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陈镖头拿过一碗银耳汤摆在儿子面前，让他自己吃，随后看向袁朗，“生意不错，只是自己需得注意，别让人钻了空子，这边城，许多人表面看着和善，其实都是些豺狼虎豹，吃人不吐骨头。”　　袁朗认真点头，“我会注意的。”　　陈镖头见他听进去了，笑着继续道，“你也不必太过担心，有空我们就会来坐坐！谅那些人也不敢太过。”　　袁朗闻言，连忙起身后退，向众人拱手，“那就谢谢各位了。”　　宋子安与苏哥，清哥也跟着行礼，陈镖头抬手虚扶一把，“不必多礼，你我有缘，以后就以兄弟相称吧。”　　在场除里正不明所以，其余人皆是满目震惊，随后快速收起情绪，袁朗假装不知，激动地笑着看向陈镖头，“大哥。”　　“诶！”陈镖头笑着抬了抬下巴，“去忙吧，我们吃完自己回去，你不用多管。”　　袁朗笑着朝众人歉意拱手，“那行，改日弟弟抽空，做一桌好食招待大伙儿。”　　“那就说好了，我们等着。”众人笑着摆手。　　“一定！”　　袁朗与大伙儿打了招呼，便带着人快速下楼，又投入忙碌之中，而陈镖头一行人吃完后，下楼时，趁着他在与客人说话，都纷纷往柜台上放了各自贺礼，便快速离开，追都追不上。　　————　　红薯粉打开销路　　袁朗与陈镖头认了兄弟，和大伙儿闲聊几句后，又急急忙忙下楼了。　　铺子里生意太过火爆，他一直在上面聊天，实在说不过去。　　因着“大食小趣”的吃食新奇，味道又极好，所以，吃食在酉时之前，便彻底卖光。　　开张第一天，卤菜卖了360碗（25文），馒头300个（2文），包子286个（3文），酸辣粉356碗（素15文），荤270碗（20文），狼牙土豆243碗（6文），臭豆腐259（8文），绿豆沙（8文），银耳莲子羹都是200碗（15文），酸梅汤128碗（6文）。　　烧烤：蒜蓉烤茄116份（20文），铁板肉沫红薯粉200份（25文），猪瘦肉串1200串（4文），羊肉600串（6文），排骨400串（4文），五花肉1500串（4文），鸡肉420串（6文），烤蛋300枚（6文），香干600串（3文），各色蔬菜2580串（2文），烤小鱼，小虾共600串（5文），鸡腿12个（大个的20文），猪蹄8个（20文）。　　还有各色酒水，袁朗把边城特色酒水与空间里的江小白，小郎酒，北京二锅头等等，分高中低档，壶装售卖（每壶半斤），总共销了300多壶，七七八八卖了386两并80文钱。　　这还是因为限购，每桌不得超过2壶酒，不然，怕是大伙儿都要抢疯。　　袁朗也是害怕有些人占着桌子，死喝烂喝发酒疯，耽误挣钱，所以才做了这么个规定，毕竟，他这是小本生意经不起折腾。　　收铺前，袁朗算了下账，今天一天，酒水共收入386两并80文钱，其他收入68两余96文，总共45576两，再刨开食材本金69两整，人工今日不计，净赚38676两银子。　　这还是因为新店开张，他们搭着送了些吃食给客人，再加上请剪彩的人和值班的衙役吃的没算里面，要是那些东西卖钱的话，怎么也有个10来两的赚头。　　不过，现在这个数目，也让袁朗够惊讶的了，尤其是酒水的收入，他心中暗道，要不人家怎么会说酒水是暴利，看看，就今天，大伙儿累死累活忙一天，卖的吃食还没酒水的零头多。　　可其他东西也算挣钱了，就如他们卖的烤肉串儿，看着都比挺大的，1斤猪肉，大概能切50多串，就算50吧。　　五花肉20文一斤，今天卖了1500串，总共6000文钱，除去30斤肉钱600文，碳火，佐料人工等抛着算50文，都能尽赚5350文，这利润也是高的吓人，还有蔬菜，别看着才卖2文一串，要知道，那蔬菜才几文一斤，一斤除干打净都够他赚20文钱了。　　总之，这生意是绝对有赚头。　　收铺后，袁朗留了林和平一家看铺子，告知明日，他再带着苏哥儿，清哥儿，阿蒙，阿蛮，柳嘉南，徐铁儿女徐小满和徐小月到铺子里干活儿。　　回来的路上，袁朗与村长几家商议过，铺子里，他后面一家只会留下一人帮忙，其他的都到粉条加工坊做工。　　大伙儿非常赞同，他们心里明白，那店生意再好，也不可能要那么多人，再说，大伙儿打心眼儿里还是喜欢在加工坊做工，毕竟那没啥陌生人，干起活儿来比较自在。　　