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“你就打算这么养着她，直到你渡劫？”狐狸打量阿祝。　　狐族本就敏锐，无论是人的情绪、或大或小的消息情报亦或者对方身上潜藏的秘密，她总能感觉到。所以，即使阿祝没有主动提起，狐狸也从她日常细节中咂摸出面前的妖虽负了伤，背后肯定大有来头。　　在小鸟妖来到胡宅的前不久，她找到阿祝，挑明了对方身份，阿祝也没有隐瞒的意思，承认她就是承了朱雀火的大妖。狐狸见她坦荡，也坦白了自己的来历。　　面对狐狸的问题，阿祝仍表现平静：“嗯。”　　“但也不一定失败，对吧？”狐狸说，“这是我找她的　　她的摊位卖的三种菜都包含了菌菇，如何不让窑工们吃腻，是她做第四道菜需要着重考虑的要点。　　做出新意的同时，还要照顾到窑工的偏好。窑工们干体力活，口味重，想要下饭，这道新菜的味道还得劲些。　　何况，她做这道菜不全是为了她自己。　　阿祝将春笋剥壳切片，山菌洗净撕条。切笋得沿着笋的纤维斜着下刀，切出来的片状整齐统一，逆着切则易散，卖相不好。　　笋是要先焯水的，不然炒出来会有涩味，吃起来嘴里麻麻的。阿祝先是往装满水的锅里扔了一小把米，这样煮出来笋的味道会更甜。她说不清个中缘故，但是经她数次尝试，证明这是个好方法。　　接着将春笋冷水下锅，鲜嫩翠绿的笋片飘在锅中，如同鳞羽。　　笋比菌子耐火，笋多炒一会更入味，菌子太久会老，因而阿祝炒笋，再下菌。猛火爆炒，出锅前收干菌子水分，味道更浓。　　叶雪恩一起床就去看锅，发现阿祝没给她留早餐。她起得晚，已经日上三竿，本就有些肚饿，加上跟着胡婆婆打完一套八段锦，更是消耗了体力。　　她一闻到伙房的香气，就凑过去看今天有什么好吃的。　　阿祝没有将今天采到的菌子春笋全下进这锅里，一旁的箩筐里还盛着满满的食材。叶雪恩好奇的看看竹篓，又看阿祝的炒锅，像是想不明白这丑丑的菌菇，怎么会每次都变得那么香，让她不停的咽唾沫呢？　　“阿祝。”叶雪恩叫了声。　　阿祝以为她要吃糖球，从兜里摸出瓷瓶丢给叶雪恩。叶雪恩接住，却不急着吃，心神都被这一锅炒得金黄的菌子吸引了。　　“今天中午吃这个？”叶雪恩问。　　阿祝“嗯”了声权作回应，不用她使唤，叶雪恩已经主动洗了碗，从另外一口锅里挖米饭了。　　阿祝的视线落在煮得松软粒粒分明的大白米饭，心想待钱挣得多些，给小鸟做锅巴吃。撒点糖，再开大火炒，小鸟说不定不吃糖球天天炒着吃锅巴了。　　她如此自然的想到以后。　　饭时，这道几乎零成本的笋尖炒野蕈受到狐狸、胡婆婆和叶雪恩的一致好评，阿祝的心放回了肚子里。　　午后阿祝又炒了一锅新的笋尖炒野蕈，多加了猪油，放在她从库房里翻出来的陶盆里，盖上盖子。　　今日出摊的推车上，不仅有老员工大锅和瓷罐，还有一个大小适中的陶盆。陶盆紧挨着汤锅，一旁汤锅锅壁和蒸汽的余温便渡到了陶盆里，起到保鲜的作用。　　盖子一盖，香味就钻不出了。但窑工们老远就看到这新玩意儿，不用闻，好奇心比胃口先一步吊了起来。说不高兴是假的，连着两天吃新菜，这等好运气莫不是天老奶显灵了？　　阿祝也不卖关子，掀开陶盆的盖子，窑工们鼻子耸动，这热气裹着香味紧赶慢赶的往人鼻子的钻啊！　　叶雪恩中午就着这菜吃了两大碗饭，现在一点也不饿。阿祝没让她帮忙，她就托着腮坐在一旁的坡上，数脚下这朵花有几瓣。眼皮掀起落下之际，扫到王婆婆冷清的摊位。　　叶雪恩第一次见婆婆摊上的饼那么少。　　