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第二东家1（第1页）

掌柜见主子眉头紧锁，再见这个不知天高地厚的小子不停在主子身上揩油，脸都气绿了。“大胆刁民，你、你还不放手！”

见掌柜凶她，某女把帅哥抱得更紧了。给掌柜甩过去一个气死人不偿命的大鬼脸，“要你管啊！人家当事人都没说什么。”

“你～你～”掌柜已经气得不知该说什么好了，某女却还是一幅我偏要揩油的表情。

“你刚才说这个天福楼的菜味道差，管理也跟不上，不知小兄弟是否可以做出更美的菜色，以及提供更为合理的管理方法？”洛云逸首先打破僵局，顺便侧身逃离某女的魔爪。

哇，连声音都这么浑厚有男人味，她该怎么办？傻傻地看着眼前的青衣男子，口水已经流了一地。对于帅哥提出的问题，哎呀，本姑娘暂时没有时间思考啦。

“放肆！东家在问你话，为什么还不回答？”掌柜的见这个口水流了一地的小生，居然敢无视主人的疑问，再次暴跳如雷。

原来这位帅哥就是天福楼的老板啊。哎，老天真是对他太好了，不仅让他长得帅到毙，还那么有钱。清了清嗓子，“说到食物，我不光喜欢吃，而且做得也很好。比如你们这个所谓的甜水鸭，说实话，如果不是因为我太饿，不然一定不会把这盘□□吃光光。不是吹的，我做的鸭，比你们做的这个不止好吃十倍。至于管理嘛……咳咳”某女示意自己喉咙不舒服，需要喝口水再说。

洛云逸见状，立刻示意掌柜给这个大胆好玩的男子，不，确切一点说应该是男孩倒杯水。掌柜虽然有十二万分的不愿意，但还是毕恭毕敬把茶水递到了韩小凡的面前。

韩小凡慢慢坐下，喝了水后，清清喉咙道：“这里的管理有许多需要改进的地方。比如菜单，我认为你们应该将所有的菜色分品种排列名单，可分为凉菜、特色菜、当日的推荐菜、其他家常小菜及酒水、小吃等，按品种分类后，将每一个菜的价格单列其后，顾客来你们天福楼吃饭的时候可以快速做出判断自己要吃什么样的东西。再比如你们天福楼虽然有三层楼高，但所有的顾客不分尊卑、人数多少，全都是一个大圆桌子，高档点的最多用一个屏风相隔，私密性不好。我建议你们最好把二楼和三楼弄成一个个风格不同的包间，包间可分大小，当一些尊贵的客人到这儿来吃饭时方便别人商议事情。而一楼嘛，在已经有的大圆桌的基础上，建议你们再设置一些小桌子，这样不但可以节省占地面积，还方便人家少量的客人吃饭时夹菜。比如像我啦，我一个人来吃饭，坐你们这么大的桌子，如果我点的菜很多的话，还要站起来夹桌子那边的菜。还有，你们的服务员，也就是小二啦，这边客人叫他也要服务，那边客人叫他也要服务，这样一来二去，很容易把客人吩咐的事情搞忘记，你们这里的服务员也不少，所以建议你们将服务员分批，一批专门负责楼上包间的客人，一批负责在大堂内走动，一楼的服务员要定死，一个服务员最多服务两桌客人，这样不仅可以照顾好来这里吃饭的客人，还可以盯住那些吃完就逃单的客人。当然，我所说的逃单的客人不是指我啊。”

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