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许酒笙解释：“腊月亲友往来多，城里人家又爱在年前请客。”　　“苏爷爷的手艺已经传开，再加上咱们家的好酒，包席面的单子早早便排到了二十八。”　　后头还有十几家想订，实在接不下了。”　　穆风补充道，“不只席面挣得多，这个月来铺子打酒的人也比平日多了数倍。”　　“不少人家一买便是几坛，用来走亲送礼。”　　“还有两家商号订了整批青梅酒，这才将利钱抬了上去。”　　江林笑道：“苏老的菜做得好，咱们家的酒也不差。酒菜放在一处，客人尝过便愿意再来。”　　许酩看了眼摆在桌上的酒提子，语气里多了几分感慨。　　“这铺子已经营了几十年，从前只守着柜台卖酒，谁能想到如今还能办席，倒显得铺面有些小了。”　　穆风顺势说道：“明年生意若还不错，可以将隔壁铺子买下或者租下来，专门用来办席。”　　许酩点了点头，却没有立刻应下。　　“先看看开春后的生意。”　　“隔壁若有出手的意思，买下来最好；若人家不肯卖，再商量租赁的事。”　　许酒笙又把半日闲的账册拿过来。　　“半日闲这个月也比平日好。”　　他翻到最后一页，“照已经订下的雅室算，二十八封账时，净利约有四百二十两。”　　许酩拿着酒铺账册的手还没放下，闻言再次抬起头。　　“四百二十两？”　　半日闲之前每月净利约有一百六七十两，这个数目虽没有翻上几倍，却也足够惊人。　　“雅室的数量有限，客人再多也添不出更多位置。”　　穆风解释道，“这个月茶饮、点心和雅室约有二百四十两净利，剩下的一百八十两，主要出在年礼匣上。”　　若非穆风早早定下规矩，不肯为了多接客便缩短雅室的使用时辰。　　又提前停接了礼匣订单，账面上的数目或许还能再高一些。　　阿吉在旁边和许安嘀嘀咕咕算了一会儿，忍不住惊呼出声。　　“那两家铺子加起来，岂不是一个腊月便赚了七百七十二两？”　　堂屋里顿时安静下来。　　许安虽然不明白七百多两究竟是多少，却也察觉到众人的神色不同，仰着小脸看看这个，又看看那个。　　七百多两银子，即便放在府城也是一笔极大的数目。　　就连江林乍然听到这个数目，也难免觉得有些不真实。　　“难怪这些日子你们早出晚归，连小年都没好好过，竟是做下了这么大一笔生意。”　　穆风笑道：“听着是多，可腊月本就是一年里生意最好的时候，不能拿来当常数。”　　“再者，这些只是账面上的净利。”　　“明年修整铺面、添置器具、采买原料，处处都要用钱，总得先留下足够的周转银。”　　许酩听完，脸上的惊色渐渐褪去。　　他合上账册，沉声道，“生意越大，要操心的地方便越多。”　　“你们心里有数就好，莫叫一时的红火冲昏了头。”　　他顿了顿，又问，“账盘完了，伙计们的年礼可安排好了？”　　“阿爹放心。”　　穆风将写好的单子递过去，“我和笙哥儿已经商量好了，您和阿么看看是否合适。”　　许酩和江林看过后，开口道：“你们既已决定，便按着上面的安排就是。”　　穆风笑眯眯问道：“阿爹不嫌发得多？”　　“该给便给。”　　许酩看了穆风一眼，“你先前说过，肯做事的人不能亏待。”　　“这个月赚了这么多，伙计们跟着忙前忙后，合该让他们也跟着沾些喜气。”　　江林也点头，“该得的银子得了，他们才知道自己的辛苦有人看得见。”　　“若东家只顾着自己攒钱，往后谁还肯踏踏实实做事？”　　“那工钱便定下了。”　　穆风将另一页单子展开，“除了银钱，笙哥儿还费心给伙计们备了一份实诚年礼。”　　许酩有些好奇：“哦？都备了些什么？”　　江林拿起单子看了一阵，越看越觉得细致，“竟连这些零碎东西都考虑到了，这年礼单子费了不少心吧？”　　许酒笙抿了抿唇，“我想着，既是辛苦了一整年，总该让每个人都得一份称心的东西。”　　江林摸了摸自家哥儿的后脑勺，眼底全是欣慰，“笙哥儿如今也当真能独当一面了。”　　