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如今见他这般审慎，心里反倒更踏实了。　　“时间上还来得及。”　　她算了算日子，“离观莲节还有整一个月，够你们打磨了。”　　“姐姐我可是把宝都押在你身上了，穆兄弟，你可别让姐姐失望啊。”　　迟钝的小哥儿　　牛车停稳。　　阿吉跳下车，推开半掩的院门，牵着牛车进了院子。　　灶房里飘出淡淡的饭菜香。　　许酒笙正和许安坐在树下择菜，旁边搁着一盆用硝石制出来的冰，丝丝缕缕冒着凉气，驱散了不少暑热。　　两人干活麻利，剥好的毛豆在小竹筐里堆得尖尖的。　　听见车轮声，两人齐齐抬头。　　“穆大哥，阿吉，你们回来了！”　　许酒笙站起身迎上去，见穆风和阿吉皆是额角带汗，他忙道：“今日日头毒，一路赶车热坏了吧？”　　“我和阿么今日熬了绿豆汤，在井水里湃得凉凉的，就等你们回来喝呢。”　　许安也站起身，跟着走过来。　　他发不出声音，只睁着一双大眼睛看着他们，抿着嘴腼腆地笑。　　穆风抬手抹了一把额角的汗，“不碍事。正渴着呢，我俩洗把脸就来喝。”　　阿吉应了一声，牵着牛去后院喂水添草了。　　穆风将手里的一个纸包和一个小陶罐递过去：“给你和江叔么，还有小许安甜甜嘴。”　　许酒笙接过来。　　打开纸包一看，里面是包得齐齐整整的绿豆糕。　　他先捻起一块，递给一旁的许安。　　许安睁大了眼，他双手接过来，低头看着糕点，半天没舍得吃。　　直到许酒笙摸了摸他的头示意，他才咬了一小口，眼睛甜得弯了起来。　　接着，许酒笙揭开小陶罐的封口看了一眼。　　他凑近闻了闻，惊讶道：“有荷花香，是荷花蜜！”　　“这个很贵的，穆大哥怎么想起买这个了？”　　穆风看着他目光柔和，刚想开口：“自然是给你……”　　话音未落，灶房里便传来江林的声音：“笙哥儿，可是你穆大哥和阿吉他们回来了？”　　“快让他俩喝碗绿豆汤解解暑。”　　“好嘞，阿么。”　　许酒笙扬声应道。　　他顾不上听穆风的后半句话，将陶罐重新封好，催促道：“穆大哥，你快去洗手，我去端汤。”　　说罢，他一阵风似的往灶房跑，许安小尾巴般紧紧跟上。　　穆风看着两人的背影，无奈地将后半截话咽了回去，忍不住笑了笑。　　两人在院角水池边哗啦啦洗了把头脸，接过许酒笙端来的绿豆汤一饮而尽，将一路的暑气压了下去。　　不多时，江林便张罗着开饭。　　在酿酒房忙活了一上午的许酩也出来帮忙，一家人在堂屋里热热闹闹地用过了午食。　　饭后撤下碗筷，换上清茶。　　许酩看向穆风，“这趟可还顺利？”　　穆风点点头，将今日在挽月酒肆得到的消息细细说了一通。　　许酩听得认真，不时点头。　　江林和许酒笙也坐在一旁仔细听着，小哥儿眼睛越听越亮。　　穆风道：“柳东家的意思是，若咱们能赶在观莲节前拿出一款应景的新饮子，她愿意在自家画舫上全力推。”　　“不过我没有当场应承。这事急不得，且要和钱玉楼正面对上，得回来同大家商量。”　　许酩沉吟道：“这确实是个千载难逢的机会，只是接下这活儿，便是要和钱玉楼打擂台了。”　　“风小子，依你看呢？”　　穆风没有立刻答话，而是看向正听得入神的许酒笙，“接不接，还得听咱们家大师傅的。”　　“笙哥儿，新饮子的手艺全得靠你，你觉得呢？”　　突然被委以重任，许酒笙先是一愣，神色有些局促。　　但他低头思索了片刻，再抬起头时，眼神已经变得坚定：“穆大哥，我想试试。”　　迎着长辈们关切的目光，他鼓起勇气解释道：“其实就算没有观莲节，咱们家也是要继续研制新品的。”　　“如今柳东家给了一个‘应时应景’的方向，反倒比毫无头绪地瞎琢磨要容易入手。”　　说到自己擅长的领域，许酒笙的语速不自觉快了起来，“而且，我这阵子每天都在钻研，对各种底酒和花草茶的调和搭配也算有了些心得。”　　“既然是观莲节的饮子，定要取个清雅之意。”　　