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第175章 做生腌（第1页）
“你在做什么？”
尔尔凑过来看，许一一拿着一大盆红虾跟皮皮虾倒进酒里面去泡。
这酒还不是老路酿出来的那种浊酒，是她花了大价钱去大酒肆买的能买到的最高度数的酒了。
“做生腌。”
海虾做生腌好吃，甜糯甜糯的，不像她以前吃过的养殖基围虾做生腌带着一种去不掉的腥气。
“生腌怎么做？”
尔尔好奇的看着，眼睛眨巴眨巴的。
“等这虾泡好了我教你，去帮我把海胆给洗出来。”
许一一拍了拍小姑娘的头。
后院的水池里还养了一部分的海胆，都是前两日带回来的。
个头很大，蒸蛋吃再好不过了。
“咱们吃了饭刚好食肆也该来客人了。”
日头偏下一寸，许安阳接到叔太爷一行人过来。
叔太奶一进来就把五渊给抱上了，小孩儿身上只穿着小肚兜，在竹席上面趴着。
天气一热，除了许一一谁都不给抱的。
所以叔太奶也只是抱着小孩儿贴了贴便将孩子给放回到竹席上去了。
“一一你又出海了？”
许红莲穿着清凉的嫩粉色衣裙进来，自觉的坐到小板凳上去帮许一一烧火。
“外边儿摆着一大把蝙蝠一样的鱼，看着滑溜溜的。”
许红莲闲问。
“不能是我买来的？”
灶房的门嘎吱一声，叔太爷探出头来。
“你这玩意儿可不多见，真要是你买来的话，那捕捞到这条鱼的人现在肯定还在码头吹牛。”
叔太爷跟许一一说。
“打算怎么做啊？这玩意儿我还没吃呢。”
叔太爷年轻的时候见过好几次，但没抓到过。
就连叫什么名字都还是听镇上这些大老板说起才知道的。
“还没想好呢，不过这鱼没刺，应该能好吃吧？”
许一一也不太确定，因为她闻着魔鬼鱼身上的腥气要比其他海鱼重。
……
“大姐这虾已经硬了。”
尔尔瞧着在酒水里躺着的虾，已经变得硬邦邦的了。
“来了！红莲姐你别烧火了，这里面热，出去玩儿一会儿。”
许一一使了一点子力气拉着许红莲出去，外边儿来干活的阿婶立马有人进来烧火。
“你这来了四个阿婶呢，就没想过让人接手灶房里的活儿？其他季节不说，这大夏天的还得待在灶房里，我看你衣服都湿了。”
许红莲拿出手帕给许一一擦汗。
当初建灶房的时候特地留多了一个窗户透风的。
但多一个窗户也没凉快多少，灶里火生起来就不带灭的，一待就是一两个时辰。
人都要热昏过去了。
“哪能没想过呢。”
许一一无奈的笑了一下，招了四个阿婶做起菜来都有些小气，连调料都不舍得多放的那种。
掉出来的菜顺手又扔回去锅里的那种。
许一一提醒了好几次都没能改掉。
索性也不敢教了。
眼下的客流量，她跟尔尔也能应付得来。
只除了热了些，累倒不算累。
“回头再看吧，要是能遇到好的膳夫招进来也挺好。”
许一一摇摇头，将灌醉了的两盆虾给洗干净。
将切碎了的蒜末倒进去，随后添几勺秘制的豉油跟海盐酱料，又抓了一把辣椒圈、葱白、姜末、芝麻，辛辣辛香交织。
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