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作为大厨或是美食评论家的他们,对味道更加敏感挑剔,但是聂霜的泡芙,却难得让他们都非常非常满意。
怎么说呢……
吃聂霜做的美食,是一件非常感性的事情。
她能激发一个人对这道美食所有力所能及的想象以及经历,掏出你的记忆,美化或是改变。
苏厨似乎琢磨到了这小姑娘的奇妙之处。
她是如此的实力的话,不怪有人会对她如此忌惮。
对方就是算漏了一点,虽然聂霜做的美食非常感性,的确像她本人的气质的一般,但她做菜本身这件事情上,她并不是光靠天赋或者爱好,还有极强的专业能力。
林先生迫不及待地切起了红丝绒蛋糕。
从深棕色的巧克力酱上切下一刀痕迹,刀背没入蛋糕内部。
一刀而下,毫无阻碍。
几乎是一下子就切到底了。
而刀从蛋糕体里面划开的感觉,林先生已经能把握到蛋糕的口感,湿润,绵软,略带空气感,恰到好处。
五层高的奶油夹层红丝绒被林先生稳稳抽出。
“看看这个切面——”
众人瞧去,目光聚焦,瞬间屏住呼吸,甚至有人瞳孔放大,下意识捂嘴挡住自己刹那的惊呼。
“天哪……”
“太美了……”
令人难以言喻的色泽。
非常具有诱惑力的暗红。
纯粹的强烈视觉冲击力。
红白相间,切面光滑,分层均匀,清晰。
红丝绒。
这个名字本身就已经缠绵缱绻不已。
林先生手上这一块,颜色像是旧时旗袍的底,走动时,暗红色的衣袂随风翩然而动,说不出的诱惑风情,却又不似桃红那般轻佻媚丽,它还有一份不动声色的优雅,是个沉地住的颜色。
它静静的在那儿,仿佛就在引诱你自己上前去品尝它。
用银勺小小地挖取一块,柔软的触感隔着勺子都能感觉到,放入嘴中,和泡芙完全不同的口感。
抚摸过丝绒吗?
红丝绒蛋糕的口感正像丝绒一般,细腻,绵密,甜而不腻,入口即化,没有任何颗粒粗糙感。那是一种极致的舌头上的感官享受,与抚摸丝绒一般,只不过这是用舌头去“抚摸”红丝绒蛋糕,你甚至感觉不到它在你的口腔里停留多久,就已经在舌尖软化,软软地贴服着口腔四壁,舌尖,恍若天生就是一体。
红丝绒的口感太过细腻,细腻到它的味道绵绵密密地不停地嘴巴里小规模地炸个不停,你却只能兴奋地浑身起鸡皮疙瘩。
——还真有几个人起了鸡皮疙瘩。
林先生觉得,比起哲学的泡芙塔,这个可以叫做:
危险的红丝绒蛋糕。
“我从来没尝过有人能把红丝绒蛋糕做到这种极致……”林先生不由得再一次为聂霜的才华惊叹,几乎每品尝一次,他都会对这个小姑娘刷新认知。
苏厨说得对,她现在的能力,根本不能用好苗子来形容。
她现在的程度,对比赛里这群选手来说,简直已经到了高山仰止的程度,光是这份专业素养和做出来味道,单说这群选手,林先生真的不认为这里面有几个有这样的天赋能够到达聂霜这个程度,哪怕是模仿——
其实不用评委说,选手们的震惊已经完完全全表现在脸上。
他们已经看清聂霜和他们之间的差距,不仅仅是时间,资历,还有她那令人望尘莫及的天赋。
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