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昨天多收了五块钱，他心里过意不去，总想着还回来。　　“嗯，这边有废品收，起的早，没吃早饭。”赵乾不敢直视黄秋燕，目光始终看着油锅，说出的话倒是很流利。　　这是他昨晚睡觉前就想好的理由。　　“好，稍微等一下，油马上就热了。”　　里脊肉一下锅，没一会儿油炸的香味就四散开来，肉的味道再混上孜然辣椒的香气，让人忍不住驻足。　　几个刚刚从矿下出来的年轻工人，忍不住围了上来，好奇地看着这个新出来的吃食。　　“这是什么啊？”　　“里脊扒饼，里头是正经的里脊肉，要来一个吗？”杨岳忙道。　　“多少钱呢？”年轻工人看着黄秋燕手里已经做好的一个，个头看着不小，肉也挺多的。　　杨岳：“两块钱一个，三块钱两个。”　　那人一算，“那我们五个人，拿五个，就按一块五一个呗。”　　“好！姐再来五个”杨岳满口答应下来，手脚麻利地收着钱，一下卖了五个，他说话的声音都透着开心劲儿。　　黄秋燕熟练的把两个饼做好，刚要递给赵乾，突然想起，自己刚刚忘记问他要不要酱了。　　“小乾，里面抹了酱，你试试喜不喜欢。”　　赵乾黑黑的脸一红，好在够黑也看不出什么，特地给他抹了酱吗？　　他慌忙道：“喜，喜欢的。”　　拿着饼，匆匆忙忙跑了。　　不想一拐弯就看到了鬼鬼祟祟的林清时和江淮之。　　他更慌了，“你，你们怎么在这里？”　　“乾哥，不是说就问问吗？”林清时看着他。　　“刚好遇上了。”　　“有人买了，其他人才会跟着买。”　　一到关键时刻，赵乾的脑子都比平时快了不少。　　林清时认同地点了点头，这倒是，赵乾买了之后，明显围了不少人上来。　　“谢了，乾哥。”　　“宝宝，我们要迟到了！”江淮之提醒道。　　路上已经没几个小孩了。　　“我都忘了，快，跑着去。”　　两人一前一后飞快地跑走。　　而另一边，黄秋燕的生意就没有停过，香味吸引过来不少的人。　　大家都是一个矿区的，见有人买了，一问好吃，辛苦了一晚上，免不了想犒劳一下自己。　　两个，六个，五个，没一会儿就攒了十几个没有炸。　　好在锅足够大，一次可以炸五个饼，里脊也熟的很快。　　黄秋燕飞快地划开饼，她记性很好，先来后到的顺序没有错过，“要酱吗？”　　“要！”　　“那个泡菜也多一点。”　　“好嘞。”黄秋燕又夹了一勺泡菜进去，“好吃再来啊！”　　饼一做好，杨岳就撑着袋子在旁边等着了，装袋打包动作很快。　　早上拿了二十五个饼，没一会儿就只剩两三个了，黄秋燕忙着手里的活，嘱咐道：“岳子，你回家把剩的饼和肉都拿过来吧。”　　“好。”杨岳大步跑着，没一会儿就拿过来。　　足足忙了一个多小时，人才逐渐散掉。　　黄秋燕估摸着也就这会儿人多点，有换班的工人，送孩子上学的。　　买饼的大多是刚刚下班，或者准备上班的工人，而且以年轻工人居多。　　有孩子的大多在家吃饭，也舍不得花钱买饼，但生意已经比她预期的要好很多。　　“姐，还有十个饼，现在才九点，我们要再摆会儿吗？”杨岳数了数，高兴道，就一个早上，他们就卖四十个。　　“不了，我们回去吧。”　　黄秋燕想了想，晚上下班的时候人应该也不少，“回去再准备一点肉，还有饼，我们下午再来。”　　生意很好　　两人到家时，周奶奶有些惊讶，“这么早就回来了？生意挺好吧？”　　“嗯嗯，还行，这会儿我看着没什么人，回来准备准备下午的，晚上人会更多一点。”黄秋燕笑道。　　“那就好，昨天晚上我都没睡好，光担心了。”周奶奶忍不住笑道。　　“快去休息一会儿，肉我去切。”　　“周姨，哪里轮得到你呢，让岳子去。”　　“我们先算会儿账。”　　黄秋燕解下了腰上的小包，里面都是来不及整理的零钱。　　四十个饼，基本都是两个，三个卖掉的，买一个的就没有，所以，她都按一块五一个卖的。　　这么算下来应该是60块钱，果然数下来一块都不差。　　