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林言:“……”
林二哥林三哥都笑了,林大嫂无奈道:“人家一听小章教,哪里还会管你招人做什么?”
林大哥自己也反应过来了,不好意思道:“我当时没想这些。”
大家又笑了一会儿,然后就听见外头有牛车进来的声音。
林言立刻起身,“墨远回来了。”
外头进来的人的确是章墨远,他手里提着一只篮子,看着似乎挺沉的样子。
“这是什么?”
“在书铺碰见马老板,他送的。”
林言把篮子接过来,掀开上头盖着的布往里一看,原来是一篮子梅子。
这个时间确实是梅子上市的季节,看着挺新鲜。
林大嫂也凑过来看了一眼,“言儿,这东西好吃么?”
林言笑笑没回答,直接去洗了一碗拿出来,“大嫂尝尝。”
林大嫂捏了一只咬了一口,眉头立刻皱得紧紧的,“好酸。”
其他人也都捏了一个尝尝,然后接二连三地被酸到了。
林言笑出了声。
杜元笑道:“好啊你言儿,你是故意的。”
林三哥拿梅子丢林言,被林言一把接住。
林言倒是不嫌酸,一边吃一边道:“这东西叫梅子,拿来腌一下做菜可好吃了。”
“真的?”
“当然。”
林大哥他们和章墨远一块儿商量招人和后头教识字的事,林言便和林大嫂林阿爹杜元一起去腌梅子。
反正有章墨远在,不用他操心。
林阿爹刚才被酸到,此刻还心有余悸,担忧道:“言儿,这梅子腌好了真能做菜?”
“能,酸酸甜甜,可好吃了。”
“行,听你的。”
林言等不了太久,所以用的是比较快的法子。
先把梅子洗干净,用盐揉搓梅子表面,去掉梅子的酸涩味儿。然后用刀背把梅子敲裂,这样腌制的时候更好入味。
接着把梅子和盐放入陶瓷罐中,盖上盖子,这个过程大概需要八个小时。
等八个小时以后倒掉盐水,把梅子漂洗一遍,让里头的咸度降一降,再拿去沥干。
沥干后把梅子和糖一起放到罐子里,再放到冰鉴中一天,之后倒掉化开的糖液。
这个过程需要重复一次。
最后把糖液倒掉,加入煮好放凉的新鲜糖水,再次放到冰鉴中,三天就可以拿出来吃了。
整个过程下来,大约需要一周。
这一周的时间里,章墨远帮着招了三个人,都是从小就在镇上生活的年轻人,头脑灵光,面相看着也热情和善。
这都是林言要求的,毕竟他们这是服务行业,还是要有亲和力的人才行。
招好人以后培训的事交给三个哥哥和章墨远,林言林大嫂还有杜元一块儿出摊。
杜元的工钱是一天四十文,等他熟练了以后也和其他人一样,拿两个点的工钱。
别的都好说,有一个人有点难办。
章糯糯现在两个多月了,对两个爹爹的依赖逐渐加深,时间久了见不到就要哭闹。
偏偏他记性还好得很,即便短暂的被转移了注意力,后面他还是会想起来。
而且白日里林阿爹一个人也顾不过来。
所以林言想了一下,也和林阿爹章墨远他们商量了一下,决定去镇上租一间铺子。
这样就能把章糯糯带过去。
好在海边的秧苗长势很好,即便章墨远几天不在,有村长看着也不用担心。
这样章墨远就不用每日往返了。
商定好后,林言就把出摊往后推迟了几日,先去镇上找一间铺子。
他的首选自然是溪首街。
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