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第167章 长鱼三吃牙签牛肉（第3页）

位于厨房的洛珈，看了下时间。

将炖煮着三套鸭的砂锅盖子给打开。

将锅中的姜片葱结给捞出，在鸭子表面码上火腿片与笋片。

然后盖上盖子接着炖煮半小时。

伸了个懒腰，洛珈接着着手准备新加入菜单的几道下酒菜。

分别是麻辣小龙虾，椒盐皮皮虾，干炸蘑菇，蒜香排骨，爆炒腰花，牙签牛肉。

在有着呆呆帮忙的情况下，这效率真的是大大的提高。

在洛珈忙活长鱼三吃的制作时。

制作这些下酒菜的食材，呆呆已经是处理的差不多。

首先来制作牙签牛肉。

将已经按纹理切片的牛肉，用姜蒜末，蚝油，白糖，食盐，生抽，料酒，玉米淀粉抓匀腌制。

接着用温水泡过的牙签将牛肉给串好。

用温水泡牙签，可以避免牙签炸不糊。

起锅烧油，油温升到扔下牙签，就能迅速浮起的程度。

就可以将牛肉给下入锅中进行炸制。

中火慢慢炸制，直到牛肉边缘微焦就可以捞出沥干油分。

锅中留底油，然后加入香油，藤椒油，姜蒜末，小葱，芝麻，辣椒粉。

然后快速的放入牛肉进行翻炒。

等牛肉充分的裹上调料，就可以盛出装盘。

再撒上一些白芝麻进行点缀，麻辣鲜香的牙签牛肉是制作完成。

洛珈拿起一块品尝了一下。

够麻够辣，又没有喧宾夺主，将牛肉自身的香味给压下。

品尝之后，洛珈都差点忍不住让呆呆给自己拿一瓶啤酒过来。

然后洛珈又以极高的效率，接连制作了麻辣小龙虾，椒盐皮皮虾与爆炒腰花，与干炸蘑菇。

因为效率太高的缘故。

都让景恬他们忍不住派人进来劝说洛珈可以稍微放缓一些。

洛珈这个人还是比较听劝。

给自己倒了多一杯红酒，拉过椅子就准备休息一会。

结果就看到了王小葱几人，正在厨房门口，一脸渴求的盯着他这边看着。

洛珈被他们的眼神是盯得一阵恶寒。

不明白王小葱他们这又是抽了哪门子的风。

“你们几个再用那样的眼神盯着我看着，小心我把你们拉入黑名单。”

洛珈故意板起脸，抢先开口道。

“伽哥，这世上哪有把股东拉黑的店。”

林庚新摆了摆手，一副你不要开玩笑的表情。

“今天你们有机会可以亲身体验一下，要不要试试？”

洛珈似笑非笑的看着他说道。

“这就大可不必，这样的体验还是留给其他人。”

林庚新赶紧抬起手做了个拒绝的动作。

“其他人？你是想说芷言姐还是恬恬公主？”

话音刚落下，王小葱就神情玩味的看着林庚新。

店里的股东，除了他们之外，可就只有景恬与洛芷言。

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