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第44章（第1页）

“珩烨，珩烨。”孟娇反复念叨了两声，还挺顺耳。

哟，差点忘了这家伙的轮椅，赶紧推过来，“你快来试试吧，不行再改。”

见做工如此精致的轮椅和拐杖颇感意外，看起来并不逊于他过去常用的那把金轮椅。

坐上去试了试，确认了，还更顺手了，而且自己推起来也毫不吃力，根本不用劳烦别人帮忙。

傅胜年表情复杂地看着孟娇，想不到这丫头心思还挺细。

“这是你托人打造的？谢过了。”

孟娇毫不在意地摆摆手，“哦，这是我在镇上恰巧碰见了才给你买的。”

“大姐姐，羞羞脸，明明是你特意让那个伯伯给姐夫叔叔做的。”大宝和二丫一人手里拽着个小鸭子木头车，嘎吱嘎吱的。

孟娇瞬间掉马，也不在乎傅胜年怎么看自己了，捞起大宝就往屋里走，屁股打的啪啪作响，大宝还以为是跟自己闹着玩儿呢，哈哈直乐，“大姐姐打的一点都不疼。”

面对自己的这个孝顺好弟弟，孟娇无语。

门外，傅胜年又喜提了个新称号，不经意间缓缓勾起了唇角，连他自己都未察觉到，姐夫二字莫名取悦了他。

可是姐夫叔叔，这是什么怪称呼，姐夫就姐夫，自个儿也不比那丫头大几岁呀，眉头越皱越紧……

孟娇无视傅胜年的怪异表情，直接钻进厨房忙活起晚饭。

二舅也正好把两只公鸡给清理好了，孟娇招呼他吃些点心，垫垫肚子。

看这鸡挺嫩的，孟娇顺手就把两只鸡都给腌制了，打算晚餐做个炸鸡，让大家尝尝现代垃圾餐的魅力。

正好又在集市上买到了些石榴，孟娇悄悄放到空间里榨成了石榴汁，虽然暂时还不能拿出啤酒，但总可以配点果汁吧，要不然，光吃炸鸡多没劲呐。

孟娇想了想，又做了个排骨焖饭。

她将腌制好的排骨下锅慢煎，热油遇水，蹦出一阵噼啪声，混着姜蒜独有的香味渐渐腾起，待排骨微微金黄变色。

接着她又淋上适量酱油，搅拌翻炒，酱色均匀裹住每一块排骨，又将它们转到煮饭的大锅中，加水没过排骨和米粒，再用小火慢慢焖着。

不到一刻钟，浓郁的肉香和米饭所特有的清香，从锅盖缝隙中丝丝溢出。

开盖时，孟娇只用筷子轻轻一拨，排骨就骨肉分离了。米饭也吸足了肉汁，晶莹油亮。

最后，她再撒上一小把鲜翠的葱花加以点缀。浅尝一口，米香混杂着肉香，在舌尖慢慢化开，软糯与咸香恰到好处。

下次孟娇决定要再加些小土豆，肯定会更好吃。

作者有话说：

无

盐卤豆腐煲

只吃排骨焖饭和炸鸡，孟娇感觉还是有些太干了，再者，今天得了那么大一笔订单，合该好好庆祝一番。

只是还缺个汤菜，她扫视一圈厨房现有的食材，这下有了，做个盐卤豆腐煲正合适。

孟娇挽起袖子，从木盆里捞出那两条正欢快吐泡泡的鲫鱼，刀法娴熟，不到片刻就处理好了，这还是早上二舅特意带来的呢，说是在河边钓了大半宿，废掉小半桶饵料拢共才得了三条。

姚氏帮着洗配菜，孟娇想拿出空间里的菌子存货，就把姚氏给哄了出去。

一应食材备齐，孟娇回到灶前，往锅中倒油，见火力过旺，伸手便撤掉两根柴火。

鲫鱼去腥后，在锅中煎得滋滋作响，不一会儿，鱼皮变得两面金黄，焦香诱人，孟娇小心揭下一小块解解馋，还真是令人上瘾的味道。

鱼身反复翻炒捣碎，一瓢滚水下去，白雾轰然蒸腾，汤汁在小火中熬得奶白浓稠，

等时间差不多了，用纱布过滤出汤汁。

紧接着孟娇将鲫鱼汤转入新砂锅，摆入豆腐，奶浆菌、干巴菌，及滚刀块的丝瓜，食材在锅中沉浮隐现，咕嘟咕嘟冒泡。

既而，三种鲜香交织融合，鱼汤的醇厚、菌子的鲜美、丝瓜的清新飘满厨房。

整锅汤奶白中透着翠色和淡淡的琥珀色，最后孟娇放入少许调料，舀起一勺吹了吹，浅尝一口，“啊~要得就是这个味儿！”

孟娇加快速度，手腕轻转，打蛋调浆，然后将腌好的两只鸡浸入面糊和蛋液里，再放入干面粉里打滚，一下一下重复动作，均匀裹上浆衣。

然后再倒入菜油，油温转热后，将筷子插入锅中，油花随即绽开细密的小泡。估计油温也有一百多度了，她将整只鸡慢慢放入锅中炸，不一会儿，面衣在热油中迅速定型，金色泡沫在锅中翻涌，偶有迸溅，衣裙也随之沾污——得，又忘了穿围裙！

孟娇执筷翻动，炸鸡在油锅里滋滋作响，脆皮渐渐呈现出漂亮的鱼鳞状。

经过初炸和复炸，仅一盏茶的功夫，炸鸡捞出沥油装盘。

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