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“怎么？你什么意思？”赵之远前倾着身子，眼里含着笑，“我有这么吓人吗？”　　那汉子也是憨厚，丝毫没注意这话里的意思。　　他下意识地点了点头，随即就反应过来，脑袋赶紧摇得像拨浪鼓：“不吓人！不吓人！我其实也乐意被你欺负。”　　话一出口，他自己先愣住了，耳根子又开始发红，赶紧低下头去刷油，比方才还快上了不少。　　“你的意思是我欺负你了？”　　赵之远身子往前倾得更厉害了，整个人几乎都要离开椅面，声音里却带着笑。　　“不是这意思！”李镇山赶忙找补起来，把刷子往油桶里一丢，侧过身朝赵之远一本正经地说，“你没欺负我！其实我也觉得有时候自己做得不对。你以前净读书了，这些活计你不知道，没想到也不怪你。更何况你还凭自己的本事做出来了，说明你聪明。不像我，明明知道榨油的法子，却怎么也想不起来。所以是我错了，你罚得对！”　　他这话说得又快又急，怕被眼前的读书人打断，毕竟这段话在他肚子里酝酿了许久，是他用来救命的稻草。　　此时这个汉子只想着早些把错认下来，让对方消了气，自己得以解脱。　　一来二去，他便急着往自己身上揽罪名，恨不得把所有不是都堆在自己头上。　　“还有呢？”　　赵之远似乎是听上瘾了，眯着眼，继续盯着他。　　“还有？”李镇山的喉结动了动，一时间犯了难，“我不该这么慢才反应过来？”　　这是他能想到唯一的错了。　　赵之远叹了口气，身子往后靠回椅背上。　　“为什么每次出了事，你都想着躲我？”　　在赵之远看来，错不错的并不重要，重要的是李镇山乖不乖，肯不肯听自己的话，别一出什么岔子就找不到人。　　当时修炕的时候是这样，现在还是这样。　　光想着躲，怎么行？　　瞧见自己心情好了便往上凑，察觉自己心情不好了就躲起来，等气消了再回来？这日子能这样糊弄着过吗？　　总是这样不主动，他李镇山就活该被自己这样吊着！　　李镇山也是后知后觉，听到赵之远这么说，不由得低下头。　　好像还真是这样。　　平心而论，他知道是逃不掉的，但就是忍不住想拉扯拉扯。　　看着赵之远那着急的样子，不知道为什么，心里头就是舒坦。　　就好比方才，他其实猜到了少不了挨那么一下，可嘴上还是要犟一犟。　　在他看来，嘻嘻哈哈的日子才有意思，有些事就是对方愿打自己愿挨。　　赵之远蹲下身子，见李镇山低头不说话，觉得自己可能说得有些重了。再说下去，别把对方吓着了。　　“不说了！你收拾收拾吧。我今儿给你露一手，做个你没吃过的！”　　他说完便站起身，拍了拍衣摆，转身朝厨房走去。　　当李镇山抬起头的时候，赵之远已经走到厨房门口了。　　他看着那一袭儒衫在暮色里晃了晃，不自觉地叹了口气。　　被赵之远这么一说，他自己都觉得好像的确是错了。　　不是错在知道法子没早说，是错在一出事就想着躲。　　那天在坟前，其实自己可以把话说明白的，可就想着等等。　　“姓赵的。”　　他凝视着那个忙碌的背影，不知道怎么着就喊了一句。　　赵之远此时正弯着腰升火，听见李镇山叫自己，便回过身子去看。　　灶膛里的火光映在他脸上，把半边脸照得暖融融的。“怎么了？”　　那汉子有些慌神，急忙避开那双眼睛。“没事，就是问问你打算做啥啊？”　　“鸡蛋羹。”　　赵之远冷哼一声，扭过头继续升火。　　真是个不开窍的。他心里头暗骂一句。　　自己难不成说得不够明白吗？　　都叫你不要躲着自己了，那就主动些啊。　　让自己主动开口，那怎么行？以后还不得被你说一辈子？　　在赵之远看来，什么时候李镇山被自己逼着开了口，这事才算完。　　方才他都从李镇山眼里头看出来了，就差那么一点了，这人居然还有脸问自己吃什么。　　其实赵之远没瞧错。　　方才李镇山的心思压根不在今晚的吃食上。　　他是想说自己知道错了，以后不会躲着对方了，他是想说自己是喜欢对方的。　　