许酒笙被夸得有些不好意思，下意识看向穆风。　　穆风则在桌下握住他的手，满眼都是笑意。　　腊月二十八，两家铺子同时挂上了歇业的牌子。　　牌子上覆着喜庆的红纸，端端正正写着“年节封账，正月初六启市”。　　年节赏　　一早，穆风和许酒笙便分头行动。　　穆风留在半日闲，许酒笙则去了许家酒铺。　　半日闲的后院里，米面码得整整齐齐，袋口都系着红布条。　　猪肉用草绳扎好，上头贴着一方红纸。　　糖包和油坛也封了红签。　　衣裳鞋袜与头膏、面脂等物则按照名字分成一份份，谁也不会拿错。　　伙计们站成两排，看着院里堆得满满当当的东西，面上早已压不住喜色。　　穆风站在廊下，等众人安静下来，才开口道：“这个月大家都辛苦了。”　　“本月的工钱照发，除此以外，每人再领两个月月钱，算作年终封红。”　　话音落下，院里先是静了一瞬，紧接着便响起一片惊呼。　　“两个月月钱？”　　“我在府城做了这些年伙计，从没听说哪家铺子一口气赏这么多！”　　有人早就猜到年下会有封红，却怎么也没想到东家一出手便是两个月的月钱。　　人群前方的赵淮安与同典相视一笑。　　他们的工钱早在一个时辰前便已如数发下，此刻看着伙计们欢喜，两人面上也满是欣慰。　　穆风抬手往下压了压，待众人稍稍安静，才接着道：　　“除了银钱，许东家还特意为大家备下了一份年礼。”　　“每人一袋白米、一袋细面、五斤猪肉、两斤糖和一坛油。”　　“汉子们另有澡豆和头膏，女子与哥儿则是面脂和口脂。”　　“东西都按名字分好了，一会儿不要拿错。”　　众人的眼睛越睁越大。　　方才听见多发两个月月钱时，他们已经觉得东家出手阔绰，谁能想到后头竟还有这么齐全的一份年礼。　　一个洒扫伙计忍不住掐了自己一把，疼得龇牙咧嘴，嘴角却快咧到耳根去了。　　“娘哎，肉、油和新衣裳都有，这个年可真能过肥了。”　　“东家也太舍得了，这么多东西，雇辆车都不一定拉得完！”　　院里笑声、惊叹声混在一处，热闹得险些掀了房顶。　　穆风等他们高兴够了，才笑道：“今日领完东西，铺子便封账歇业，正月初六照常开门。”　　“家住府城附近的，初六按时回来。”　　“若谁家中实在路远，来回不便，提前同赵掌柜说一声，最迟初八归铺便成。”　　“头两日少一两个人，大家彼此搭把手，不必为了赶路误了与家人团聚。”　　这句话一出，众人更是喜不自胜，纷纷拱手道谢。　　“多谢东家！”　　“东家放心，明年开门以后，我们一定好好干！”　　“先别忙着谢，银子还没发呢。”　　穆风冲赵淮安示意了一下，赵淮安拿着名册上前，挨个叫名字领东西。　　周桐上前接过钱袋，捏了又捏，脸上的笑便怎么也收不住了。　　穆风又将装着衣裳鞋袜和零碎物件的大布袋递过去。　　“这是你的，米面和油都在后头，一会儿记得去拿。”　　周桐一只手捧着钱袋，一只手接布袋。　　东西太多，险些没抱稳。　　点心房的伙计赶紧上前搭了把手，两人凑在袋口看了一眼。　　“周哥，这是澄香斋的头膏。我娘上回问过，一盒得好几十文呢。”　　周桐喉结滚动，脸上既是欢喜，又有几分说不出的动容。　　他原以为多发两个月月钱便已经是难得的大手笔，谁知除此以外还有这么丰厚的年礼。　　米面肉油都是过日子的实在东西，新衣鞋袜和头膏却是他们平日舍不得置办的。　　东家显然不是随意买些东西应付年节，而是真把每个人都放在了心上。　　见周桐直愣愣站着，穆风挑眉，故意问道：“怎么，东西太多，不知道该从哪儿搬了？”　　院子里顿时响起一阵笑声。　　周桐也跟着笑了一下，眼眶却隐隐有些发热。　　“东家，府城这么多铺子，怕是再找不出第二家像您这么大方的东家了。”　　穆风挑了挑眉，“怎么，东西还没捂热，便先替我心疼起银子了？”

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