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恰在此时，店里的其他帮工也到了店中，大家互相打了招呼，便各自忙开。　　方小华走进厨房，麻利洗手系上围裙，笑着喊人，“君哥，你歇会儿，剩下的我来。”　　“没事儿，我不累。”　　他指着一旁的切好的配菜，“你赶紧炒配菜，最多两刻钟，这路上的人就要多起来，咱们得赶紧把生意做开。”　　“好嘞！”　　方小华看了眼天色，便快速架起铁锅，将酸豆角、木耳丝、香菇丝、黄花菜等炒香炒熟，盛在精致的超大瓷盆里装着备用。　　花生腐竹昨天已经炸好，就不用再做，他便将炒菜锅快速洗干净，放到一旁架子上，随即将小灶上烧着的开水，端到大灶上煨着，接着又开始切香菜，小葱。　　宋子安到的时候，发现他们把事情都做完了，心里对这几个伙计更加满意了。　　左君和方小华都是哥儿，左君成过亲，但前两年家里遭了大难，最后就只剩他一人艰难讨生活。　　方小华未婚，今年16岁，是连云寨人氏，不过是个孤儿。　　宋子安把两人招来做后厨，一来是觉得，他们是所有来见工的人中，把自己打理的最干净整齐的，人还长得周正，做事也麻利。　　关键一点，他觉得自家的螺蛳粉，以后肯定能风靡整个边城乃至大燕。　　如果找两个没牵挂的人，再签上死契，未来若是遇到那眼红动了心思的，想收买两人，或是拿他们家人威胁，逼二人将秘方说出来，都没处下手。　　至于那六个伙计，他要求倒是没那么严厉，但也都签订了五年长契，不过，其中一条规定与左君两人签订的契约相同。　　那就是，但凡他们任何一个人，将店里的商业机密泄露出去，不仅要赔大笔的银子，而且还要坐牢，这样的代价，但凡有点儿脑子的人，都不敢轻易尝试。　　规定是严厉了些，但宋子安给的福利待遇，却是比很多商家都要好，包吃包住不说，伙计每月一人能拿到700文钱，轮休两天。　　左君和方小华因为负责厨房，相对辛苦很多，再加上，他二人每日都要轮换着起早过来先准备配菜，每月也只有一天休息，所以工钱也要比他们高，一月有一两2钱银子。　　宋子安笑了笑，看着街上来往行人变多，便缓步走过去，“左君，帮我烫碗粉吧。”　　两人正忙，听到他的声音立马抬头，笑脸相迎，“东家来了？我马上给您煮！”　　“行。”　　店里和后院儿的几个伙计听到他的声音，也连忙出来打招呼，“东家好！”　　“你们好。”　　宋子安转头看了眼路上的来往行人，眼神微闪，随即回身笑道，“你们都没吃吧？左君一起煮吧，大家随便对付一口，明日吃别的。”　　“好。”　　左君快速将粉烫好摆在厨房窗口的台面上，“何贵，张小冬，过来帮着端一下。”　　“好嘞！”　　喊到名字的两人麻利跑过来，将做好的螺蛳粉一一端上，其中三碗放宋子安面前桌上，剩下的通通放他隔壁桌。　　何贵看着宋子安，咧着口大白牙，说了句，“东家，您和君哥，小华坐，我们吃相粗鲁坐旁边。”　　便与其他几个伙计坐下，看着面前的螺蛳粉一副垂涎欲滴的模样。　　宋子安点头失笑，坐下摆了摆手，“吃吧，一会儿还要干活儿。”　　“诶！”　　何贵六人高兴地拿起筷子立马开吃，他们第一次看到这东西时，其实是抗拒的，心想闻着如shi一般臭，能多好吃？　　不过，当时袁东家让他们试试，大家害怕不吃，会失去这份好工作，便强忍着不适，浅尝了一口，却没想到，东西吃进嘴后，味道却让人欲罢不能，瞬间就爱上了这个味道。　　他们当时立马理解了店名为何要取“销魂”二字了。　　所以，今儿又得吃一顿，大家都开心得不行。　　“左君，小华，快点儿，不然粉泡软了。”　　“来了！”　　二人快步出了厨房，坐在宋子安两侧，见张小冬等人都要吃完了，三人笑了笑，也立马开动。　　几人倒是吃的香，可周围商铺的人就遭罪了，这味道，闻着臭得要命。　　最先受不住的，是隔壁卖碗碟的老板，他皱眉捂着鼻子出来，看向这边，粗声粗气地询问，“宋东家，你们这吃的什么呢？是不是坏了？怎么那么臭？”　　