笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第266章（第1页）

“早，杜克。”杨川打着招呼。

“早。”杜克抬头，言简意赅。

杨川走进厨房，打开冰箱，昨晚的烧烤派对消耗了不少食材，但一些基础的东西还在。

目光扫过冰箱冷藏室里的鸡蛋，杨川决定用鸡蛋灌饼当做今天的早午餐。

饥饿感随着这个念头苏醒，咕噜噜地在安静的厨房里显得格外清晰。

杨川挽起袖子，开始忙碌。

面粉要用温水慢慢调，筷子搅成雪花状再下手揉。面团要醒够时间，盖块湿布让它在角落安静“发育”。

醒面的时候正好准备其他材料，时间安排得刚刚好。

拿出几个鸡蛋，在碗边轻巧地敲开，蛋液滑入碗中，加入一小撮盐和几滴料酒去腥，再用筷子“嗒嗒嗒”地快速搅打，金黄的蛋液里瞬间充满了细密的气泡，散发出清新的蛋香。

鸡蛋打散之后要加两勺温水，这样煎出来才足够嫩。

葱花要切得细细的，撒在蛋液里一起搅拌均匀，配菜是生菜、培根、芝士片、还有杜克贡献的德国大香肠。

醒好的面团分成几份，比鸡蛋大一点。将小剂子擀成长条状，面片表面均匀的抹一层油，从一端卷到另一端，封口处捏紧，卷紧后的面团竖起来，手掌从上往下按平，再用擀面杖擀成薄薄的面饼。

平底锅放在炉灶上，开中小火预热，刷上薄薄一层清亮的食用油。

油温升起，杨川拿起一片饼胚，放入锅中。

白色的饼胚接触到热油，边缘迅速泛起细小的油泡，一股面食特有的焦香立刻飘散出来。

当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起部位扎破，形成一个小口。

将打匀的鸡蛋液灌入，蛋液流入滚烫的饼皮内部，瞬间被高温包裹凝固，同时将饼皮撑得更加饱满。

鸡蛋灌饼

杨川立刻用锅铲将饼翻面。

此时朝上的一面已经烙成了诱人的金黄色，带着漂亮的焦斑。翻过来的那一面，接触到热锅，也迅速开始变色。

他拿起小刷子，在金黄酥脆的饼面上，均匀地刷上一层咸香浓郁的甜面酱，接着是红亮诱人的辣椒油。

再抓一把翠绿脆嫩的生菜叶铺上去，最后放上两片煎得焦香四溢、边缘微卷的培根片。

“滋啦……”培根的油脂接触到滚烫的饼皮，最后释放出一股霸道的肉香。

杨川用锅铲和筷子配合，将鸡蛋灌饼卷起，装进旁边的白色瓷盘里。

鸡蛋灌饼（网图）

灌饼配牛奶

一个金黄酥脆的鸡蛋灌饼很快就完成了，饼皮经过油煎，外层是酥脆的，内层则因为吸收了蛋液和蒸汽而变得柔软筋道。

金黄的蛋液完美地包裹在饼皮之中，嫩滑喷香，与饼皮融为一体。

“yang……”

杨川一抬头，就看到高大的杜克站在厨房门口，用仿佛大型犬一般的清澈眼神，牢牢地盯着那盘子里的鸡蛋灌饼。

“过来吃吧。”杨川好笑地朝他招了招手。

杜克立刻快步走了过来，小心翼翼地将卷好的灌饼抓进手里，迫不及待地咬了一口。

咸甜的酱料、刺激的辣油、爽脆的生菜和焦香的培根，各种味道和口感在口中交织碰撞，形成一种令人无比满足的复合美味，瞬间驱散了所有的慵懒和饥饿。

“好吃！”杜克言简意赅的说出两个字。

食物的香气是最好的闹钟。

第一个被彻底唤醒的是庞虎，他顶着一头乱发，像只循着香味的大狗，趿拉着拖鞋“咚咚咚”地冲进厨房。

“川哥！啥味儿这么香！鸡蛋灌饼？！我的天！我饿得能吃下一头牛！”他夸张地揉着肚子。

明明昨天晚上吃了那么多东西，但经过一晚上的消化，肚子又变得空空如也了。

紧接着，李华、胡俊峰、克里斯也陆续被香味吸引下来。

安娜、朱利安、陈思琪和马库斯也揉着眼睛出现在厨房门口，好奇又期待地看着杨川手中的“魔法卷饼”。

“yang，这就是你说的会‘鼓起来’的饼？好香！”安娜好奇地盯着平底锅里正在鼓胀的另一张饼胚。

“对，鸡蛋灌饼，早餐。”杨川笑着点头，手下动作不停，“每人都有份，排队拿。牛奶在微波炉里热着，自己倒。”

厨房瞬间变成了小型早餐铺。

杨川熟练地重复着操作：热锅、放饼、等待鼓起、戳洞、灌蛋液、翻面、刷酱、放配菜、卷饼、装盘。

动作行云流水，宛如一场精彩的表演。

每个人拿到自己那份热腾腾的鸡蛋灌饼，都迫不及待地咬下去，然后发出满足的赞叹。

“唔！烫烫烫！但是好好吃！”庞虎被烫得直哈气也不肯停嘴，“这饼皮，又酥又软！鸡蛋好嫩！培根绝了！”

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

欲樱瘾  地下情人  剑修穿越后在魔法界成神了+番外  官小 姐她就爱赚银子+番外  从征服调教家人开始的末世生活  很社恐,小鬼出门要走下水道+番外  合欢宗女修与体修少年  儿子觉醒动漫后宫系统，但受益的居然是我？  至纯至善大孝子  帮助有男友的青梅练习性爱技巧总感觉有什么不对劲  母子乱伦小说看多了我，发现老妈的奶子好像很大啊~就算被暴揍也要回一趟老家！  我的暴力同桌赌输之后，成了我的母狗  [红楼]大明蒸汽机  皇帝的老婆有点凶  有一个小三上位的妈妈，是种什么体验？【重置版】  江熠的NTL生活  惊！联姻对象竟是虫族元帅  她把门铃敲响两遍+番外  王梦瑶的堕落之路  大小 姐变成丧尸后+番外