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第18章 红烧肉（第2页）

用热锅凉油，待油轻微冒烟将冰糖加入并不停搅拌，等冰糠变色后，把沥干水的猪肉倒进锅里，用锅铲搅拌。等糖均匀挂在猪肉上，加清水没过肉，再放葱段姜片蒜头。等大火烧开，改小火煮半个小时。

另外，做了一道凉拌蒲公英菜。

一家人围坐在木樨树下的桌子吃饭。

鹿溪芸给每人的碗里先夹了一件红烧肉，笑嘻嘻道：“来，娘、小蔚、表哥，尝一下我做的肉。”

小蔚看着色泽红亮的一盘肉摆在前面，一双杏眼早已溢满光彩。他狼吞虎咽地吃着，嘴里不停地说：“姐姐，好吃，太好吃了。”

颜双米，夹起一件肉往嘴里吃，入口即化，且肥而不腻，唇齿留香，让人流连忘返。他赞不绝口道：“表妹，这简直是人间美味。”

鹿颜氏尝了一块肉，眼里充满了疑惑，忍不住问：“芸儿，这真的是猪肉？”

鹿溪芸道：“娘，这绝对是猪肉，这道菜叫《红烧肉》。”

红烧肉？三人不约而同地问。

鹿溪芸思索了一下，向颜双米问道：“我先问你一个问题，现在丰顺国的历史，你知道多少？”

颜双米想了一下道：“据说丰顺国有500年的历史，史书上记载的只有近一百年的历史，百年前的历史几乎是空白。”

鹿溪芸想着现在这个时代是架空历史，而且连颜双米这种博览群书的世家子弟，都不知道百年前的历史，那她尽可放心地往下编造了。

她清了清嗓子，开始编造故事。她说丰顺国三百年前，很多东西和现在的朝代有所不一样。有一年的四月，朝廷派了一位苏姓官员去到一座城市上任知州。八月洪水围住了那座城。苏知州率领士兵，和全城百姓共同抗洪筑堤保城。经过一百多个昼夜艰苦奋战，终于让那座城市脱离了洪水的魔爪。

全城百姓为了感谢苏知州，纷纷送上自家的猪肉。

苏知州一看推辞不掉就收下猪肉，指点府上的家人和家厨将这些猪肉都做成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。

百姓吃过都觉得肥而不腻、让人回味无穷，一下子使得红烧肉这道菜名大噪，瞬间在百姓中间传开。

小蔚一双杏眼亮晶晶道：“姐姐，这也是你的师傅告诉你的吗？”

鹿溪芸点头道：“当然，这是我师傅讲给我听的，他说当年丰顺国发生大动荡，很多东西在那场大动动荡中遗失了。他的祖先族人离开了丰顺国，去了别的国家生活。”

颜双米心里暗道：我游历碧空大陆五个国家多年，从来没有吃过这道红烧肉，难道真如表妹初相识时说的天大地大，除了碧空大陆还有别的大陆。

鹿溪芸见鹿颜氏和小蔚一副深信不疑的样子，趁机说：“娘，师傅走的时候留了一些种子给我。我想给家里的两亩荒地种上。到时我们就有自己的粮食了。”

鹿颜氏听后，眼泪不由涌出来，她用衣袖擦了双眼，声音颤抖道：

“那就好，那就好！”

鹿溪芸转头对颜双米，眨眼道：“表哥，明天开始种地了。”

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