“或许能用新鲜的荷叶、荷花入味，再配上莲子打底……”　　他一边说，一边在桌面上无意识地画着圈。　　眉头微蹙，显然脑子里已经开始翻来覆去地推演配方了。　　穆风看着他专注的模样，微微含笑，对许酩和江林道：“许叔，江叔么，我也建议一试。”　　“观莲节画舫云集，正是打响名气的好时机。”　　“这事儿成了，咱们借着东风大赚一笔。”　　“若是未能拔得头筹，对笙哥儿来说也是难得的历练，左右都不亏。”　　许酩听罢，笑道：“好，既然笙哥儿有这个心气，咱们就放手让他去试。”　　“就是，大不了多费些料子。”　　江林也笑着附和：“既然柳东家都把话递过来了，错过可就可惜了。”　　得到全家人的鼎力支持，许酒笙重重地点了点头，暗下决心。　　一定要把观莲节的新饮子做出来！　　江林看着自家哥儿干劲十足的模样，适时提醒了一句：“不过新鲜荷叶荷花这些东西，咱们梅山上可没有，得另外想法子弄。”　　许酩接话道：“村西头过了那片竹林，再往南走五里地，有个野塘子，年年夏天都长满了荷花。”　　“只是离咱家远了些，采摘费时。”　　“不如花点钱，托村里人帮忙采了送来？”　　穆风提议。　　许酩：“这倒使得。”　　“雷守川媳妇翠娘，她娘家就在那野塘子附近。”　　“托她娘家人采些，给些工钱，她定是愿意的。”　　穆风道：“那就这么定了。”　　“许叔你找翠婶说一声，每隔两日送一批新鲜的荷叶、荷花和嫩莲子过来。”　　“笙哥儿这边先琢磨配方，不急着定，慢慢试。”　　“嗯！”许酒笙应道。　　他突然想起了方才的荷花蜜，恍然道：“穆大哥，你今日特意买那坛荷花蜜，该不会就是提前猜到了我要试配方吧？”　　穆风表情微微一滞，看着满脸写着“我是不是猜对了”的许酒笙，有些无奈。　　他揉了揉眉心：“……自然不是。”　　许酒笙有些懵了，眨了眨眼：“可这荷花蜜做饮子正好啊。”　　“……”　　穆风叹了口气，小哥儿在这方面实在是迟钝得令人发指。　　气闷　　下午翠娘来干活的时候，许酩就和她谈妥了采荷的事宜。　　翠娘是个爽利人，直接答应下来。　　许家这边照常忙碌。　　院子树下，江怀义正在清洗瓷瓶。　　翠娘和宋河则在灶房里切梅子、切各种配料。　　宋河是雷大山的夫郎，翠娘是雷守川的媳妇。　　雷大山又是雷守川的大哥，两家走得近，翠娘和宋河妯娌相处的还算不错，干活也互相照应着来。　　有了这三人帮衬，许家人轻松了不少。　　许酒笙也得以腾出手来，专心为观莲节琢磨新配方。　　小哥儿在制饮房里忙碌。　　除了自家的青梅底酒，他还把之前用浸泡法做出来的桑葚酒、枇杷酒和新青梅酒都拿来试。　　幸而茶酒饮子用不了多少底酒，他之后又多泡了几坛，足够供给观莲节的消耗。　　穆风坐在廊下，手里拿着账册，目光不时往制饮房里瞟。　　许酒笙试了几种干荷叶与不同底酒的搭配，都不太满意。　　干荷叶泡出来的水虽有清香，但颜色偏黄偏暗。　　就算只滴入极少量的青梅酒或枇杷酒，也显得有些浑浊，远达不到他想要的澄澈。　　怎样才能既保留茶酒的醇和，又凸显荷花的清幽？　　他托着腮帮子发愁，嘴里无意识地咬着竹勺的尾巴。　　正出神间，院门外传来叫门声：“许家的，来送荷叶了。”　　是个年轻男子的声音，清朗中带着几分拘谨。　　许酒笙起身去开门。　　院门外站着一个青年，约莫十八九岁的模样。　　浓眉大眼，肤色被日头晒成了健康的麦色。　　他背着一只大竹筐，筐里满满当当塞着碧绿的荷叶。　　几朵粉白的荷花夹在其中，花瓣上还挂着水珠。　　“你是……”许酒笙看着眼前高大黝黑的青年，一时没将人和记忆里的面孔对上号。　　青年腼腆地笑了笑，露出一口白牙：“笙哥儿，我是雷松。”　　许酒笙恍然：“哦！小松哥，你长这么高了。”

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