宋子安擦了擦嘴，笑着回头看向他，“王掌柜，东西新鲜着呢？没坏，您要是不信，煮一碗给您尝尝？”　　王掌柜脸色微变，扯了扯僵硬地嘴角，“不必了。”　　说完他转头就进了铺子，不过嘴里却小声叨叨个不停，“真是的，跟屎一样臭，还好意思叫我吃，想挣钱想疯了！？”　　左君瞟了眼他离去的身影，便收回视线，心焦地小声向宋子安询问，“东家，怎么办，别人都有些抗拒这个味道，今天会不会没生意……”　　“这卖的什么，老远在街口就闻到了，好香！”　　“是，是螺蛳粉！”左君听到声音，激动地大声回话，随即与大家站起来，寻声望去，就见五个走商模样的青年向铺子走来。　　张小冬连忙擦嘴，笑着打招呼，“客人您好，这是我东家祖传的螺蛳粉，要不要来碗尝尝，保证让您吃的满意！”　　他边说，边推了下何贵，“赶紧收拾碗筷。”　　何贵，董小二立马端着碗筷进了铺子，去了后院儿，孟大山连忙擦桌子。　　张小冬瞄了一眼，随即走上前，站在那群人面前，一脸笑意的看着他们，微微弯腰，向前做了个请，“客人尝尝吧，保证您吃了就忘不掉这“销魂”味道。”　　打头青年忍不住挑眉，“是吗？多少钱一碗？”　　张小冬伸出手指，向他比了下，“26文！”　　“这么贵？”　　青年皱眉惊呼，“那天香楼的炖鸡面都要不了这个价？你们抢钱啊？”　　张小冬听他那么说也不恼，而是一脸自信地笑道，“客官，值与不值，您几位尝过便知。　　咱家这螺蛳粉，味道独特，大燕只此一家不说，里面的汤料更是放的足足的，这价格，说实话，就挣个辛苦钱，没多要你们的。”　　青年听他那么说，更加意动，本来他刚刚就是被这股味道吸引过来的，硬是从街头找到街尾，就想看看是个什么吃食，味道会那么独特，那么香！　　他当即开口，“你说的如此自信，那我就真得好好尝尝。”　　身旁一瘦高白面男子也跟着玩笑道，“要是我们一会儿吃了，跟你说的情况不符，我定要去衙门告你们坑骗客人。”　　张小东毫不心虚地点头，“您试试便知。”　　袁东家说了，能被这个味道直接吸引过来还喊香的人，大多都抗拒不了螺蛳粉的味道。　　遇到这种顾客，大胆吆喝就是，对于那些觉得庞臭的人，就需得循循善诱，让人自愿上钩，否则万一他们吃不下，说你讹人扯皮就不好了。　　青年见张小冬一点儿不虚，心里就觉这家的螺蛳粉，绝对与他想的一样好吃，便不再多话，立马拎着包袱，抬步走进凉棚，找了张桌子坐下，其余几人连忙跟上，赵铁柱连忙上茶，“客官，喝水。”　　“好，谢谢。”　　宋子安笑着对左君和方小华挑了挑眉，“生意不是来了吗？去做事。”　　“好好！”　　众人瞬间忙开，片刻之后，五碗螺蛳粉便被端上桌。　　几个青年也没再啰嗦，当即拿着筷子将粉拌匀，夹起就往嘴里送，瞬间就被螺蛳粉的奇特味道香得双目圆睁，立马加快了进食速度。　　汤汁浓稠，酸辣咸香，又带着一股酸臭味道，米粉有嚼劲却又不显生硬，让人越吃越上瘾，根本停不下来。　　“好吃！真好吃！”　　黑脸小伙儿激动地说，“唐哥，这个鸡蛋和咱们平日吃的不一样，沾着汤汁吃，太带劲儿了！”　　瘦高白面男子咂嘴感叹，“我喜欢吃这个笋子，又脆又香！”　　“都香。”旁边的结实大汉点头，“不过腐竹更好吃，好像是炸过的。”　　长相秀气的少年点头赞同，随即又道，“好吃是好吃，就是太辣了点儿？”　　“这你就不懂了吧？”　　唐哥喝了口汤，满足地嘴角勾笑，“这些食材，你就得大辣，不然的话，味道综合不了，就没那么好吃了。”　　瘦子一脸佩服，向他竖起大拇指，“哥！还是你懂！”　　“废话！”　　唐哥感叹，“可惜这玩意儿带不走，价格也贵，不然咱们买些去卖，肯定能挣钱。”　　“是啊，卖皮草太难了，容易压货……”　　宋子安听着几人谈话，心里渐渐有了盘算，没多会儿，他们便吃完了粉，董小二立马端上五杯薄荷水，“客官漱漱口，咱们这粉好吃，但味儿重，你们到时与人交谈，恐有不妥，漱漱口会好些。”

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