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116 小麦粥（第1页）

第二天一早陈立然破天荒地提前打卡进他们部门，清洁阿姨正好拖到门口，跟亢奋的陈立然撞个正着，两把对方互相吓了一大跳。

阿姨笑得和蔼亲切地看着这个上进小青年，无数个默默拖地无人陪聊的早上积聚的委屈，此刻终于找到了发.泄.口。

她的话跟除夕凌晨憋了一年的鞭炮一样，劈头盖脑地炸了：“小伙子哪个部门的？刚来实习吧？没怎么见着你呢？不用起这么早，跟新闻部的曹老头似的，吃早餐了么？要没吃我那儿有个煎饼儿，劲儿足酱够加蛋撒葱花辣椒面儿，还有豆浆，人家现磨的，还热着呢！”

陈立然：“……”

眼看阿姨还要继续，陈立然露出一个婉拒的招牌笑容：“得嘞，阿姨，谢谢您了哈，我刚……”

“我告诉你啊，这个部门的头儿从来没早到过，不怕啊。”阿姨笑得特别有深意，拍拍陈立然的肩膀。

陈立然记得这个阿姨是某个部门头儿的亲戚，也是有点儿后台的，眼看着阿姨把胶手套上不知道抹啥残留的污水抹自己的阿玛尼上，顿时脸上的咬肌抖了几抖，硬是压着没发作。

阿姨呢，地也拖完了，潇洒地甩给他一个裹在毛胶手套黑色长筒水鞋手持拖把的背影。

陈立然心塞地空着肚子去新闻部，如期见到泡好一大杯茶坐在电脑面前的老曹。

曹默：“哟！陈总编这么早，吓死我了！”

陈立然：“……”

曹默：“吃早餐了没？我这儿有煎饼。”

煎饼煎饼哪儿都有煎饼！陈立然心想，我今儿就不吃煎饼！

“吃啥煎饼，带你吃更好吃的去！”陈立然想着自己有求于人，也不讲较煎饼之仇，上去就套近乎。

曹默也不是什么好忽悠的主儿，吃过的盐比陈立然吃过的米还多，也不急，捧起茶杯喝了一口：“哈哈哈，我老了，不像年轻人爱折腾。”

陈立然到底还要点脸，归根到底他也不是那种人，干脆打蛇打七寸直指要害：“你说如果厨艺大赛有人暗箱操作，这新闻值不值一顿早餐的说？”

“这人年纪大了，身体就折腾个没完。”说话的大爷是典型的晚八早五的典型，早餐档最早的一批主力军，“小麦粥我就服这家！不像学校前门那边的，吃完喝得灌一肚子水。”

“可不是么，甜得舒服，喉咙也清，喝一口肚子都踏实了。”坐大爷旁边的是一大妈，笑着应和。

两人熟倒是不熟，只不过人太多，大家也就不介意挤一桌。

“小姑娘，再添一碗！”大爷端个见底的碗，“加屉小馒头打包！”

“来了！”汪琪应了声，一手抄筷子一手把最后一笼馒头给扯过来，揭开盖，在一片云烟雾绕里手法灵活地把一只只小馒头夹进一次性饭盒里。

小馒头确是小，白面儿，正常馒头四分一大。

汤芫戴着一次性手套，银面的刀在揉成长方条的面团上下刀，一小方块就成了个馒头的初形，抬刀时带起一道面筯儿，瞬间又弹回去。

也就十几秒的功夫，汤芫已经把小方面团整齐地码在手边铺着白纱布的小蒸笼里。

她笑着招呼汪琪：“这儿十屉先蒸上。”

小馒头个头小，口感却十足，一口咬下去，断面给咬成一条结实的线，嚼起来的劲道在意料之中，略带咸味的奶香却出乎意料。

曹默把老眼瞪成俩桂圆，被这小小的馒头给震慑住了。

奶味是甜的，加入了咸味不但不怪，还融合得十分到位，感觉像吃咸奶酪，却没咸奶酪腻口。

口感是不用说的，一口半只是斯文的吃法，然而弹牙的触感实在让人斯文不起来，只想着狠狠的大嚼几下，那咸香味渗出来，滑下喉咙的时候又多出来点细腻的江南风味来。

小麦粥清甜，没有砂糖臊味儿，吃起来只感觉绵得来不稠，喝上一口，感觉五脏六腑都是那股滋润劲儿，热烘烘的米汤暖得曹默轻轻地眯起眼。

“这粥加了梗米啊。”曹默眼神一亮，连喝了好几口，冒着烟粥让粥米口感更糯一些，吃下去那香味也一直停留在舌尖。

曹默简直不能再直视背包里的煎饼。

陈立然喝了一碗粥，胃口开了就开始掉书袋子：“《黄帝内经》有“五谷为养”之说，其中“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。现在大家说‘五谷’泛指各种谷类、豆类，俗称“五谷杂粮”。但“五谷为养”的思想一直没变，即提倡大家多吃一些五谷杂粮以补益五脏，调养脾胃。”

曹默笑着晃了晃食指，递了个“我懂的”眼神给陈立然，就着馒头喝粥。

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