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顾澄瑜看了一眼食盒,又看了看许酒笙,忽然轻哼一声。 “你该不会是知道晏珩走了,怕我茶饭不思,特意来瞧我的吧?” 许酒笙被他说中心思,耳根微微发红,却还是老实地点了点头。 顾澄瑜顿时睁大眼睛。 “在你眼里,我便是这般拿不起放不下的人?” 许酒笙连忙摇头:“我不是这个意思,只是晏公子走得突然,我怕你心里不痛快。” 顾澄瑜瞥了瞥桌上的信,“是不大痛快。” 他倒也没有遮掩,坦坦荡荡道:“昨日才一起吃过饯行酒,今早便不声不响地走了。” “好歹相识一场,临走前竟也不来当面道个别,换作谁能高兴?” 许酒笙温声道:“穆大哥说,他悄悄启程才稳妥。” “我知道。” 顾澄瑜托着下巴,指尖轻轻点了点信纸。 “不过知道归知道,不痛快归不痛快,这是两回事。” 许酒笙抿了抿嘴,忍不住笑起来。 顾澄瑜抬眼看他:“你笑什么?” 许酒笙摇头,“没什么,只是觉得小郎君说得有道理。” “本来就是。” 顾澄瑜轻哼一声,目光落在一旁的食盒上,鼻尖动了动。 “行了,不说他了。你带了什么好吃的?大老远就闻到香味了。” 说罢,他示意一旁的侍女打开食盒,将里面的吃食端了出来,整齐摆好。 他瞧见是桂花糖藕和酱鸭翅,立刻来了兴致。 “还是你惦记我,知道带些好吃的来。这鸭翅看着倒与平日的卤味不同。” 许酒笙给他布菜,“这几道吃食是穆大哥教苏伯的,鸭翅偏甜鲜口,糖藕孔里塞了糯米,浇了桂花蜜,你快尝尝合不合胃口。” 说着,他又斟了一杯桂花蜜露递过去。 “这是用今年的桂花做的,只加了些蔗糖和晾凉的熟水,清甜解腻。” 顾澄瑜接过杯子抿了一口,眼睛亮了亮。 “这个好喝,桂花香气足,又不腻。” 他又喝了两口,夹起碗中的桂花糖藕咬了一口,软糯油润,甚是合他口味。 他边吃边随口问道:“晏珩也给你们留了信?” 许酒笙点头:“留了。” “只有几句话,让我们珍重,说后会有期。” 顾澄瑜轻嗤一声:“给我写的也差不多,无非是多添了一句,让我保重身子。” 说着,他自己先笑了。 “他当我是纸糊的不成?我在家里吃得好、睡得好,身边这么多人伺候,哪里用得着他操心。” 许酒笙看着他:“小郎君不难过便好。” 顾澄瑜神情坦荡,夹起一只酱红透亮的鸭翅,狠狠咬了一口。 “舍不得自然是有一点。” 他含糊不清地嘟囔,“前两日还在眼前晃,忽然间人便走了,心里空落一下也是难免的。” “可我总不能因他走了,便守着几张信纸唉声叹气。” 许酒笙微微一怔。 顾澄瑜扬起下巴,“况且曜京虽然远,却也不是天边。” “我若当真想见他,叫人备船便是。” 许酒笙不由赞道:“小郎君这份通透洒脱,倒叫我自愧不如了。” 顾澄瑜理所当然地收下这份赞赏:“那是自然,本少爷什么时候委屈过自己?” 鸭翅甜鲜入味,炖得酥烂脱骨,正合顾澄瑜的口味。 不多时,大半盘鸭翅便进了他的肚子。 顾澄瑜把啃干净的鸭骨放下,净了净手,转而问起新铺子的事。 “你们那间新铺子修得怎么样了?” 招工要求 “已经差不多了。” 许酒笙答道:“我估摸着过几日就能开张了。” 顾府后花园的凉亭里,石桌上的食盒空了一大半。 顾澄瑜啃完最后一口鸭翅,侍女端来盛着温水的铜盆,又递上干净的帕子。 他净过手后,满足地喟叹一声。 许酒笙忍不住笑了,温声细语道:“等新铺子开张,我一定头一个给你下帖子,临河景致最好的那间雅室给你留着。” 顾澄瑜勾起唇角,“这还差不多。” 两人在亭子里吃茶闲聊,又说了些近来的趣事,许酒笙这才起身告辞。 从顾府出来,许酒笙直接回了新铺子。 刚一迈进后院,穆风就迎了上来。 他极其自然地接过了许酒笙手里的食盒,顺嘴问了一句:“顾小郎君如何?” 