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第157章 堇花标记炸鸡块卷（第3页）

并以慢动作的方式，放入了自己的嘴中。

咀嚼了几下，就闭上双眼露出了一副非常陶醉的神色。

那表情真的是要多浮夸，就有多浮夸。

郑楷和王阻拦看着是挑了挑眉。

摸不准林庚新这反应有几分的可信度。

但看着就近在咫尺的沙姜白切猪手。

两人都没有多想，分别夹起了一块猪手。

在可以直接试吃得出答案的情况下。

还在那里瞎琢磨，那是非常傻的一种做法。

他们向来自认为是聪明人，自然不会做出那样错误的选择。

将猪手给放入嘴中咀嚼了几下。

两人都是露出了震惊的表情。

q弹爽口，没有一丝腥味的猪手。

与咸香又带着些许沙姜辣味的酱汁搭配着食用。

那美味程度真的是有些超乎了他们的想象。

王阻拦身为港岛人，对这道沙姜白切猪手并不陌生。

哪怕是由粤省与港岛的名厨制作的沙姜白切猪手，他都品尝过。

洛珈所制作的沙姜白切猪手，哪怕是与那些名厨相比都是水准之上。

这么年轻就有这般厨艺水平，真的是了不得。

难怪王小葱他们会那般推崇。

然后郑楷与王阻拦是接着试吃了红烧牛肉。

两人就更加的理解王小葱他们的感受。

只是品尝两道菜，他们就已经被洛珈的的厨艺给折服。

成为了食神居新的粉丝。

听着脑海中食神点入账的提示音，洛珈手上动作是没有丝毫的停顿。

将低筋面粉，梗米粉，椰奶还有水加入调理盆当中。

用打蛋器搅拌均匀，制作成面糊。

将平底锅加热，然后在表面刷上薄薄一层色拉油。

接着在锅中倒入适量的面糊，并快速地摊开。

从锅的边缘倒入一小匙麻油，把面皮的底面煎的酥脆。

快速地进行翻面，将表面也进行煎制。

盛出之后，洛珈照葫芦画瓢，继续制作了几十张薄饼，以备待会使用。

这刚制作出来的薄饼也有着它的名头。

在交趾国，这样的饼皮被称为banhxeo。

一般搭配猪肉，虾，豆芽菜等食材一块进行食用。

不过待会，洛珈会用来包着炸鸡与其他食材一块食用。

在薄饼上面铺上散叶莴苣，青紫苏与香菜备用。

将腌制好的鸡肉给拿过来，撒上太白粉，裹好面衣。

接着起锅烧油，等油温达一百八十度的时候，将鸡肉放入捞网当中放入锅中进行炸制。

随着滋滋声响起，一股诱人的炸鸡的香味是从油锅中散溢而出。

让洛珈都忍不住咽了下口水。

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