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饼干烤得刚刚好，表面看着微微泛黄，散发着浓郁的香味儿，馋得大伙儿直咽口水。　　袁朗取出一块儿放在桌上，随后用木锤用力一砸，压缩饼干就成了碎碎的颗粒状。　　他伸手捏起一撮，来回搓了搓，感觉到那略硬又酥脆的质感，“成了！”　　袁朗笑看着桌面上饼干渣，抬手指着一旁摆放整齐的压缩饼干，“大家都尝尝，看看哪些方面需要改进。”　　“是！”　　众人上前各自拿了一块儿，随即放在嘴里吃了起来。　　“这个有些硬啊！”　　封鑫有些费劲地咀嚼着，“但吃着很香，不过还有些干。”　　“确实，诶！……”　　吴狄激动得地睁大眼睛，不可置信地看着袁朗，“主子，这怎么感觉越吃越多啊？　　我，我居然觉得有些撑，就那么一小块儿！？”　　他边说，还边伸出手指比了比。　　袁朗笑着轻轻掰了一块儿放在嘴里，“这个就是压缩饼干的特点，干硬，饱腹。”　　封鑫兴奋晃了晃手里吃掉一半的饼干，“有这东西，在前线打仗的将士们搞埋伏时，只要带上几块儿，还怕熬不过敌军？”　　吴狄点头附和，“以后咱们直接生产压缩饼干得了，多省事儿啊！？”　　“那不行。”　　袁朗收起笑容，正色看着他们，“这压缩饼干虽能饱腹，但正因为如此，长期食用此物，容易引起便秘，这对将士们的身体不益。　　再者，天天吃一样东西，就是龙肉也会腻是不是？　　所以啊！我们还要为大家做一些其他耐放，好吃的食物出来，丰富边关将士们的菜单。”　　众人点头赞同，封鑫又问，“主子，那接下来，咱们要做什么？是要用那些鸡鸭和蛋做吃食吗？”　　袁朗点头，“那些肯定要做，但得等我定做的瓷器到了再说，现在，咱们先做脱水蔬菜。”　　“脱水蔬菜？”　　封鑫更加疑惑了，他好奇询问，“这蔬菜直接做熟吃就行了，怎么还要咱们工坊加工？”　　袁朗摇头，笑着开口解释，“你们也知，咱大燕边关物资缺乏，尤其是寒冬，将士们连片绿叶都看不到，就更不要说吃口新鲜的了。　　而夏日里，因为蔬菜运输费时费力，送到军营剩下能吃的都没多少，耗损太多，我就想帮着他们做些脱水蔬菜，让将士们吃点好的。”　　“还是主子想的周到。”　　封鑫恍然大悟，随后不好意思地抬手挠了挠后脑勺，“反而我们这些参过军的，想法过于狭隘了。”　　袁朗笑着伸手拍拍他的肩膀，“你主子商人本性，想的自然比你们多。”　　众人被他的话成功逗笑，工坊气氛又变得轻松起来，玩笑片刻，袁朗便将脱水蔬菜的方法告诉大伙儿，随后让封鑫带人去村里收购肉质丰富的蔬菜。　　如：莴笋、胡萝卜、花菜、豇豆，各种瓜等。　　莽山村的村民们，因着村长那几家跟着袁朗挣钱，眼红病已经犯了许久，可再羡慕嫉妒恨也没用，人家袁朗就是不带他们玩儿。　　说起这个，大伙儿就恨不得将林家人打死，心中纷纷暗骂，乡亲们跟着姓林的混了那么多年，把该得罪不该得罪的，通通得罪了遍，搞得大家现在里外不是人，日子还越过越难。　　反之再看看老村长那几家，以前都是又穷又苦，尤其是丽阿婆家，现在却吃穿不愁，一个个穿得光鲜靓丽，甚至听说，最近还有起房子的打算，大伙儿都羡慕得不行。　　为此，之前大家知道袁朗叫卫长林喂鸭子后，也纷纷跟风去养，想着到时候厚着脸皮让袁朗帮着收了，好赚些钱财。　　只是随着林清河倒台，村民们也渐渐清醒过来，知道此法根本行不通，袁朗从来就没把他们放在眼里过，而他们花了大量积蓄和精力养的鸭子，很大可能卖不出去了。　　结果如村民们所想，袁朗开了那么多店，都是让卫长林和林双合作的养殖场供应家禽。　　之前有半个月，养殖场因为前期投入少，鸭子数量少，长势较慢，导致供应不上店铺的需求量，大家激动不已，以为袁朗会找他们买鸭子，却不想，他宁愿让人去别村收购，都不问村里人一句。　　从那时起，大伙儿便知，袁朗这是彻底将乡亲们恨上了，不会再让他们占一分一毫的便宜。　　村民们为此愁得不行，他们算是为之前的行为，彻底尝到苦果了。　　袁家的生意，活计，大伙儿是一点沾不到边儿，现在花大价钱养的鸭子也销不出去了。　　莽山村的村民，除了林家人，家境都不是特别好，现在更是雪上加霜，因此，一个个都心焦得整宿整宿的睡不着，后悔得躲家里直抹泪！　　