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290 第290章 新甑酒香4更（第1页）

这事儿吧，说大事不是大事，江夏相信，即便她不出手，几个小子出面也能把这事儿摆平了。

但，事关着少男少女的懵懂感情，一个处理不好……

江夏倒是不担心吴家大少爷，也不担心其他几个傻小子，她担心的是豆腐刘家的小娘子！这事儿是她知道了，若是吴知府夫人知道了……难道会不管不问，听之任之？怕是会怪罪道刘家小娘子身上，怪她个不守妇道，勾引公子哥儿吧！

破家的知府，灭门的县令。知府夫人虽说没有直接权益，但想收拾一个卖豆腐的人家，也简单轻松。

这事儿，她知道了，就想着，怎么样搭把手，既能向几个傻小子交待，又不至于牵连到豆腐刘一家……转了两圈，一时也想不起完全之策，江夏叹息一声，也就暂时撂开了手。

临睡之前，江夏又难免念及京城的徐襄，还有两天就要下场，不知徐襄诸事可准备妥当了？

河水化了冰，不是泛舟河面的好季节，却是吃鱼恰当时。

真正讲究的人，都会在初春，河水、海水刚刚化冻之际吃鱼，还有个名儿，称之为‘开凌鱼’！因着冬天气温低，鱼儿几乎不进食，这个时候刚刚开化，鱼儿体内格外洁净，味道也就格外鲜美。等河水升温，鱼儿吃上一段时间食饵后，鲜味儿减弱不说，还会有些土腥气、草腥气了。

江夏这一天就与小鱼儿约好了，再去周大嫂船上吃鱼去。

不过，吃鱼是傍晚的事儿，上午，她还要去庄子上走一趟。

到了庄子上，将齐哥儿交给金氏带着，江夏就去了新建的制药作坊。

这边，围墙、屋舍、场院都已经落成，房屋的门窗也都装上了，几个木匠正在院子里做各种用具，比如晾晒药物的货架，比如仓库里存放药物的木斗、木格，柜子之类。

赵霖正在看着人将打好的药柜子搬到东侧院的正房里去。这个小院，是江夏要求单列出来的，与其他院落隔离，有通内院的门，但装了木门，在东侧院墙上，还有个单独出入的小门，能够不经过大门自由出入。

这个院子就是江夏预留出来，调剂方药的地方。

将来，由她选定的几个人，分别混合一部分处方，只要这一部分人不全部背叛，处方就不会外流。当然，最关键的一味药还是她来放进去，这是她不得不留下的最后一道保险。

那些配药人的操作间在东西厢房，一人一间。正房则是江夏给自己预留出来的配药室，是她自己配置一些精细药物，或者小量方药的地方。另外，她刚刚定制了一套蒸馏设备，装在这个院子的倒厦房里，一溜半敞的屋子，便于散热和空气流通。

她今天过来看的就是已经安装好的蒸馏装置。

仔细检查之后，江夏回头询问赵霖：“让沈琥买的酒送过来么？”

赵霖点头：“昨儿傍晚送过来了，运了六车，每一车十坛，都是五十斤的大酒坛子。”

江夏点点头，对赵霖道：“你去找两个人手过来，我要点火试一试。”

赵霖立刻答应着去了，不多时，带了两个小子过来。这两个人江夏都认识，是第二批买进来的，当时江夏给他们改了名，因为买回来的时候是冬月，故而就叫冬甲，冬乙，冬丙……

赵霖叫过来的两个孩子一个叫冬乙，一个叫冬丁。

江夏看看两个明显健壮起来的小子，笑着招呼道：“你们会烧火吧？把那灶头生火。”

回头打发赵霖：“你有事尽管忙去，我今天就试试火，得大半天呢，你不用在这里陪着了。”

赵霖笑应一声，自去忙了。

江夏带着两个小子，还有随行过来的石榴、金桂，将锅刷干净，然后带着四个半大孩子，打开一坛酒，将蒸馏装置装备起来，然后开始蒸酒。

没有自来水，江夏在灶后边装了一个小型的绞水车，下边连接着新打的一口井。井中的水用绞水车抽上来之后，灌入冷凝设备，然后，被蒸馏的酒（挥发油）遇冷凝结，顺着管子从出液口流出来，落入放好的木桶中。

因为是成品酒蒸馏，所以出酒很快，听到那边哗啦啦水声响起，石榴立刻叫起来：“姑……公子，出来了！”

江夏横她一眼，“你家公子一直在这里站着，从哪里出来！”

石榴察觉自己失言，红着脸吐吐舌头，不做声了。

江夏不再理她，走过去拿长柄水瓢接了一点儿蒸馏出来的液体，就见液体清澈，无色，却有极浓烈的酒香！

她送到嘴边抿了一点点，立时就皱了脸：“嘶……烧刀子啊！”

接了大概两三斤，江夏就让人拿了干净的木桶过来替换。开始蒸出来的称之为酒头，酒精含量高。

江夏拎着就进了正屋。

这边，她制作了简单的试验设备，其他的不行，测个体积、称量个质量还是可以的。经过这些简单的数据，在估算出酒精的大致含量。至于粮食酒中正常含有的脂类什么微量成分，就被她直接忽略掉了。

计较那么细，她不要活了！

很快，估算的数据出来了，最开始蒸馏出来的酒液达到了75.6%，正常消毒用酒精的浓度在70-75之间，这个浓度，抛去后期储运过程中的酒精挥发，刚刚好。

临到吃午饭的时候，第一次蒸馏基本就完成了。

江夏将后边蒸馏出来的一部分酒装了两罐，拎着出了门。

一出小门，吓了她一跳，看着那些讪笑着避开的木匠、工人们，江夏眨眨眼笑道：“你们是被酒味儿引过来的吧？”

有个性格比较爽朗的木匠笑道：“东家，你这是做的什么酒？怎地如此浓烈？闻着就要醉了！”

江夏顺着他的目光落在自己手上的酒罐子上，笑笑道：“这些有主了，不能给你们了……”

眼看着众人透出满脸的失望来，江夏挥手吩咐石榴：“你们去，将最后那半坛子酒拎出来，让大家伙儿晌午尝尝！”

众人齐声欢呼，江夏抬手压了压，止住众人的鼓噪，笑着扬声道：“没有多的，管不了饱，每个人喝一盅子品品滋味儿吧，大伙儿别嫌少哈！”

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