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等到最后,开火搅拌黏稠后,她就放在一旁静置冷却,这个时辰应该得半个小时左右。
等待的时候,陆鸢顺道又做了几份不同比例的。
以免过度浪费,每份都是半碗。
这草是绿色的,便是绿豆粉也是带着淡淡绿色,这做出来的仙草冻也是翠绿翠绿的,好似翡翠一样,煞是好看。
等仙草凝固后,陆鸢拿了勺子,逐一挖来尝试。
这吃起来没什么滋味,只有淡淡的绿豆香味,而且吃起来口感爽滑细腻,要是加点糖水和牛乳,肯定一绝。
而且也是可以加薄荷糖水,还可以放点芋泥调配,这不就有了好几个糖水了?
陆鸢等了一刻,肚子里也没有什么反应,便把两碗口感好的凉粉划成小块,再兑了糖水分成三小份,端进了屋中。
把两个在玩的孩子喊来:“春花秋花,快来尝尝我琢磨出来的新吃食。”
两个孩子立马扔下了手里的玩偶,兴致勃勃地坐到桌边。
陆鸢把相对少的两份推到孩子的面前:“快试试。”
要不是祁晟现在双日也去上值了,还能多一个人给意见呢,而且还是最中肯的意见。
两个孩子是最捧场的,回回新吃食,都能给予陆鸢最大的情绪价值。
这一口凉粉入口,春花秋花眼睛都是亮晶晶的,没一会儿就吃完了碗里的凉粉,然后巴巴地看着她,还想要。
陆鸢道:“你们还小,一下子不能吃太多,等傍晚你们爹回来,我再做,等那会再给你们吃一点,成不?”
两个孩子闻言,一脸失望,但还是点头应好,然后又巴巴地瞧着陆鸢的碗里。
……虽然没说要分,但谁能顶得住这两双可怜巴巴地眼神?
陆鸢无奈,只能给她们每人多舀了一块。
瞧这两孩子喜欢的劲头,心说这果冻类的,果真从古至今都讨孩子欢心。
凉粉的生意也差不到哪里去。
这仙草不用成本,自己就可以摘或种。
但这绿豆和糖水得算成本。
就绿豆粉的用量也用不了多少,算下来都不用一文钱一份,就是这糖水成本高些。
年前熬制的糖,也够她今年用的了,这凉粉买三文钱一份,杂七杂八都扣了,至少净挣一文钱。
这夏日喝糖水的人多,选择性多,没人会选择贵的,所以她只能薄利多销。
再者要是另外加料,也还能再多加一两个钱,无论如何,肯定是挣。
第112章
祁晟下值就直接到了夜市街小院。
陆鸢见他回来了,立马端出了四碗加了芋泥的凉粉。
芋泥做起来也简单。
先切片蒸上差不多一刻余,再用汤勺碾成芋泥的同时,添些糖水增加芋泥的甜味,再干锅翻炒增加香味。
陆鸢朝着收拾准备出摊的胡七娘,喊道:“七娘先别忙活了,先尝尝我做的吃食。”
七娘抹了把手,走近一看,看到绿油油的吃食,诧异的问:“东家,这可是绿豆腐?”
陆鸢卖起了关子,道:“你先尝尝,再告诉我味道如何。”
陆鸢把另一碗给了祁晟,另外剩下的两小半碗则给了两个小孩。
春花问:“娘你不吃吗?”
陆鸢笑吟吟的道:“娘做的时候就已经尝过了。”
还尝了不少,肚子现在都已经饱了。
胡七娘吃了凉粉,诧异道:“吃起来比豆腐还要滑嫩,吃起来感觉还有点冰凉的感觉。”
陆鸢笑道:“你再尝尝芋头。”
胡七娘勺起芋头吃了一口,惊喜道:“这芋头还真好吃,香甜软糯,比整个芋头要好吃!”
陆鸢道:“那你觉得这个新吃食怎么样?”
胡七娘忙不迭地点头:“非常可以!”
那现在就有三个糖水可以选择了。
芋头糖水。
凉粉糖水。
凉粉芋头糖水。
正好祁晟把牛乳打了回来,陆鸢也就进厨房捯饬。
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