如此还不算惨，之前他们跟风搞养殖，有些人贪图便宜，找鸡贩子买到了病鸭种，结果养没多久就出现了大面积死亡，不少人家因此亏得血本无归，积蓄打了水漂，日子过得越来越难，再与林和平，老村长他们这些人对比一番，简直不要太惨。　　村民们万分绝望，整日唉声叹气，正当他们苦无出路之时，就听到袁家下人说要大量收购蔬菜，一个个顿时又活过来，激动得不行。　　“袁，袁朗真的要我们种的菜吗？你确定！”　　“确定确定，都赶紧去摘吧。”　　封鑫忍住想笑的冲动，一脸正色道，“我丑话说在前面，卖给我家的菜，都必须新鲜，没有干瘪带病虫的，还得把泥抖干净，否则我们是不会要的。”　　“大哥放心，咱们绝对给袁家选最好的。”　　“对！肯定让袁朗满意……”　　“那行，乡亲都去摘菜，一会儿送到袁家来过秤后，就会立马算钱给你们。”　　“好！好！”　　众人纷纷笑着向封鑫道别，便快速赶去了自家的地里，精心挑选着袁家所要品种的蔬菜，那最好最嫩，他们都卖给袁朗，其他的次一些的，就留着家里吃。　　有了挣钱的方向，村民们全都充满干劲儿，这不到一上午，他们就各家采了不少蔬菜送到袁家。　　袁朗知道后，便请了宋老爹跟他一起过去，当着大伙儿的面儿，将钱袋递到自家岳父大人手里。　　“爹，我和安安都忙，今后这蔬菜一事，还得请你帮忙把关。”　　宋老爹笑着伸手拍拍他的肩膀，顺便接过钱袋，“放心吧，爹保证能帮你办妥。”　　袁朗咧嘴笑道，“谢谢爹，辛苦您了！”　　宋老爹白他一眼，“客气个啥！？”　　“嘿嘿！”袁朗讨好看着他，又指了指工坊方向，“那我先去忙，您帮我收完，叫几个靠谱的人帮着把菜洗了，一挑菜，我给3文，去瓜瓤多加3文。”　　“行，你去吧。”　　宋老爹冲他摆摆手，见人离去之后，便收起满脸笑容，双手背在后头，快步走上前站定，随即抬眼扫视了一圈儿，默默等在一旁的村民。　　片刻之后，才抬手指了指，站在角落的卫忠诚两口子，“忠诚，金枝，先把你们家的豇豆和小瓜挑过来，其他人都排好队。”　　卫忠诚和杜金枝感激地连连道谢，“谢谢宋老爹，谢谢！谢谢！”　　宋老爹摆摆手，并未再多话，只是与封鑫将他们送过来的菜，一一检查，过关后便上称算钱给他们。　　菜收完之后，老人又点了杜金枝在内的几个村民出来帮着洗菜，大伙儿羡慕的一步三回头地看着他们，恨不得宋老爹把他们也留下来。　　可人家说了，就只要那么几个人，村民们也不敢多话，心里只盼着，下一次自己或家里人也能被选上留下来做事。　　————　　脱水蔬菜需选择具有丰富肉质的蔬菜品种，菜品脱水之前，必须严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。　　清洗好的蔬菜，瓜类必须除籽除瓤，而其他类型的蔬菜，只用清水冲洗干净便可，之后放在阴凉处晾干，切记不宜在阳光下曝晒。　　随后，将洗干净的原材料，分别切成片、丝或条等形状。接着便是沸水焯煮。　　原材料分批，分锅，沸煮。　　易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的，沸煮时间稍微延长，烫漂时间为三分钟左右。　　蔬菜煮好后，立马捞出，用大量冷水冲淋，进行冷却处理，使菜品迅速降至常温。　　冷却后，将蔬菜均匀铺在洗干净垫着棉布的竹筐中，再盖上一层布，用干净石块压住沥干水分。　　待水沥尽后，再摊开稍微晾晒到只是少许湿润状态，之后平铺在铁盘中，放进烤箱中烘烤，过程中必须不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为两个时辰为宜。　　待蔬菜彻底烘烤脱水成功，冷却之后，用油纸包装或是陶罐装上密封，想吃的时候，只要开水冲泡片刻，就能直接食用。　　相比较其它新鲜菜而言，脱水蔬菜体积小、重量轻、运输方便，而且入水又能快速复原、味道不仅味美、还能保持原有的营养价值，作为军需食品是再好不过了。

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