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19 第19章 祖传孙家豆腐（第1页）

林巧云晓得，豆腐店没了原料得关门大吉，到了八九月那时候天气渐冷，买豆腐的人也少了许多。

而林巧云的黄豆，于豆腐店来说，便是一场及时雨。

豆子过秤，总共一百斤，明码实价上的收购，林巧云能得到一千文，也就是一两银子。

一两银子，足够一个普通农户生活半年，买下半亩田地，绝对的大收入。

豆腐店孙豆子夫妇两人一合计，“秦家嫂子，你看这手头还有多少豆子，我们全买了成不？”孙豆子人长得矮小，心眼却精明，一眼就看出林巧云手头不止这点货。

林巧云故作思考。

孙豆子暗暗搓了搓手，咬牙继续道：“要不，这每一斤黄豆我们再加一文钱的价格？”一斤黄豆十一文钱，绝对的有市无价，也是他最后的底线。

林巧云却是笑了，摇着头，“我只是有一事不明，一百斤黄豆足够作出几百斤豆腐，也能撑到七八月份，为何还要再买？”既然孙豆子敢跟她开口，她也不介意探寻，若是对方肯透个底细，兴许她会考虑。

孙豆子犹豫不肯说，林巧云转身便要走，后头孙豆子媳妇杨氏拦住她，一拍大腿，“哎，也不瞒嫂子，我们这豆腐店夏天光顾人多，黄豆缺货，冬天有豆子，客人却少了。这会儿有了豆子能经营，冬天都得撑不下去。这店是我男人祖传的，舍不得放下，我们也寻思着多做点卖给附近的酒楼，冬天也好找个固定货源。”

说完，孙豆子抓着头丧气，“都怪我没本事，家中基业，祖传的手法都了我这一代，全都白费了啊。”

杨氏却不赞同，“这怪不得你，附近吃食多了，不比从前，别人有了选择，自然买豆腐的人便少了。”

夫妻之间的对话落在林巧云的耳中，她对杨氏的见解表示认同，也明白子孙守护基业那份坚持。

孙豆子难以启齿的原因，一方面是愧对自家招牌，一方面也是不甘心隐居背后埋没了手艺。

“杨嫂子说得对，可也不对。”林巧云开口，似是而非。

孙豆子夫妇都摸不着头脑，只静待她开口。

林巧云指着口袋黄豆，“别人有了选择，图的是新鲜，而黄豆只是根源，问题出在，你们的豆腐太过单一。黄豆不止可以做成豆腐，还可以做豆浆，甜豆腐，炸豆腐，豆皮，饮食注重多样化，口味多了，客人自然选择就多了。”

林巧云侃侃而谈，夫妇两人相对傻眼，可总觉得有道理。

半天，“秦家嫂子，豆腐我钻研十几年，这豆浆，甜豆腐，炸豆腐，还有豆皮又是何物？”孙豆子双眼大亮，神色激动，对豆子的新鲜做法极为感兴趣。

“呵呵……这个嘛，说来话长。”林巧云卖了关子，豆子做法千百种，可惜这里吃食单调，她脑子里的知识成了巨大财富。既是财富便无拱手让人的道理。

杨氏心思机敏，拉着林巧云亲切入座，“秦家嫂子，只要你替孙家保住这招牌，其他好说。”

林巧云两眼笑眯眯。

事，成了。

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