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第767章（第1页）

杨川也尝了一口海苔黄油配佛卡夏，咸香的海苔味与黄油的醇厚完美融合，佛卡夏外皮酥脆，内部柔软有嚼劲，麦香十足。

前菜很快上桌。

三只硕大的红虾被精心去壳，只保留尾部最后一节虾壳作为装饰，虾肉呈现出半透明的粉红色，整齐排列在冰镇过的黑色石板上。

虾身上点缀着晶莹的鲟鱼子酱，周围是用柠檬汁、橄榄油和香草打出的细腻泡沫，如同海浪般环绕，旁边还有几片可食用的金箔和细嫩的香草苗。

他用银质小叉子叉起一块虾肉，连同少许鱼子酱和泡沫一起送入口中。

虾肉冰凉弹牙，鲜甜无比，鱼子酱在舌尖爆开，咸鲜的海味与虾的甜味交织，柠檬泡沫则带来清新的酸度，平衡了整体的浓郁感。

金箔没有味道，但增加了视觉的奢华感。

“好吃吗？”徐烨轻声问。

杨川用力点头，眼睛亮晶晶的：“虾肉好甜，一点腥味都没有。这个泡沫好神奇，看起来像奶泡，但入口即化，全是柠檬的香气，你也尝尝！”

徐烨轻笑着从他的盘子里叉了一块虾肉，味道确实很不错。

接着是热汤，洋葱汤装在白色的汤盅里，表面覆盖着一层烤得金黄酥脆的芝士，用勺子轻轻敲破，浓郁的洋葱香气混合着牛肉高汤的醇厚味道飘散出来。

徐烨舀了一勺，拉出长长的芝士丝，吹了吹，送入口中。

洋葱被熬得完全融化在汤里，甜软入味，芝士的奶香和汤的咸鲜相得益彰，烤面包片吸饱了汤汁，变得柔软而富有风味。

肖明宇的三文鱼沙拉色彩缤纷，烟熏三文鱼卷成玫瑰形状，周围搭配着芝麻菜、樱桃番茄、水瓜柳和酸豆，淋着蜂蜜芥末酱。

他吃得很香，显然对这道清爽的开胃菜很满意。

林初夏的鹅肝则是另一番景象，厚切鹅肝被煎得外皮微焦，内里粉嫩，放在烤过的布里欧修面包上，淋着深色的波特酒汁。

旁边搭配着用红酒煮过的梨子和一小堆芝麻菜沙拉，他用刀切下一小块鹅肝，连同面包和梨子一起送入口中，闭上眼睛细细品味。

“嗯……”他发出满足的叹息，“这鹅肝的味道可真不错，煎得恰到好处，外焦里嫩，入口即化。而且波特酒汁的甜味完美中和了鹅肝的肥腻，真的很好吃。”

主菜陆续上桌。

慢烤羊里脊被切成厚片，排列成扇形，肉的中心是漂亮的粉红色，边缘则是诱人的焦褐色。

迷迭香汁淋在周围，配菜是烤小胡萝卜、芦笋和土豆千层。

杨川用刀切下一小块，羊肉极其柔嫩，几乎不需要用力，迷迭香的香气深入每一丝纤维，肉汁丰富，没有丝毫膻味。

烤蔬菜也处理得恰到好处，胡萝卜清甜，芦笋脆嫩，土豆千层吸收了肉汁，绵软香浓。

他从学校出来就直接被徐烨带来了机场，这会儿真的是饿坏了，不知不觉就炫完了一大块羊里脊。

徐烨看他吃得高兴，也跟着胃口大开。

肖明宇的安格斯牛排有手掌大小，厚度超过两厘米，表面是完美的网格状烤痕，切开后内部是均匀的粉红色，肉汁缓缓渗出。

他蘸了点旁边的红酒汁，大口吃下，脸上露出满足的表情：“外面焦香，里面多汁，这牛肉质量真好。”

林初夏有两份主菜，鹅肝已经吃完，现在他正专注于那份和牛肋眼牛排。

牛排被切成适口的大小，旁边配着黑松露酱和烤大蒜。

他先尝了原味，牛肉的油脂香气在口中化开，肉质细腻如黄油。

然后又蘸了点黑松露酱，顿时，浓郁独特的松露香气与牛肉的脂香碰撞，产生了奇妙的化学反应。

“太棒了，我真没想到有一天能吃到这么美味的飞机餐！”林初夏满脸感动。

空乘适时地过来询问是否需要添加面包或更换餐具，并为他们添上饮料。

用餐间隙，林初夏又开始活跃气氛：“杨川，你的餐厅也做这么精致的料理吗？”

杨川摇摇头，咽下口中的食物：“不，我们做的是家常中餐，比较接地气。像土豆烧肉、糖醋小排、干锅牛肉这种。”

“那也很好啊！”林初夏说，“高级料理吃的是创意和食材，但家常菜吃的是温度和心意。能把家常菜做好，让客人吃出家的味道，更不容易。就像这飞机餐，虽然食材顶级，厨艺精湛，但总觉得少了点烟火气。”

肖明宇点头赞同：“确实。我在英国的时候，吃过川儿做的饭好几次，每次都觉得特别满足。不是那种‘哇好精致好高级’的满足，而是‘啊，吃得真舒服真踏实’的满足。尤其是冬天，喝一碗热乎乎的汤，吃一碗米饭配着下饭菜，整个人都暖起来了。”

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