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第6章 蛋成望新萌（第1页）

坛子里，码放着一层层灰白色的鸭蛋，蛋壳上均匀地附着一层盐霜。孔锦拿起一个，轻轻敲开，金红色的油脂瞬间渗了出来，浓郁的咸香扑鼻而来。“成了！”他低声说道，脸上露出了欣慰的笑容。

第二天，豆芽品尝会如期举行。村民们早早地来到了村口，好奇地打量着孔锦准备的各种豆芽菜肴。

孔锦热情地招呼着大家，将一盘盘热气腾腾的豆芽菜端了上来。清炒豆芽脆嫩爽口，凉拌豆芽酸辣开胃，豆芽汤鲜美可口……村民们品尝过后，纷纷赞不绝口。

李秀才也来了，他冷眼旁观着这一切，心中充满了不屑。他尝了一口清炒豆芽，撇了撇嘴，说道：“不过如此。”

孔锦并没有理会李秀才的嘲讽，他继续热情地招呼着其他村民。他知道，只要村民们认可了他的豆芽，李秀才的诋毁就没有任何意义。

品尝会结束后，许多村民都向孔锦表达了购买豆芽的意愿。孔锦一一答应下来，并承诺会尽快安排送货上门。看着村民们离去的背影，孔锦心中充满了喜悦。他知道，他终于成功了！

傍晚，忙碌了一天的孔锦回到家中，迫不及待地想和父母分享咸鸭蛋的成果。他拿出一个咸鸭蛋，递给孔父，说道：“爹，您尝尝这个。”

孔父接过咸鸭蛋，疑惑地看了看，问道：“这是什么？怎么外面都是盐？”

“这是咸鸭蛋，用盐腌制而成的一种蛋。”孔锦解释道。

孔父将信将疑地敲开咸鸭蛋，一股浓郁的咸香扑鼻而来。金红色的油脂缓缓流出，让他忍不住咽了口唾沫。

他用筷子夹起一块蛋白送入口中，咸香的味道瞬间在口中蔓延开来，蛋白细腻而有嚼劲。再尝一口蛋黄，沙沙的口感，咸香中带着一丝油腻，却丝毫不觉得腻味，反而让人回味无穷。

“好吃！真好吃！”孔父忍不住赞叹道。

孔母也迫不及待地尝了一个，同样被这独特的美味所征服。“锦儿，这蛋是怎么做的？太好吃了！”

看到父母如此喜欢自己做的咸鸭蛋，孔锦心中充满了成就感。“娘，这是用盐腌制而成……”他详细地讲解了咸鸭蛋的制作方法。

孔父听完后，沉默了片刻，眼神中闪过一丝复杂的情绪。他看着孔锦，缓缓说道：“锦儿……”

孔父布满皱纹的手摩挲着手中的半块咸鸭蛋，语气中带着一丝愧疚：“锦儿，爹之前……对你那些新奇的想法，多有阻拦，是爹错了。”

他想起之前儿子提出种豆芽时，自己是如何的冷嘲热讽，认为儿子读了几本书就异想天开，不切实际。

如今，豆芽卖得红火，这咸鸭蛋又是如此美味，让他不得不承认，是自己老糊涂了，跟不上时代的变化，也低估了儿子的能力。

孔锦看着父亲，心中涌起一股暖流。他明白父亲的固执源于对生活的担忧，源于对未知的恐惧。

他温和地笑了笑，说道：“爹，您别这么说。孩儿理解您的顾虑。以前的方法耕种了几十年，您习惯了，一时难以接受新的事物也正常。儿子只想让咱们家的日子过得更好些。”

孔母在一旁也红了眼眶，她欣慰地看着儿子，又转头对孔父说道：“孩子他爹，你看看，锦儿多懂事。以后啊，咱们就听锦儿的，他心里有数。”

她夹起一块咸鸭蛋黄放进嘴里，细细品味着，突然眼睛一亮，说道：“锦儿，这咸鸭蛋这么好吃，咱们是不是也能拿出去卖啊？就像豆芽一样。”

孔锦原本也正有此意，听到母亲这么说，便笑着点点头：“娘，您说得对！这咸鸭蛋味道独特，保存时间也长，肯定能卖个好价钱。”

他盘算着，豆芽的生意已经走上正轨，可以腾出人手来做咸鸭蛋。而且，现在正是鸭蛋产量大的季节，原料充足，成本也不高。

孔父听到这里，也来了精神，他放下手中的咸鸭蛋，认真地问道：“锦儿，这做咸鸭蛋需要什么？费不费事？爹也能帮你一起做。”之前的固执和怀疑一扫而空，取而代之的是对儿子满满的支持和对未来生活的期盼。

孔锦详细地解释道：“做咸鸭蛋需要的材料很简单，主要是鸭蛋、盐和一些辅助材料。方法也不复杂，只是需要些时间腌制。”他将具体的步骤和注意事项一一讲解给父母听，两人听得格外认真，不时地点头表示明白。

夜色渐深，一家人围坐在桌旁，昏黄的灯光映照着他们充满希望的脸庞。咸鸭蛋的成功，不仅改善了他们的伙食，更重要的是，它点燃了他们对未来生活的希望，也让这个家庭更加团结和睦。

孔锦看着父母脸上洋溢的笑容，心中充满了喜悦和成就感。他起身走到院子里，抬头望向满天的繁星，心中默默地规划着未来的发展。

他知道，这仅仅是一个开始，未来的路还很长，但他充满了信心，因为他知道，只要一家人齐心协力，就没有克服不了的困难。

第二天清晨，孔锦起了个大早，将腌制好的几颗咸鸭蛋小心地包好……他推开院门，朝着村东头李大壮家走去。

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孔锦推开院门，朝着村东头李大壮家走去。李大壮是村里有名的“好吃嘴”，对新鲜事物接受度高，孔锦想让他第一个尝尝咸鸭蛋，也算是市场调研。

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