最后，大家商量一番，决定再帮袁朗两天，然后就留下卫云，卫军，还有卫二叔家卫祥，王郎中家的孙女王茯苓，李老头家的儿媳妇蔡兰花在店里做工，这几个都是今日各家表现最好的人，留着他们合适。　　当然，宋子安肯定是要留下的，今天袁朗带着他招呼贵人，收钱算账，大家可都看在眼里，不用提，他们都明白。　　回村后，袁朗把下人通通叫来开会，告知大伙儿，林和平以后是管家，他还在学习阶段，希望大家有事多担待。　　而这两日，刘工头便要带人来起房子，铺子生意，他暂时丢不开，这事儿就由宋老爹和柳老头帮忙看着。　　地里的活，就靠长工肖全胜，常兴旺，以及徐铁夫妇费心打理。　　赵婶，孙婶负责家务，翠花嫂子和他相公李大富管理后厨。　　至于苏哥儿，清哥儿，这段时间先在铺子里帮忙，等事情捋顺了，再退出来跟着宋子安就行！　　而徐小满，徐小月两兄妹，虽然年纪不大，但做事沉稳，袁朗让二人好好学习，以后会把他们安排到其他合适的岗位。　　交代一番后，袁朗又嘱咐大家，“遇到紧急事情，就去城里找他。　　众人纷纷点头答应，“知道了，主子。”　　袁朗笑看着众人，“那行，先坚持一段时间，等一切上了正轨，就没那么辛苦了。”　　苏哥对他福了福身，“主子我们不辛苦！这样的日子很踏实，大伙儿都喜欢！”　　众人也连连附和，“是啊，主子，咱们喜欢这样的日子。”　　“好，喜欢就好。”　　袁朗点头，眼中满是欣慰，“都下去休息吧，明日只怕更忙。”　　“是。”　　翌日，天还未亮，大伙儿就赶着马车，牛车，急急忙忙进了城，一到店里，不用袁朗交代，众人便自行忙开了，待一切准备完毕，已是辰时。　　店铺外面，已经有人自发排起了队，袁朗有些无语，“这么早就来吃小吃？不怕上火便秘吗？”　　宋子安拍了他一巴掌，笑瞪着他，“瞎说什么呢？一点儿也不文雅，咱们不还有馒头，包子，酸辣粉啥的吗？这些也可做朝食啊？”　　袁朗矮下身子，嬉皮笑脸地与他对视，“安安说的对，是朗哥脑子转不过弯儿来。”　　“噗呲！”　　宋子安见大伙儿都在偷笑，顿时臊得满脸通红，忍不住给人一拐子，“烦人！”　　袁朗装作不满的继续逗他，“哪儿烦了？我长那么帅。”　　那185的大高个儿，在宋子安旁边晃来晃去，看得大伙儿眼睛疼，实在受不了这个现眼包，连忙打趣，“行了行了，赶紧开门去，客人等着呢。”　　“好好，马上去。”　　袁朗笑着站直身子，边往外走，边玩笑道，“也不知道我是东家，还是你们是东家！？”　　众人互相对视一眼，通通笑了起来，“当然你是了，哈哈……”　　一日之计在于晨，忙碌的一天又开始了。　　“给我来碗肉沫酸辣粉，醋多一些，再加一份银耳羹。”　　“宋子安笑着颔首，“林掌柜，承惠35文，卫军接待客人。”　　他收了钱，立马把酸辣粉与银耳羹的小竹牌递到客人面前，卫军正巧走到柜台前，把人引到桌旁坐下，“林掌柜，你坐在稍等片刻马上就好。”　　林掌柜笑着点头，卫军连忙扯着嗓子对着后厨大喊，“堂食酸辣粉一碗，醋多——”　　“收到！”　　今日大伙儿配合的显然比昨日好，哪怕卖的吃食比昨日多，也不觉得比昨日累人。　　生意依然到酉时结束，今日酒水收入与昨日不相上下，吃食生意确是多出了整整30两银子。　　大伙儿欢喜的不行，纷纷嚷着明日再多要货，争取多挣钱，不过袁朗拒绝了，今日的货量刚好，再加的话，也不是卖不出去，但那样就太累人了，他可不想铺子才开没多久，就把大伙儿身体给累垮，那样可就得不偿失了。　　众人听他解释，心中感激袁朗体贴，有这样的东家，真的是他们的福气，因此干活儿就更加的卖力。　　美食店开张的第三日，刘工头带着人去了莽山村，终于开始建房。　　而工坊这边，因着酸辣粉和铁板肉沫红薯粉，引起了边城不少商户的注意。　　起先，有不少权贵想以势压人，抢他手里的方子，但在了解到他和衙门众人交好，与陈镖头更是兄弟相称之后，便立马歇了心思。　　他们纷纷找到袁朗，主动谈起了合作，袁朗便给大伙儿开了价，55文一斤，大家听到这个价格，纷纷打起退堂鼓，虽然他们不知道做法，但红薯粉，红薯粉，顾名思义，不就是红薯做的？

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