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第196章 八宝葫芦鸭酸菜烧肉葱烧豆腐（第4页）

接着先放入三分之一的蒜末炒至金黄。

接着再将剩下的蒜末与切碎的小米椒还有青椒一块倒入锅中。

炒香之后，用生抽，蚝油，食盐与些许啤酒进行调味。

接下来就可以将鱼片倒入锅中，再来点些青蒜苗。

迅速翻炒大致一分钟左右就可以出锅。

一道蒜香鱼片是制作完成。

将蒜香鱼片给放入食物保温柜。

洛珈的注意力就重新转回到了刚刚再次回锅慢炖的五花肉上面。

刚刚炸制过的猪皮，经过慢炖，此时已经转化为虎皮。

洛珈当即将五花肉再次捞出。

放晾了一会，洛珈就拿起厨刀将五花肉进行切片。

五花肉无需切的太薄，拥有一定厚度吃着才更加过瘾。

砂锅当中下猪油炒化，然后放入两个八角炒出香味。

接着就可以将之前切丝的酸菜放入锅中炒制。

在下锅之前，这酸菜必须得压干水分。

酸菜炒香之后，将刚刚切好的五花肉给码在上面。

再浇上两勺刚刚炖肉的原汤。

盖上盖子，开锅炖上八分钟即可食用。

搞定了酸菜烧肉，洛珈走到了煨炖着八宝糯米葫芦鸭的锅前。

小心的将葫芦鸭给盛出锅。

用胡萝卜快速地雕了两个葫芦，然后将黄瓜切成藤蔓与叶子的形状。

借此来进行装饰摆盘。

最后用刚刚炖葫芦鸭的原汤，加入水淀粉，旺火调成芡汁，均匀的淋在葫芦鸭上面。

这道八宝糯米葫芦鸭是正式大功告成。

看了下时间，剩下的两道菜都是比较容易搞定的快手菜。

所以倒也无需急着制作。

在给姬松茸人参鸡汤完成了调味后，洛珈就拿着手机来到了角落位置坐下。

打开V信一看，有不少人给他发了信息。

不过都没什么重要的事情，只是找他闲聊。

有几位朋友打算近期内，找时间来影城看望一下他。

洛珈对此自然是无任欢迎。

不过这些朋友看望他倒是其次。

更多的应该还是来打探虚实。

毕竟他在影城这边开店，亲自担任大厨的消息早已经被王小葱给传开。

对于王小葱那些吹捧洛珈厨艺的话语。

很多人都是抱有质疑。

特别是与洛珈从小就认识的那一帮人，对此更是不信。

觉得王小葱肯定是自己遭了罪。

打算采用水鬼战术，将其他人都给拉下水。

这也导致其他人虽然一直都想找机会来这边探一下虚实。

但又怕自己会成为下一个遭罪的人。

所以都是没有轻举妄动，选择了耐着性子继续观望。

不过那些人的耐心向来有限，好奇心又过度旺盛。

算下时间，也该到了他们的极限。

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