可看到了赵之远那副模样，他开不了口。　　人家是什么人？正儿八经的读书人，保不齐哪天手养好了就去考个功名当官了。　　再不济，赵之远手里头还握着十几亩水田，吃喝不愁。　　反观自己，一无所有，吃喝都是人家的，连房子都是住人家的。　　哪怕真认赵之远当一辈子主子也成，好歹能在他身边待着。上次可是差点被对方赶走了。　　往常家里头没有蒸笼，今儿进城买桐油的时候顺带买了一个。　　赵之远当时就想到了鸡蛋羹这道菜。　　这道前世的家常菜做起来简单，几个鸡蛋打散了，加些作料和水搅合匀了，搁蒸笼上一蒸就成。　　又嫩又滑，比煮鸡蛋不知强到哪里去了。　　饭桌上，鸡蛋羹端上来，嫩生生的，表面光洁得像一面淡黄色的镜子。　　赵之远舀了一勺放到李镇山碗里，满脸期待地说：“快，跟饭拌一拌。”　　等李镇山咽下去了，他又迫不及待地追问起来，“怎么样？好吃吗？”　　李镇山眼睛一亮。　　他本来心里头藏着事，是没什么胃口的，但那一勺鸡蛋羹一入口，作为伙夫的他立马觉察出这菜不一般。　　滑嫩异常，味道还好，伴着粳米饭吃，咸香开胃，一勺就能下去半碗饭。　　“这……”他又舀了一勺，放在嘴里细细地抿，“怎么做的啊？以前没吃过。”　　哪怕是给霍将军做饭的厨子也没想出过这么一种吃食。鸡蛋还能这么弄？　　这读书人不光会读书，怎么干啥啥都行啊？　　一想到这儿，李镇山心里头那份冲动荡然无存，少年心思便埋得更深了。　　防水的桐油得刷两遍，等第二遍晾干的时候，已经临近过年了。　　赵之远做主，拉着李镇山去城里跑了一趟，带回来不少地窖里存的菜和几块羊肉，顺带还花钱买了一小袋子面粉回来。　　因为入了冬，这菜又是地窖里存的，所以花了比往常贵一半的价钱。　　可赵之远觉得值。　　不为别的，回去就能榨油了。　　有了油，爆炒羊肉、煎饼、炒蔬菜，哪一样不值这个价？　　说句不好听的，哪怕是盛京城里的哪位圣人都未必吃过这些个东西！　　有了上次的经验，他特地叫了阿肆去跑腿，顺带嘱咐了，让保长带着薛大婶一起过来。　　他想大家伙聚在一起吃顿饭，连同阿肆一家也一并算上。　　李延年一家对他和李镇山的事帮了太多忙，周哥甚至替李镇山挡了那么一下。　　这些情分，都得一并还了。　　“嘿咻——嘿咻——”　　李镇山一下一下地敲着楔子，锤子落在木头上发出沉闷的声响。　　李延年年岁大了使不上劲，周哥手又不好，两个人只能做些旁的活计，一个扶着工具，一个拿着盆在下面接油。　　不一会，清亮亮的油脂便随着挤压一点点往外渗，先是一滴一滴的，然后汇成一道细细的油流，沿着砧板的边缘淌下来。　　一连敲了四个楔子，原本叠在一起的菜籽饼被挤压到只剩一半的厚度，底下的油已经接了小半盆，金亮亮的，在日光下晃着。　　赵之远打量了一眼那油量，连忙叫停：“够了够了，这得有好几斤了！”　　阿肆是个孩子，瞧这些就觉得新奇，不自觉地凑了上去。　　他想伸手摸摸这跟水一样清亮、比水黏糊的东西到底是什么，可看了一眼自己的阿耶，手又缩了回来。　　“赵先生，这个就是油吗？真的能吃吗？”　　“是啊赵先生，这菜籽榨的油，真的能吃吗？”　　连周哥也有些好奇。　　植物榨油，他也就知道个桐油。那玩意可不是人吃的东西，要是误食了，不死也得脱层皮。　　要说能入口的油脂也就剩下羊油了，可惜哪怕味道不好，那价格也不见便宜。　　平日，家里头的饭菜寡淡得很，一丁点油水都没有，想吃上荤腥只能指望些没人要的猪肉。　　那玩意有臊气，城里有钱的主儿看不上，对他们这些庄稼人而言却是实打实的好东西。　　要是这菜籽油能吃，往后吃油可就不愁了。混着粟米一煮，胃里头皮实得很。　　“能吃！而且还好吃，你们等一会儿就知道了。”　　赵之远看了周哥一眼，转身进了厨房。　　两个妇人和赵之远在厨房里忙乎了起来，薛大婶切菜，张婶烧火，赵之远掌勺。

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