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毛姐却说:“羡慕什么,小陆能赚钱是她有本事,这么一大家子,光点菜就费事儿,更不用说还得记住每个人的过敏,也就是小陆英语好,要换成我,我可做不来。”
梅姐笑着看了看毛姐,毛姐用胳膊肘撞一撞她。
“有客人也给我分点儿呗,小陆的桌子都满了,我的桌子还空着呢。”
梅姐说:“放心吧,别管来的是什么客人,都领你那儿。”
毛姐想一想:“也对,可不就剩我的桌子还能坐人嘛。”
黄老板又喊:“干嘛呢,怎么又聊上了?客人不管了?!”
梅姐和毛姐连忙散开,一个在门口招揽客人,一个回去打扫黑人家庭的满桌狼藉。
让毛姐意外的是,黑人大妈在领着一长串孩子走之前,居然留下了三美元的小费。
虽然不多,但也算是开天辟地头一遭。
毛姐抓起桌上的钞票,下意识去喊黑人大妈:“您忘记东西了!”
黑人大妈却说:“不,那就是给你的。”
毛姐惊喜而不可置信,而黑人大妈冲她露出笑容,爽朗道:“圣诞快乐!”
毛姐下意识回道:“圣诞快乐。”
她还是没忍住,送客人出门时看了看外面的太阳方位。
——真是太阳打西边出来了,她居然也能收到黑人大妈的小费!
与此同时,陆长缨负责的白人家庭聚餐也到了尾声。
满满当当两大桌菜,客人们吃得珍惜极了,吃到最后只剩下一点菜汤残渣。
一餐饭的时间,陆长缨忙得团团转,一时端盘子,一时倒茶水,一时又向两桌客人解释每道菜的来源和配料做法,从体力到脑力再到嘴皮子,全方位经历考验。
客人们颇为满意,连连点头,大拇指不要钱地拼命放送,还夸陆长缨是他们见过最聪明最热情的服务生。
终于要送走这两桌客人,陆长缨总算能缓一口气。
算一算账,这一顿饭居然吃掉将近一百五十美元,在定价相对便宜的唐人街餐馆来说,这可算得上是大餐。
按照惯例,小费大概在餐费的百分之十以上,也就是说,一百五十美元的餐费应该支付至少十五美元的小费。要是客人大方的话,二三十美元也不是没可能。
一些餐馆直接向顾客收取百分之十五的小费,不过黄老板从没做强制性要求,任由顾客自行决定小费数额。
毕竟他挣的是餐费,客人来得越多越好,绝不会做任何可能会影响客流量的事。小费多或少只影响服务生,不影响餐馆,黄老板当然不会维护服务生的利益。
服务生做久了,陆长缨对客人留下的小费数额也变得敏感起来,毕竟相对于一美元的时薪来说,小费才是每天收入的大头。
她现在只要眼睛一扫,就知道客人在桌上留下了多少小费。
就比如说,当白人家庭结账离开时,陆长缨一眼就看到留在两张桌上的钞票
——两名乔治·华盛顿正冲她露出神秘的微笑。
陆长缨:……
呵呵,两美元。
也就是说,在辛苦服务两桌客人之后,她所得到的小费只有每桌一美元。
这和羞辱的唯一区别大概是没将钞票直接摔到她脸上。
此时店内其他客人早已吃完离席,新招聘的bboy也将碗盘送到后厨,桌子清理干净,只剩下这两桌狼藉。
毛姐闲了下来,注意到了这边发生的事,撇了撇嘴:“死抠门,过节都这么抠,人家黑大妈都给了我三美元,番鬼佬反倒只给一美元。”
梅姐抿嘴,懊悔地说:“早知道就不领他们进店,谁知道看着人挺多的,怎么这么小气。”
“领!当然要领!人家只是小费给的少,餐费可一分都没少给!”
黄老板也凑过来,幸灾乐祸地说:“哎呀,真可怜,才拿到这点儿小费,累坏了吧。”
陆长缨看他一眼,黄老板说:“看我干嘛,又不是我给的小费,你有气也别冲我撒,谁让你没伺候好人家,就当自己倒霉吧。”
陆长缨突然笑了。
“黄老板,这就是您的意思吗?”
黄老板很警惕,立刻就说:“什么我
的意思,我什么都没说啊。谁惹的你,你就去找谁,反正别来找我。”
陆长缨点点头,一把抓起桌上的两张钞票。
“行,我明白了,冤有头债有主,您放心吧,我不找您。”
黄老板连忙问:“那你想找谁?”
陆长缨已经大步流星地朝外走了出去:“当然是谁惹我,我就找谁!”
黄老板一愣,转头问毛姐和梅姐。
“她这是要去干嘛?”
餐馆外,陆长缨四处看了看,很快就看到了还没走远的白人一家子。
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