尽管叶雪恩现在不饿，但她想到前几日婆婆收摊时的发愁神情，摸着肚子，想着要不要再去买一张饼呢？　　那头的摊子前，已经围满了熙攘的员工。　　“祝老板，这菌子香得嘞！但是配饭更好吧？”一名窑工挑眉，阿祝摊上已经用菌菇酱当面的浇头了，这炒出来的菌子似乎更适合当作食肆里的一道菜。　　是，炒出来的这道菜更适合拌白米饭。阿祝特意加了猪板油，做得更油润些，可就多了别样的搭配。　　“配面也一样好吃。”阿祝说，余光瞟了眼王春杏的摊子。　　烧饼掰开夹进去，也香！　　她觉得自己在用眼神明示了。　　直白的招呼她们配馅饼吃，落在王春杏眼中，未免太具备施舍的意味。　　可惜五大三粗的窑工们压根读不懂她含蓄的眼色，通通要了面，搭菌菇酱或是笋尖炒菌子。　　阿祝不知道该怎么再开口，正巧叶雪恩买了一张素饼回来。　　叶雪恩抱着比她脸两倍大的烧饼，又嗅到浓郁香气的小炒菜，小鸟的小脑瓜转得飞快。　　叶雪恩的智力是回退了，但人对美食的追求是刻在本能里的。　　眼前的陶盆里，笋尖切得厚薄均匀，边缘微微卷起焦黄；菌子吸饱了油光，深深浅浅的堆在一块，香气像故意似的往叶雪恩鼻前涌。　　“阿祝，这个夹饼里肯定好吃。”叶雪恩指着陶盆道。　　叶雪恩掰开烧饼，仰起头像嗷嗷待哺的幼鸟般望着阿祝。　　阿祝不料小鸟如此上道，挖起一勺笋片菌菇淋到叶雪恩摊开的饼上，叶雪恩将饼一夹，送到嘴里。　　香得眼睛都眯了起来。　　原先普通无味的素饼，现在变成了热乎乎的夹馅饼，滋味更上一层楼。　　窑工们见叶雪恩吃得那么美，顿时心里也痒痒，先去王春杏那买一张饼，再来阿祝这儿买“馅料”。　　将这道笋尖炒野蕈夹在饼里吃，热烧饼配鲜香的炒菜，一口下去，感觉人都舒畅了。　　今日，王春杏的饼卖得飞快。阿祝特意少备了面条，因而卖得刚刚好。　　收摊时王春杏走到阿祝跟前，她想说什么，又嘴拙。　　阿祝看出她的煎熬，主动道：“王婆婆，给我来一张饼，让我看看这么搭着尝起来怎么样。”　　王春杏眉开眼笑：“好嘞，我也正想试这么一下子，来，咱一块儿吃。”　　……　　晚上回到屋子，睡前阿祝打来两盆水，先帮小鸟洗脚。她孩子心性，让她自个洗，喜欢踢水玩，阿祝干脆代劳。　　叶雪恩手撑在身后，低头看阿祝毛茸茸的发旋：“阿祝，我今天还没吃糖。”　　“睡前不能吃。”阿祝明令禁止，小鸟刚用药草粉刷了牙，说什么也不能再吃糖。　　叶雪恩一脸亏了一千两银子的悲壮，阿祝丢了块毛巾让她自己擦干净：“明儿吃两颗。”　　叶雪恩立刻换了表情，连连点头。　　此后十余天摆摊异常顺利。　　一日收摊前，王春杏跟阿祝打好招呼，让阿祝明日巳时就出摊。阿祝扬眉不解，王春杏解释她从驿丞那儿听来，翌日有马帮过路。阿祝身为异乡黑户，平时能对这些官老爷是有多远避多远的，王春杏是本地人，消息比她灵通得多。　　中午多出一次摊，就能多挣一笔钱。　　第二天，阿祝提着瞌睡的小鸟，随王春杏换了位置摆摊。以往她们都在窑工下工的山脚那儿出摊，这次挨驿道近些。　　叶雪恩打着哈欠，感觉半身的魂魄都还留在院子里的那张床上。她支着脑袋，头一点一点的。　　不一会儿，数十个女人呼啦啦的围上了阿祝的摊子。　　“老板，这卖得啥？咋那么香？”她们说着叶雪恩没听过的口音，穿着叶雪恩未见过的服饰。　　阿祝没多言，指指面前的炉子和陶盆。王春杏比木疙瘩似的阿祝热情得多，三言两语就和这帮子女人打得热火朝天。

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