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第180章（第1页）

发酵的时候，赵通开始处理荷叶。

这个季节已经没有新鲜荷叶了，但确实买到了干荷叶，用水泡，然后简单蒸一蒸，等荷叶散发清香就取出来。

赵通倒是精通面食，王苏墨甚至都不用提醒他醒发好的面团要排气，赵通自己就会。

头一回觉得这么轻松的王苏墨很快发现自己的时间预留得太充裕了，她完全还有时间可以去捣鼓白岑做的模具。

这种蒸月饼的模具很简单，能在月饼上简单压出花纹就行，不用很精致。

在赵通排气的时候，王苏墨做下一道工具，将排气过的小面团用擀面杖擀平，然后把之前搓成小圆团的馅儿料包入其中，然后再次搓圆。

最后，用白岑制作的工具简单压花，包入刚才蒸过的荷叶里，重新放入蒸笼里，盖上蒸盖继续！

虽然不如油酥月饼的浓郁，但荷叶的清香隔着蒸盖的缝隙露了出来，闻在鼻尖里都是一股清甜的味道。

自然而清香，也别具一格。

这些馅儿料原本就都是熟的，大火开水后约莫着蒸了一刻钟左右，王苏墨揭盖，用筷子简单翻开一枚荷叶裹着的蒸月饼看了看。

软软糯糯，好像小朋友的小脸蛋一样。

赵通将蒸笼从锅上抱开，焖一炷香左右就能出笼了。

外皮松软，内馅儿香脆的蒸月饼很快就清甜出笼，“哇”王苏墨自己先仍不住伸爪子，赵通没来得及制止，以后人的爪子就被烫了一会儿。

然后赶紧吹了吹！

她就像看看压花模样，还真的清晰印刻着。

她见过油酥月饼上印刻团圆的，但是油酥月饼本身不如蒸月饼松软，也好用模具定性压制，这个白白胖胖的蒸月饼能有压花模样就已经很不错了。

洗髓

今天不说完这月饼大抵也是做不完了，赵通轻叹，“我和大师傅一起，做了他好几年的学徒，说是大师傅，其实像父子一样。那些年又是战火又是饥荒，大师傅给了我一口饭吃，我就一直跟着他，一直给她打下手。再后来我同他失散……”

赵通神色略微有些落寞，也沉声道，“如果当时不是同大师傅失散，我也不用做这什么狗屁罗刹盟的盟主。”

罗刹盟就这么成狗屁罗刹盟了？

不大好吧……

虽然但是，王苏墨适当提醒。

没料得赵通竟会全然不客气，“它不是狗屁是什么？”

王苏墨：“……”

王苏墨联想了许多，然后百思不得其解，“罗刹盟离开的盟友这么说，也倒没事，你作为罗刹盟盟主这么吐槽，是不是有点过了？”

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