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话虽这么说，眼睛却没离开案前，香已燃了小半，林阿巧已穿好了五根线，比旁人快了大半截。 周围渐渐静了，只剩风吹灯笼的“哗啦”声。 有几个心急的已掉了线，红着脸退到一旁；剩下的也都额上渗了汗，捏着线的手直打颤。 林阿巧却还稳着，新菜式 申时的梆子声刚敲过最后一下，沈砚就合上了案头的修路图纸。 木质的卷轴向里收时带起轻响，他指尖蹭过边缘的墨迹，忽然就想起现代写字楼里的打卡机，那会儿是到点按指纹，如今是听着梆子往家赶，竟没什么两样。 都是朝九晚五的营生，他这工部主事的级别够不上早朝，不用天不亮就往宫里挤，倒比好些同僚多了几分自在。 刚走出工部衙门，就见马夫老马牵着那匹枣红马候在石狮子旁。 老马接过他手里的图纸卷：“大人今日走得比昨日还早些。” 沈砚上了马车：“没什么急活儿。” 他坐着马车往家走，脑子里却在打转，青禾这小哥儿自从来了家里，俞苏景倒比先前爱出门了，前几日还跟着青禾去逛了庙会，回来时手里攥着捏面人，眉梢眼角都是亮的。 沈砚心里泛着点酸。 倒不是恼青禾，只是瞧着俞苏景跟旁人玩得那样热闹，偏对着自己时总温温和和的，倒想寻个由头，让他眼里只映着自己。 回到家时院门关着，他刚要抬手叩门，青禾就从里头拉开了门栓，手里还攥着半块芝麻糕：“大人回来啦！主夫和我下午去街角看糖画了，现下在廊下看蚂蚁搬糖呢。” 沈砚“嗯”了声往里走，果然见俞苏景蹲在阶下，素色的衣襟沾了点尘土，指尖正轻轻往地上撒碎糖。 听见脚步声，他仰起脸笑：“回来啦？今日衙门不忙？” “不忙。”沈砚走过去蹲在他旁边，看几只黑蚂蚁围着碎糖转，“方才听青禾说，你们下午去街角看糖画了？” 俞苏景眼里闪过点雀跃：“是啊，青禾说新来的糖画师傅会画凤凰，我瞧着真像。” 他说着往沈砚手边递了递：“还买了糖葫芦，给你留了一串，在厨房挂着呢。” 沈砚没接话，只盯着他被风吹得发红的鼻尖看。 俞苏景这性子本就开朗，以前是在京里没什么相熟的人，才总闷在家里，如今有了青禾作伴，倒活泛得像株晒足了太阳的新柳。 他喉结动了动，忽然站起身：“厨房有面吗？我今日想做点新鲜吃食。” 俞苏景跟着站起来，拍了拍衣襟上的土：“有呢，王厨娘下午刚磨的新面。做什么？” “保密。”沈砚勾了勾他的手指，转身往厨房去。 王厨娘正在灶台前收拾碗筷，见沈砚进来忙停了手：“大人要下厨？” “嗯，借你的灶台用用。”沈砚拉开碗柜找瓷盆，“王婶您先歇着吧，我自己来就行。” 他要做的是炸鸡和奶茶。 这两样是穿越前最常吃的，热油烹出来的香能勾得人挪不动脚，甜津津的奶茶配着吃，保管俞苏景尝了就忘不掉。 先和面糊。 他舀了两碗面粉倒进瓷盆，又磕了两个鸡蛋进去，想起俞苏景不爱太咸，只少少撒了点盐，加清水搅成稀稠适中的糊，筷子挑起来能挂住薄薄一层就行。 接着是处理鸡肉，早上让王厨娘买的鸡腿肉正好用上，他拿刀把肉剔下来切成小块，用料酒和姜片腌着去腥味，搁在一旁等入味。 俞苏景不知何时站在了厨房门口，抱着胳膊看他忙：“你这是要炸东西？” “等会儿就知道了。”沈砚捏了块腌好的鸡肉扔进面糊里，裹得匀匀的，又往另一个瓷盘里倒了些干面粉，“帮我烧火？” 俞苏景笑着凑到灶台边，拿起火折子引燃了柴禾。 火苗“噼啪”舔着锅底，暖光映得他侧脸软乎乎的，沈砚看了两眼，手里的活计都慢了半分。 油烧得差不多了，沈砚抓着裹了面糊的鸡块往干面粉里滚了滚，确保每块都沾匀了粉，才小心地放进油锅里。 “滋啦”一声响，油星子往上跳了跳，金黄的香气瞬间漫开，比寻常炒菜的香烈得多，连蹲在院角喂猫的青禾都竖着耳朵望过来。 “好香啊！”俞苏景往锅里瞅，见鸡块在油里慢慢鼓起来，颜色从白转黄，最后成了诱人的金黄，忍不住咽了口唾沫，“这是什么？看着倒比炸丸子精巧。” “炸鸡。”沈砚用长筷子翻了翻鸡块，让两面都炸得焦脆，“等下尝了就知道。” 炸好的鸡块捞出来搁在铺了油纸的盘子里，控油的工夫他又去煮奶茶。 找了点家里存的红茶，用滚水沏开，滤掉茶叶后倒进小铜锅里，加了勺白糖和几块碎冰糖，再搁一小撮盐提鲜，这是他以前总喝的咸甜口，比纯甜的多些层次。
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