典，就光着一道菜，配米饭就能吃三碗。再说这番茄炒蛋还是咱们川哥炒的，不好吃才怪！”
徐烨安静地吃着面前的食物，动作优雅却速度不慢。
他夹起一块沙律牛排，金黄的面包糠外皮在灯光下闪着诱人的光泽。咬下去的瞬间发出清脆的“咔嚓“声，里面嫩滑的牛肉还带着粉红的色泽，与清爽的沙拉酱完美融合。
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