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“你别切到手。”杨博文说。
“不会。我手稳。电竞选手手稳。”
“你上次在训练室切苹果切到手了。创可贴贴了三天。”
陈浚铭抬起左手给他看——食指上有一道浅浅的疤。“那是苹果。苹果圆。排骨不圆。排骨好切。”
左奇函从他手里拿过菜刀。“我来。你去洗菜。”
陈浚铭去洗青菜了。水龙头开得很大,水花四溅,溅了他一身。他的t恤前襟湿了一大片。
“陈浚铭,你在洗澡还是在洗菜?”杨博文靠在门框上。
“洗菜。顺便洗衣服。”陈浚铭关了水,把青菜从水槽里捞出来放在沥水篮里。
青菜洗得很干净,每一片叶子都展开了。杨博文看了看那篮青菜又看了看左奇函。左奇函正在切排骨,刀起刀落,每一块大小均匀。
“你刀工什么时候学的?”
“没学过。”
“那你怎么切得这么整齐?”
“看视频。昨天晚上。”
“你昨晚不是在睡觉吗?”
左奇函没有回答。他切完最后一块排骨,把刀放下,看着杨博文。“你昨晚睡着了之后看的。”
杨博文张了张嘴不知道说什么。左奇函昨晚可能看视频看到了很晚,今天早上又比他先起来熬粥。现在他在切排骨,手法熟练得像练过很多次。但其实他只练了一个晚上。杨博文看着左奇函的侧脸,厨房的灯光落在他脸上。他的表情很平静,切排骨的时候和打游戏的时候一样认真。
陈浚铭把沥水篮放到灶台上。“洗好了。还有什么要洗的?”
“鱼。”左奇函从袋子里拿出那条鲈鱼放在案板上。鱼是杀好的,鳞刮了,内脏掏了,但还没洗。陈浚铭拿起鱼放到水龙头下冲。
“鱼不要这样洗。水会溅得到处都是。”杨博文说。
“那怎么洗?”
“放在盆里洗。”
陈浚铭从柜子里翻出一个盆把鱼放进去接了一盆水。鱼在水里漂着,他伸手去摸,鱼滑了,抓不住。
“你来。”他把盆推到杨博文面前。
杨博文看了看那盆水和那条鱼。他从来没洗过鱼。他看了看左奇函,左奇函正在拍蒜,拍得很用力,蒜飞了出去。陈浚铭弯腰捡起来放回案板上。左奇函又拍了一下,蒜又飞了。
“左神,你的蒜在抗议。”陈浚铭说。
左奇函把蒜放在案板上用刀面压了一下。蒜裂开了。没有飞。
杨博文把鱼从盆里捞出来鱼很滑。他两只手捧着,鱼尾巴还在甩。水从他的指缝间流下来滴在地板上。
“你洗鱼的样子像在抱婴儿。”陈浚铭说。
杨博文把鱼放进盆里。鱼在水里翻了个身继续游——不对,死了,是水流带着它在转。
王橹杰出现在厨房门口。“需要帮忙吗?”
“不需要。你去坐着。”陈浚铭说。
王橹杰没有走,站在那里看了一会儿。杨博文在跟鱼搏斗,陈浚铭在擦地板上的水,左奇函在剁蒜。
王橹杰看完了全过程说了一句:“你们三个在厨房的效率,不如张桂源一个人。”然后他走了。
杨博文终于把鱼洗好了,放在案板上。左奇函在鱼身上划了几刀,抹上盐和料酒,切了几片姜塞进鱼肚子里。
左奇函把鱼放进盘子里,姜丝撒在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。锅里的水已经烧开了,他把盘子放进去盖上锅盖,转身开始炒排骨。油热了,冰糖下锅,炒出糖色。排骨倒进去翻炒,每一块都裹上了糖色。
杨博文靠在门框上看着这一切,觉得左奇函这个人做什么事都很厉害。打游戏厉害,唱歌厉害,连看视频学做饭都厉害。
他学什么都快,除了追杨博文——那件事他用了两年。厨房里热气蒸腾,油烟机嗡嗡地响。
陈浚铭在切豆腐,切得歪歪扭扭。左奇函接过他的刀把豆腐重新切了一遍,大小均匀,整整齐齐。
厨房的窗玻璃上蒙了一层雾气,杨博文看到自己在雾面上的倒影,嘴角是弯的。
厨房事故
陈浚铭切豆腐切得歪歪扭扭也就算了,他还把豆腐切碎了。
碎豆腐一块一块地泡在水里,看起来像白色的浮萍。他低头盯着那盆豆腐渣看了三秒钟,然后抬头看左奇函。
“豆腐汤可以做成豆腐脑吗?碎的那种,不用切了。”
“你那是豆腐渣。”左奇函看了一眼,面无表情,“不是豆腐脑。”
“差不多。”
“差不多是差很多。”
陈浚铭张了张嘴,把碎豆腐连同水一起倒进了锅里。反正都是豆腐,形态不重要。
杨博文靠在门框上,站累了,换了个姿势——从门框移到了厨房里面的椅子上。厨房不大,塞了三个人已经满了,他是第四个。
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