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第十三章 甜蜜品酒促生情愫（第1页）

城北感觉自己对酒研究真是挺少的，虽然之前喝过一些，但真正说到品其实还是达不到那个层次的。

“城北”城南叫了一下她，然后再开口说：“在看什么，表情这么纠结？”

“哦，你下来了。我在看你这儿的酒，你这有好多酒好多品种，我就认识XO和一些偶尔见到的红酒。对了，之前听说，你会调酒，真的？”城北期待地问。

“嗯，偶尔玩一玩，自己心情不好的时候会自己调上一杯，自酌自饮，解解闷。”城南淡淡的说。可在城北听来，却听出一些被压抑着的苦闷。

其实，从认识他到现在，时间其实很短，城北觉得自己并不了解他。虽然关于他的事知道的这样少，但也一直有种感觉，大家眼里见到的萧城南绝对不是真实的萧城南。而他在自己这里，和在别人那又是截然不同，这就让她更加有些看不懂他了。

想到这，城北突然就想借今天这个机会，来多了解一些关于他的事，看看萧城南到底还有多少不为人知的秘密。

“反正现在这么大的雨，你也回不去，不如我教你认认这些酒，我因为还可以教你怎么调酒？你有兴趣吗？”萧城南试探性的开口问，他不知道这样城北会不会觉得他很唐突。

城北想了想，又看了看窗外黑漆漆的一片，又想到自己刚想着多了解他一些，于是回答：“你要是敢乱来，我可是有法子反击的，我也不怕。所以，那就恭敬不如从命了！”

萧城南听城北这么说，便径直走到城北身边，这样就可以不用看到城北全身，自己那种莫名躁动应该就要平息一些。这是才注意到城北手里小心翼翼地捧着的，是一瓶90年的波尔多，就开口说：“你手上拿着的的这瓶是90年的波尔多，你左手边12点方向往上数第二层柜子里那一瓶就是82年的。红酒呢并不是说年份老些就更好，所以这两瓶呢，就是算还不错的。像82年的要比80和81的好，90年的也要比89，88，87等年份的好。因为这两个年份是得到10分的，另外呢，同样是得到10分，但82年的又要比90年的贵。你也知道商品价格这个东西，不仅由这个酒本身的质量决定，还会受到市场的供求关系和品牌知名度这一系列因素的影响。”城南顺口就说了一大通感觉很专业的信息。

“这样呀”说着，城北就小心翼翼地把酒瓶放回原来的地方，突然想起什么，歪着脑袋转向城南问：“诶，对了，我之前听说过什么法国八大红酒，那是什么？”

“的确有这个，这法国八大红酒嘛，通常是指法国八个很有名气的酒庄，就是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄、武当庄、白马庄、奥松庄、柏翠庄这八个酒庄。这八家各有各的不同，也各有各的优势，额，要一一讲解一下？”城南侧过头问。

“嗯，嗯，当然当然。”城北很感兴趣的回应着。

“首先，拉斐庄早在1855年万国博览会上，就已经是排名第一的酒庄了。当年的这个排名可不是随便排的，它是把所有参展的酒庄按酒质、售价、名气及历史分五个级别来排的。”边说着，城南边转身随手拿起一瓶Lafite红酒说到：“像这一瓶就是它的一款招牌酒了，叫Lafite。像它呢，特性是比较平和、柔顺，入口的时候有一种浓烈的橡木味道，十分独特。接下来就是我最喜欢的Latour了，就是拉图庄的了，这个牌子在法文中的意思就是指塔，这是因为酒庄里有一座历史久远的塔，所以就给它起了这个简单好记的名字。不过，你别看它名字简单，它可是红酒里的皇者中的皇者呢，因为Latuor的风格雄浑刚劲，绝不妥协，在它的字典里就没有失败两个字。”

“所以，它是你最爱的，也是这个原因，对么？”

“城北，虽然我现在站在这样一个位子上，但是我的人生不能有丝毫的差错，否则，给我带来的失败是致命的。所以，我只能让自己像王者一样强大，才能有足够强大的羽翼，才能保护自己也保护自己身边的人。”说到这，城南转眼看着北北，灼灼的目光看的北北无处躲藏。

城北赶紧转过身，面向酒柜：“还，还有几家酒庄没讲呢，继续讲吧。”

知道这丫头是害羞了，也就不大算把她逼得那么紧。时间还长着呢，她也就在他身边，不急，慢慢来：“好，我一一给你讲，八个一个不落。”

