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第902章 庄户饭（第1页）

众人颠簸了大半天，也着实累坏了，缓了小半个时辰，这才摆饭。

到了庄子上，没了精雕细琢，也没了细瓷碟子彩釉碗，有的只是最本真的庄户饭，用粗黑的小瓦盆盛着，一盆一盆地端上来。

江夏招呼大家洗了手，率先拿了一个玉米面儿饼子递给岁数最大的卫氏，然后自己拿了一块，笑着咬了一口，道：“这玉米面的饼子就要烤的带了饹馇才好吃，喷喷香，细细地嚼一嚼，还有股子甜味儿。”

卫氏是大家出身不错，却也跟着顾青芝外任多年，当家理事、打理中馈，有庄子，自然也多少知道些稼穑之事。

这会儿一边吃着玉米面儿饼子，一边问江夏：“听说这什么‘玉米’，出产极好的，比谷子多几倍，可是真的？”

江夏微微一笑，将口中的饼子咽下去，才道：“是高一些，可也没有几倍那么夸张……唔，它的好处在于不太贪水肥，一般的地就行，稍微干旱、贫瘠一点的田都能种，薄田每亩大概在两石到三石（dan，古代计量词），水肥充足的良田，大概能有四到五石吧！”

卫氏愕然道：“四五石呐？那还不几倍？一般的谷子，种好了也不过两石呢！”

丁松年家的正端了一盘菜饼子送上来，2恰听到卫氏的话，于是笑嘻嘻，道：“这位夫人恁温柔娇俏模样，俺只当不理会这些粗事儿呢，却没想到，比俺这粗人知道的还多一些！”

卫氏掩嘴儿轻笑，道：“只是听管事们报账说过几回，就拿来在这里卖弄，让老嫂子见笑了。”

丁家婆子笑着念了两声佛，夸张地叉腰一礼，道：“老婆子可当不住夫人一声嫂子，怕折了福气！”

江夏在旁边儿笑：“老丁家嫂子这话说的，谁不知道你家里五男两女，诸事兴旺，福泽深厚的，就是放开了让我们沾，能沾多少来？没得这么小家子气！”

丁家婆子嘿嘿憨笑着，又连忙道：“哎，哎，夫人这话说的，婆子是觉得自己但不住，怎会小气什么……罢了，婆子就厚着脸皮答应一声，两位夫人千万莫怪才好。”

卫氏只掩嘴儿笑，却不再说话，江夏却笑道：“你那小孙孙的咳嗽可有再犯？没犯也还不能掉以轻心，得巩固调养一冬才好。我给你配了些药膏子，让石榴拿给你！”

丁家婆子连连念着佛，又一次叉手连连福了几福，这才欢天喜地地跟着石榴下去了。

“大少奶奶尝尝丁嫂子的手艺，别看是庄户上的妇人，整治庄户饭却很有一手的，也干净。”江夏捡了一块菜饼子送到卫氏盘子里，低声笑道：“她有五个儿子，孙子辈的人丁却不是太旺，前头有了六个孙女儿，才得了这么一个小孙孙，老两口看着跟眼珠子一样。却偏偏从胎里带出来的咳嗽病根儿，每年一下雪就犯病，前年恰好我赶上……”

说着闲话儿，几个人不知不觉吃得就有点儿多了。

梅娘和小妹两个人都抚着肚子靠在被子上，被囡囡和芸娘拉着下了地，穿戴妥当，各自回房。江夏、卫氏和王瑗娘几个，随即也就散了。

这一夜，躺在村子里热乎乎的火炕上，听着外头北风呼啸，摇动着树枝发出咔嚓咔嚓的响声，不远的山林中，有夜枭的啼叫，宛如儿啼，让人毛骨悚然的。

一开始，芸娘紧紧裹着被子，转眼看看身旁炕头上睡着的梅娘，半点儿睡意也没有……却不想，她只是翻了翻身，没过多久，居然就睡着了，而且一夜天明，半个梦都没做。

第二日一大早，男人们自然准备进山狩猎。

就是不善骑射的顾青芝和徐襄，也穿了骑装，裹了斗篷，一起出门。几个姑娘，也无一退缩，都各自换了利落的骑装，打扮的伶伶俐俐、英气勃发地一起出了门。

最后，江夏回头看看卫氏，俩个人相视一笑。

“都是我这身子笨重，拖累了大少奶奶了！”江夏笑着致歉。

卫氏伸手挽了她，得意笑着道：“若是依着我，不出门才好，哪里还想着去山里。你就不必跟我说这些了，我这趟来，可是听说你这庄子上有大号的菜棚子、瓜果棚子，就想着来吃菜吃瓜果了，你可不能藏私。”

江夏失笑，很豪气地一挥手道：“今儿，我也就大方一回，由着你去摘，只要你能拎动，拎多少算多少！”

说起来，这个时代的瓜果品种根本没办法与现代相比，更何况，这里的大棚种植技术也很不成熟，江夏的大棚里也就试着种了些甜瓜、香瓜什么的，江夏早就吃腻了。

但在卫氏看来，却犹如做梦一般，除了惊叹还是惊叹了！

由着卫氏去祸害瓜果、蔬菜，江夏则带着石榴和南芜几个，去了地窖里。

这边的地窖里不但储存着大量的冬菜、粮食，还有大批的白酒和果酒。特别是樱桃酒，经过几年储存，风味极佳。江夏让南芜就着开了封的酒桶分盛了小坛子，然后送到屋里去。她又取了些土豆、红薯什么的，一起带上去。

看着地窖里储存的土豆红薯，江夏一下子想起在现代农村里吃过的庄户饭，什么土豆、红薯，洗干净之后，放进大锅里烀熟，土豆面面的起沙，红薯则细软甘甜，咬一口仿佛是糖浆在嘴里流动……

等卫氏带着丫头拎着一篮子瓜果蔬菜回来，江夏那边已经在屋里支好了红铜火锅子，锅里是鱼汤打底，雪白的鱼汤宛如细滑的牛奶，散发着扑鼻的鲜香。

江夏笑着迎上来，接了那菜篮子递给丫头，一边带着卫氏去净房里清洗，一边笑道：“昨晚看大少奶奶吃的香甜，我今儿就再偷回懒，让大少奶奶再吃一顿庄户饭！”

卫氏洗着手，一边侧脸笑道：“就你这庄户饭，若是能天天吃上，我也别做什么夫人奶奶了，也劝着我们大爷辞了官回乡罢了！”

卫氏又补充道：“初相见彼此生分些，也还罢了，如今我们熟络至此，怎地还那么生分？若是不嫌弃，我就托个大，叫你一声江妹妹如何？”

“那我就叫一声卫姐姐了！”

说完，两个人相视大笑。

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