许酒笙回道:“是我多虑了。去之前还怕他伤心难过,结果小郎君看得很明白。” 穆风单手拎着食盒,另一只手极其自然地牵过许酒笙,拉着他往屋里走。 “顾家那样的门第,教出来的嫡哥儿自然不会是成天只知道伤春悲秋的。” “再说了,就顾澄瑜那骄纵性子,哪肯委屈他自己?” 许酒笙指尖蜷了蜷,感受着穆风掌心的温热,心底那股踏实感又涌了上来。 这几日忙着送别,如今终于把心思全收回到了自己的小天地里。 穆风拉着他坐下,顺手倒了杯热茶递过去:“方才罗工头说,今日铺面就能全部收尾了。” “那正好。” 许酒笙眼睛一亮,“等帘帐和软枕送来,再把伙计招齐,咱们便能挑个好日子开张了。” 两人正说着话,外头传来了叩门声。 “穆东家!” 周记的伙计站在门口,“我们掌柜让我等来送样品了。” 穆风将人迎进来。 几个伙计手脚极为麻利,搬梯子、挂帘帐、摆软枕,三下五除二便将东西布置妥当。 许酒笙走到窗前。 穿堂风一吹,月白色的云影纱轻轻漾开波纹,茶褐色的内帘沉稳压阵。 秋香色的潞绸坐垫搁在矮榻上,颜色搭配得极雅致。 他伸手捻了捻帘纱,又按了按引枕。 手指微微用力,软枕凹陷下去,一松手,立刻弹回原状,软硬恰到好处。 “这月白纱好。” 许酒笙眉眼舒展,“透光不透影,坐在这里能看清外头的澜江水,外头却窥探不到里头半分。” 见自家哥儿满意,穆风转头看向周记伙计:“回去跟周掌柜说,样品不错。” “余下五间雅室的帘帐和软枕,就照着这个标准赶制。” 伙计应声后,带着人退了出去。 雅室里安静下来。 桌椅、灯架、茶具器皿都已归位。 万事俱备,眼下最要紧的,就只剩“招人”了。 新铺走的是高雅路子,普通跑堂显然应付不了。 若不懂规矩分寸,冲撞了贵客,这铺子的招牌可就砸了。 许酒笙也知道其中利害,微微蹙眉:“咱们难道只能先从牙行里挑几个看起来伶俐的,再慢慢教吗?” 穆风拉过一把椅子,在柜台后坐下,长腿随意地交叠着。 他摸了摸下巴:“不必非得去牙行。” 许酒笙专注看向穆风,似是在询问。 穆风干脆从柜台上抽出一张纸,拿起笔在上面逐一罗列。 “牙行里多是签了死契的粗使下人,识字的不多。” “澜江府这么大,总有些在大酒楼、大宅院里当过差,懂规矩,却因为主家搬迁、酒楼关门等缘故丢了差事的人。” “咱们只要把条件开好,把告示贴出去,不愁没有能人上门。” 许酒笙忍不住凑近了些,看着穆风落笔。 穆风感觉到自家夫郎的气息,眼中含笑,也往小哥儿那边凑了凑。 两人头挨着头,穆风一边写一边念。 “相貌端正、仪表整洁、口齿清楚。识字、懂算账的优先;若是懂茶道酒礼,那就更好了。” 许酒笙迟疑道:“要求这么高,有本事的人,未必看得上咱们这刚开张的新铺子吧?” 穆风在纸上写下几行字:“所以待遇得给够。” “我打算把月钱定为每月一千五百文,每月另有四日休沐。” 许酒笙惊了一跳。 “一千五百文?” 他忍不住道,“哪怕是澜江府里那些大酒楼的熟练伙计,每月也未必能拿到这个数。” “何况别家一个月能歇上一日,就已经算厚道了。” 穆风却不这么想:“要求比别家高,待遇自然也得比别家好。” 他继续写,纸上又多出“桌钱”两个字。 “谁招待的雅室,谁就能从这一桌的酒水账目里抽一笔利。” “客人点得越多、花得越高,他拿的也就越多。这就叫‘桌钱’。” 这下,许酒笙彻底懵了。 他从没听过哪家酒楼是这么算工钱的。 穆风转过头,看着小哥儿呆愣的模样,没忍住,伸手轻轻捏了捏他的脸颊肉:“发什么呆呢?” 许酒笙脸颊微微泛红,他往后躲了躲,小声嘟囔:“穆大哥,底钱已经给得这样高,再加上桌钱,会不会太多了?”
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