接下来，城南就把剩下的六个酒庄一一地讲解，城北听得十分认真。城南为了让她能好好感受一下红酒的魅力，还特地开了玛高庄产的82年的“酒后”ChateauMargaux教她如何品尝。而城北也很不负他所望地品出这瓶上佳成熟ChateauMargux口感柔顺，在复杂的香味中，城北竟然很厉害地品出紫罗兰的芬香，这让城南感到惊叹，孺子可教呀！

不过，人的品位这种东西，总是人各有异的，本来城南还以为像城北这种小女生应该会喜欢Mouton这种开瓶后带有咖啡喝和朱古力香的红酒。可是没想到，城北竟然并不是那么喜欢，反而更喜欢奥松庄近年产的，因年产量在2000箱以下而变得十分稀少而珍贵的招牌酒Ausone。虽然产量稀少，不过好在耐藏，城南就也屯留了几瓶好的。他没想到城北一尝，就赞不停口了：“哈，好醇香的酒呀，质地又很醇厚，虽然也有咖啡香但是那种淡淡的木桶香就让它更大气了，好喝，真的好喝。”

城南宠溺的笑看着她细细地品嘬着，然后，就发现，城北的小脸开始微微醺红了。额，好像更好看了，小嘴因喝了红酒似乎要更水润了。好吧，城南看的愣了神，半饷才回过神来，接走了城北手中的高脚杯：“咳咳，那什么，城北，别喝了。再喝待会醉了，怎么看我调酒，万一调了好喝的酒你也不能喝了。”

“哦哦哦，对哦，对的呢，不能喝了，你要准备调酒了么？”北北微醺着点头应道。

“嗯，我要把东西都准备好呀。”说着，就转身从酒柜下面的柜子，拿出了搅拌器、冰桶、长柄汤匙，还有几样城北不认识的不锈钢的和玻璃的器具放在吧台上。然后又从酒架的下面几层拿了几瓶酒出来，又吧台下面的柜子的拿出了几瓶像酒一样的液体放在吧台上。

等到准备的都差不多了，才开始边着手准备调酒边跟城北讲解：“这些是调酒要用的器具，这些酒叫基酒，是调酒要用的原料。一般的六大基酒呢，包括威士忌、白兰地、金酒、伏特加、兰姆酒和龙舌兰酒，今天我要给你调的酒要用的原料酒就是白兰地了。然后呢，这三瓶呢，是调酒要用的调配饮品，它和基酒是整个调酒中最基本的原料了，一般的也是专业的三大调酒饮品有苏打水、汤力水和干姜水。”说着，手上就开始调酒了，嘴上的功夫也还是没有闲着：“我这次调酒用的是屈臣氏的调酒产品，因为它家的三款饮品的品质和口感都要更适合你一些，而且与基酒融合的很好，调出来的酒应该也会醇和一些。”

“应该？你之前没有试过么？”

“嗯，这酒太温和了，不适合我，一般不调。我今天用白兰地和这款汤力水给你调，这样调出来更适合你了。”说完他就开始调酒。

就见他先将要用的基酒倒进放好冰块的调酒杯里，然后感受了一下温度，接着开始摇晃。呃，为了在城北面前耍耍帅，城南用的是花式调酒，惹得城北连连惊叹。之后再用搅拌机打完之后倒入了载杯里之后就和汤力水兑和了，然后添上了一片柠檬片就递给了城北。

在微醺的灯光下，透过透亮的高脚杯，有些似有似无的冰渣悬浮在色泽也透亮的酒水中，微微的气泡密密地纠缠着独一的柠檬片，城北轻轻地晃动着手中的酒杯。然后才递到嘴边细嘬了一口，嗯，悠悠而又独特的松子香里充斥着浓郁的酒香，但是浓却不腻味，因为还有柠檬片的清爽洗刷了味蕾的每一个角落。顿时城北就觉得通体舒畅了，而且刚刚还似乎有些微醺的自己顿时感觉心头略过一阵清风，然后，她似乎就醒酒了很多。

就在这时，也许觉得是时机对了，城南的声音就打断了她的享受：“北北，你哥的事之后你就不要管了，交给我好吗？”

“嗯？你这话是什么意思？”城北完全没注意到他叫自己“北北”。

萧城南刚准备要回答，客厅里的电话就响了，城南忍着懊恼说：“抱歉，我接个电话。”

“嗯。”北北点点头。

城南接起电话，原来是他的干妈家的管家打来的：“少爷，我看见你的小别墅里亮起了灯，你是过来了吗？”

“嗯，李伯，我有点事就过来了。怎么了，干妈找我有事？”城南问。

－－－－－－题外话－－－－－－

第一发甜蜜，有没有被腻到？

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