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月饼是一种很神奇的食物,明明常年稳居“最难吃传统点心”提名榜,每年一到中秋,照样能堂而皇之地占领货架、礼盒、人情往来,销量稳得不像话。
难吃是真难吃,卖得好也是真卖得好。
无数人吐槽月饼难吃,可到了节日,该送的送、该收的收,盒子一层叠一层,仪式感拉满。
它更像一种社交硬通货,一种特定节日的仪式感载体,好不好吃不重要,人情往来才重要。
而它的生命力,也就随着中秋这个重要的节日,被一次次的延续。
众所周知,真正好吃的节日专属“美食”,绝对不会只出现在节日里。
举例:粽子。
端午节的粽子,同样口味多样,但这么多年,也没谁说粽子难吃。
谢知凭借【食神】能把月饼做到极致,却依旧改变不了自己对它的本能抗拒。
不管是前世,还是今生,谢知印象里的月饼永远是甜腻齁人、皮厚馅硬,咬一口能糊住喉咙的口感。
尤其是五仁月饼,混杂着奇怪的坚果与青红丝,又干又涩。
还有冰糖月饼,大块冰糖硬得硌牙,甜得发苦,一口下去能腻得他半天缓不过来。
外公倒是很喜欢。
因为没人跟他抢月饼吃,他可以光明正大的吃独食。
而谢知的上一世,小时候家里基本上都是五仁月饼和冰糖月饼。
他吃不了太甜的,一旦甜过了头,他就必定要吃点辣的解解腻。
但对于小孩子来说,最常见的辣味食物,就是辣条。
外婆不让他吃辣条。
故而,谢知也不吃月饼。
后来,华国经济起来了,谢知家里条件也好了一点,人情往来送的月饼不再局限于五仁口味。
会有其他比五仁月饼好吃的月饼,出现在外婆家,但那一般会被转送到另一家,轮不到谢知吃。
只依稀记得,吃过一次豆沙馅的月饼。
当时惊为天人,想再找一块,发现剩下的已经全是五仁了。
谢知对月饼的不喜,大概就是因为小时候吃了太多难吃的月饼吧,导致后期不管他看到包装多么精美的月饼,只要眼睛识别出是月饼,大脑自动跟上两个字——难吃。
但今天,谢知决定把每种口味的月饼都吃一块。
包括那难吃的五仁月饼!
没别的原因,就是想提升一下自己的悟性。
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