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第451章 黑炭疙瘩（第1页）

打完电话之后，范茗就过来询问：“大哥，你把前几天材质的核桃放在那里了？”

张太平一拍脑门笑着说道：“你不说我倒忘了，走，带上簸箕，到后面去。”

来到果园里面张太平用铁锨在埋核桃的地方挑了几锨就露出埋在图里面的核桃。原先翠绿色的核桃皮已经全都变成了黑色的，有的甚至已经开始烂了，笑着说道：“幸亏你提醒了，要是再放几天等潮气进了核桃里面就坏了。”

“呀，怎么变成黑色的了？还这么难闻，还能不能吃呀？”范茗用手捂着死说道。核桃皮不知道里面含有什么物质，在地下埋了几天之后上面的啤酒变得腐烂，而且还散发出阵阵刺鼻的味道。

“当然能吃了，这个卖相虽然不太好看，但只是表面的现象，里面还有一层壳，会去将上面的黑皮褪掉在清洗一遍就可以了。”张太平边用铁锨往外铲边说道。

“这个全都是黑漆漆的，怎么忘簸箕里面拾呀？”范茗将簸箕肥仔地上蹲下来不知道怎么下手。

张太平从口袋里面取出来一双薄薄的皮手套说道：“带上这个。”

“哎，这个是好东西。”范茗欢喜地带上了皮手套。

张太平说道：“确实是个好东西，很多地方都能用到，尤其是到了冬天洗衣服的时候带上不但能阻挡冰冷的寒气还能宝华双手不受伤害。”

跟过来的悟空绝对是个勤快的好孩子，看到范茗在将土里面的黑疙瘩捡起来放在簸箕里面，也就有样学样地这样做了，可惜的是它没有范茗那样的手套，立即就弄得满手都是黑色。

范茗赶紧让它停下来说道：“你可真够笨的。”说着卸下自己左手上面的皮手套套在悟空的手上面，并且说道“用这只手拾。”

将所有的都刨出来之后张太平端着簸箕回到家里面，然后倒在院子的平地上，拉亮外面的电灯，用脚在上面不短地轻轻踩着，这样滚动之下腐朽的很皮就会褪掉。

随后在将所有褪掉皮的黑核桃装在竹筐里面拿到河边清洗干净。

回到再回到家里面，丫丫看着框子里面刚刚清洗过的核桃问道：“爸爸，这核桃能吃了么？”

张太平笑着说道：“能吃了。”

丫丫高兴地拿了两个带门口找石头砸去了。

张太平在后面叮嘱道：“小心砸到了手指头。”

“嗯，知道了。”小姑娘最里面应了一声。

砸开来之后小姑娘拿进来像是将一块递到张太平嘴前面说道：“爸爸，给你吃一块。”

“怎么么不给我吃一块？”范茗在旁边说道。

丫丫看了一眼框子里面的核桃，再看了看范茗，那意思不言而喻，那就是想吃自己砸去吧。然后不顾范茗的白眼津津有味地吃了起来。

“真实小气。”范茗白了丫丫一眼，然后拿起两颗说道“这才是核桃呀，刚才那个简直就是黑炭疙瘩。”

悟空也身手去了两个，不过它的手上面已经全是黑色的，以前漂亮的金黄色毛发变成了乌黑。核桃那层青皮之中不知道是什么厉害的染色物质，一经占到皮肤上面就是洗都洗不掉，只能等表面的那层死皮自动脱落掉，看来悟空的这双黑爪子得持续一段时间了。

“怎么是苦的呀？”范茗再开后吃了一块，并不是她印象中的那样油香，而是带着一股苦味。

而丫丫之所以能吃地津津有味，这还要源自以前的艰苦生活，每逢这个季节便会吃些蔡雅芝从山上采摘先来的野核桃，虽然带点苦味，但是掩饰不住里面的油味，对于之前的丫丫来说能有零食吃就已经很不错了，有这么会在意里面淡淡的苦味。

但是范茗就不同了，之前吃的全都是人家晒干的家种核桃，吃起来自然又油又香。现在之所以感到那么苦倒不是这真的就有多么苦，而是源自于心里面的那份反差将苦味无限地放大了。

张太平又吃了一块丫丫递过来的核桃仁说道：“山核桃很来就带有淡淡的药味，再个就是刚采下来没有晒干的核桃里面那层薄薄的皮实是苦的。你若是不喜欢这个味道的话可以将那层薄皮剥了再吃。”

范茗按照张太平说的那样将里面的那层皮剥了说道：“果然没有苦味了。”虽然还有一股淡淡的药味，但是较之刚才的苦味却是强的太多了。

在观悟空，拿了两颗核桃之后看起小小的，在手里面掂量了几下之后就放一个到嘴里面想要用牙齿将其要开，不过采摘下来还没有晒干的核桃是坚硬异常任悟空使尽全力也没有要开。

张太平在它头上拍了一下说道：“到外面用石头砸去。”

悟空这才不甘心地将最里面的核桃取出来用石头砸开，他的吃法和丫丫一样，都对里面的苦味没有什么嫌弃，其实大多的山里人吃核桃都是这样。

“唉，不吃了，太麻烦了，简直急死人了。”范茗吃了三四颗之后就没耐心了，吃一颗核桃要花几分钟细心地剥掉里面的皮，最后吃到嘴里面的还没有多少东西。

反倒是叶灵和木红鱼很有耐心。

“大哥有没有什么方法让它不苦了？”范茗不甘心地问道。

“晒干之后这层皮就不苦了。”张太平说道。

范茗丧气地说道：“那现在不就吃不成了？”

“还有一个方法。”张太平笑着说道。

“什么方法？”刚才还如霜打了的茄子的范茗立即重新焕发了生机。

“像炒栗子那样炒了，不但里面的那层薄皮没有了味道，野核桃本身所带的药味也会变成香味。”

“那咱们敢接近炒吧！”范茗急不可耐地说道。

张太平笑着说道：“这么着急呀？”

“那当然了！”范茗可爱地皱了皱鼻子说道。

张太平笑着摇了摇头说道：“那你过去看看有锅闲着没有。”

“好嘞！”范茗欢喜地应了一声，然后蹦跳着进了厨房，片刻又出来说道“闲着，闲着，做饭只用了一个锅，里面的那个锅闲着。”

“好！那就炒吧。”张太平站起来说道。

现代炒核桃用电烤箱是最为合适的，但是家里面没有电烤箱，所以只能用最为原始的方法了。

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