钱对了，就得赶着上午市场还没散，去买点新鲜的肉。　　黄秋燕不会为了便宜以次充好，她挑的都是上好的里脊肉。　　买好肉，又去了一趟饼摊，张二饼每天做的白面饼不多，得提前去打个招呼，她又要五十个。　　“大妹子，生意不错啊，五十个都卖完了？”　　“第一天，大家尝个新鲜，明天不一定了。”黄秋燕笑道。　　“五十个，不太够，得先做，下午三点送过去行不？”张二饼看了看剩的饼估摸着只有十几个。　　“行，麻烦了。”黄秋燕笑着把钱递过去。　　张二饼接过来，痛快道：“以后一周一结，或者一个月一结也行，你说一声，多少数记下就行，我给你送货上门。”　　黄秋燕昨天估摸一下成本，一个饼三毛钱，里面的肉大概有五毛钱的，油还有蜂窝煤这些成本去掉后，还能赚五毛钱。　　如果一天卖五十个饼，能赚二十五块钱。　　果然，上午刚刚睡醒还有些迷迷糊糊的人对吃的东西并没有太多的向往。　　但到下午五点多，不管是刚刚放学的小孩，还是结束完一天工作的工人们，都有些饥肠辘辘，黄秋燕的摊子前挤满了人。　　本打算只尝一个的人，尝过之后忍不住又多买了几个。　　金黄色的饼薄厚适宜，一口咬下去又酥又脆，加在里头的里脊肉外酥里嫩，辣椒孜然调过味后口感更加丰富。　　混在面饼上的薄薄一层酱一点也不出格，即便吃到最后，没有了肉，面饼仍旧充满滋味。　　偶尔咬到夹在其中的泡菜，又酸又辣，是周奶奶腌了一整晚的手艺，让人食欲大增，恨不得再来一个。　　“老板娘，我的呢？我都等多久了？”　　“快点呀！等着去换班呢！”　　接连不断地催促让黄秋燕都有些慌了。　　人太多了，五十个饼子看着已经少了一半，肉也不多了，但周围排了这么多人。　　不远处，矿区小学一年级的队伍正浩浩荡荡地走来。　　林清时站在第一个，后面紧跟着江淮之，两人小跑着到了摊位前。　　“妈妈！”　　黄秋燕匆忙抬头，“宝宝，先回家，妈妈这会儿有点忙。”　　说着她饼子递给了旁边等着的女人。　　“唉，你怎么回事，我先来的，你怎么先给她了？搞什么啊？”一旁的男人皱眉不满道。　　“你是先说的，但我先付的钱。”女人也生气道。　　“我的还要多久啊？”　　周围越来越多的人不耐烦了。　　黄秋燕忙着手里的活，一刻也不敢停，杨岳在一旁忙道歉，一个劲的说着不好意思。　　林清时看着这混乱的场面，便脱下书包，拿出作业本，撕了几张纸下来，“哥哥，你帮我撕成这么大的纸片。”　　江淮之接过纸，对折几下，按照林清时要求的大小，很快撕成方方正正的小纸片。　　林清时拿着一叠纸，掏出铅笔，走到杨岳旁边低语几句。　　杨岳很快就懂了，随即高声道：“为了不乱，我给大家发一个号，我们按顺序来。”　　他按着自己的记忆，在纸上写好了一号，几个，二号几个。　　中间碰到对自己的顺序有歧义的，周围的人就开始作证，故意想排前的人只能讪讪作罢。　　一阵混乱之后，终于安静下来，有序又条理的进行着。　　很多人无所谓多等一会儿，但不能毫无目的地等。　　杨岳欣慰地摸了摸林清时的脑袋，“果然有文化就是不一样啊！”　　“就这么一会儿，你小舅舅的脑子都要炸了！”　　“舅舅，你没有上过一年级吗？”林清时翻了个白眼。　　“那倒是上过，太久了，舅舅都忘了。”　　“哦。”　　“你俩在这儿看会儿，饼子和肉都不多了，我回去取点。”杨岳兴奋道。　　晚上的生意好的超乎想象，下午拿来的五十个饼，还有上午剩的总共六十个，已经快没了，而买的人还络绎不绝。　　“好。”林清时乖乖接替杨岳的位置，每做好一个饼，他就装到小袋子里，江淮之则在一旁喊着号。　　“一号。”奶声奶气的声音。　　江淮之接过纸条确定是三个后，再告诉林清时，林清时把手里的饼递过来。　　如果有新的人来，江淮之就在纸上写好序号，几个，一手交钱一手拿号。

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