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第125章（第1页）

“嘿，别高兴的太早，还得去掉成本呢。”陈思琪提醒道。

“主要是肉丸和虾滑这些贵一点，素菜便宜的很。”胡俊峰摸着下巴说道，“我估计，利润率应该在75以上。”

“那就是3075英镑的利润！”朱利安惊呼，“虽然不如周日摆摊卖卤肉饭赚的多，但和其他商贩的收入相比，真的已经很多了！”

“那是不是可以买车了？”马库斯问道。

“明天。”杨川笑着说道，“明天下午我没课，去cargiant的店里看看，能不能买到一辆合适的二手pv。”

cargiant是英国最大的二手车行，这类实体店铺有大量现车，支持线上筛选和预约试驾，价格可能比小型车行略高，但手续齐全还有售后保障。

虽然也有autotraderuk和ebayotors这样价格较低的网上交易平台，但杨川还是倾向于去实体店，亲自看一看车子的情况。

“我和你一起去！”克里斯连忙说道。

“你肯定得去，你可是我们的王牌驾驶员。”

“耶！”众人的欢呼声几乎掀翻房顶，每次外出总是要打车实在太不方便了。

众人兴奋地讨论起了车型和颜色，疲惫与兴奋在客厅中交织。

正说着，门铃响起。

杨川猜测应该是霍普先生来了，于是起身去开门。

霍普先生站在门口，手里拿着两个保鲜盒，鼻尖因为夜风而微微发红。

“希望没有打扰你们休息。”霍普先生有些不好意思地说，“杰克一直催着我过来……”

“没关系。”杨川笑着侧身，“请进来吧，我去给你拿卤肉。”

霍普先生进屋后，和众人打了声招呼，随后跟着杨川走进厨房，当看到那口还冒着热气的大锅时，眼睛立刻亮了起来。

浓郁的卤香在厨房里弥漫，锅中深褐色的卤汁里浸泡着四大块的五花肉和牛腱肉。

“这些都是剩下的？”霍普先生惊讶地问。

“其实是特意留的。”杨川微笑着解释，“做肉夹馍的馅料用不完这么多，就想着留着明天当早饭，正好都给您了。”

他动作麻利地将卤肉切成适合食用的大小，装入霍普先生带来的保鲜盒中，还特意多给了他一些卤汁。

“谢谢！太感谢了！”霍普先生掏出钱包，直接花一百英镑，把锅里剩下的几大块卤肉都包圆了。

送走千恩万谢的霍普先生，杨川回到客厅，发现其他人已经将今晚的收入整齐地码放在桌上。不同面额的纸币按类别摞好，硬币则按种类分装在小盒子里。

“清点完毕！”李华高兴地宣布，“今晚麻辣烫收入2665英镑，加上温斯顿女士的订单1500英镑，再加上霍普先生购买卤肉的100英镑，减去食材成本约700英镑，今天的利润是……”

“今天的利润是3565英镑！”陈思琪欢呼道。

当然，这个成本是不包含人工成本的，要不然绝对没有这么高的利润。

克里斯从手机中翻出cargiant网站上的照片：“看这辆车！2018年的丰田普瑞维亚，八人座dx级，里程数不到5万，售价4000英镑。”

“看起来很不错，预约一下，明天我们去现场看一看。”杨川点了点头说道。

【嘿嘿，今天妈咪买了6个大闸蟹，我们吃了4个，我把剩下的2个拆了，做了蟹粉豆腐和蟹肉蛋炒饭~看图！】

豆腐脑油条小笼包

清晨的阳光透过窗帘缝隙斜落在卧室地板上，杨川睁开眼，神采奕奕地翻身下床。

洗漱时他看了眼时间，刚过七点半。

整栋别墅仍沉浸在睡梦中，昨夜高强度的工作让伙伴们疲惫不堪，但对拥有厨神体质的他而言，并不算什么。

今天必须做点好的，好好犒劳一下大家。

杨川走进厨房，从橱柜里取出一个密封的玻璃罐子，里面浸泡着饱满的黄豆粒。经过一夜的浸泡，每颗豆子都胀得圆润发亮。

这是他昨晚临睡之前泡上的，就是为了今天早上用。

“系统商城兑换的黄豆果然品质很好。”杨川满意地点了点头。

杨川将泡发好的黄豆倒入破壁机，加入适量的清水。

机器运转的嗡嗡声在静谧的早晨格外明显，他连忙找了块毛巾盖在破壁机上，试图降低噪音，同时紧张地看了眼天花板，生怕吵醒楼上的伙伴们。

打好的生豆浆倒入过滤袋里，用力挤出豆浆，再把过滤好的乳白色生豆浆倒进锅中，杨川用长柄木勺缓缓搅动。

随着温度升高，豆浆表面逐渐凝结出一层薄薄的豆皮，浓郁的豆香弥漫开来。他从系统商城兑换了一包葡萄糖内脂，按比例温水化开。

“川哥？”厨房门口突然传来迷糊的声音。

胡俊峰揉着眼睛站在那儿，穿着一套保暖的珊瑚绒睡衣，一边打着哈欠一边问道：“这么早就在忙？”

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