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种田 第80章（第1页）

丛康更是直接得多：“七婶要是真想谢我俩，晌午煮两个好菜，不用准备酒。我不馋酒，就惦记七婶的灶上手艺，同样的菜色，七婶烧出来的就是比我娘做的香辣好吃。”

他又转了话头抱怨：“七婶家宴客的日子少，我家又不在您隔壁，端了饭碗出来夹菜都没有跑这么远的，想吃您做的菜比登天还难！”

其实他之前也不是没跑过，端了饭碗从垄西头跑到东边来，被他老子扯回去一顿锤，说是丢不起那个人，不知道的还以为他家吃的猪食。

一番话逗得杏娘喜笑颜开：“好，好，晌午保管叫你大吃一顿，饭菜管够。我倒是想宴客来着，可无缘无故的连个由头都没有，贸贸然请别人来吃席，怕是要被人骂死。说我想钱想疯了，变着法的请客，就想得两个份子钱。”

“你还别说，就是有这等人家。”朱青水接过话头，拿了一片麻叶子咬一口，咯吱作响。

“我媳妇娘家就有一户人家，好家伙，两口子一生就是七、八个儿子，比咱们老朱家还能生。家里田就那么多，儿子生多了自然穷，每到过年想吃肉了就想出一个馊主意……你们知道是什么吗？”

说到这里他还故作玄虚停了下来，杏娘当他鬼扯，淡笑不语。

丛康迫不及待问：“什么馊主意？”

“每次一到年底，他家就遍请了亲朋好友，父家、母家都请来吃席。人家问他吃的什么席，他又说不出来，只含糊现编个缘由。等亲朋来了交上礼钱，饿着肚子等到开席时傻了眼，满桌就三个菜：白菜、萝卜和咸菜。

一桌子八个人每人夹一筷子就没了，饭还不管饱。把他家亲戚气的呀，拍桌子打板凳地骂，直骂得他家男人作揖道歉没个完，七、八个儿子跪成一排哐哐磕头。众亲戚没有办法，总不能把他家男人骂死吧，只胡乱吃个半饱等着晚上的席面。

等到晚上开了席，得了，菜倒是变了花样，还加多了，只不过变成了豆腐、豆芽和酱菜……亲戚们气得筷子一甩，也不管甚难看不难看，骂骂咧咧走个精光，赶早回家还能吃上剩饭。

至于被骂的一家子毫不在意，他们家儿子多闯祸也多，再难听的脏话入了耳只当挠痒痒。要紧的是得先把桌上的菜归拢好了，一家子节省点还能吃个七、八天呢……”

朱青水话还没说完，丛康已经乐不可支：“哪里就到了那个份上，咱们周边的这些村子，还没听说过哪家饿死过人？”

“那是你年轻见识少。”朱青水大放厥词。

“我记得我还小时，咱们这里发大水，淹死了人不说，水田都给淹着了，当年粮食减产了好几成。交了赋税哪里够吃，身子骨虚弱的可不就饿死了。”

“一听就知道你在胡言乱语，我还比你大了几岁呢，我怎么不知道有发大水这回事。倒是家里老爷子提过一耳朵，他们年轻的时候倒是真碰到过洪水。

说是荆江决堤，淹了下游好大一片，死了不少人……那都是几十年前的事了，老一辈的人兴许还记得，你知道个屁。”

丛孝走出来笑骂了他一顿，一天天的嘴里没个正行，就知道胡说八道。

朱青水不服气叫嚷：“就你会打听，我不会？我也是从家里老头那里听说的……”

杏娘笑吟吟插话：“我知道他说这番话的用意，这是提醒我别想三个菜就把他给打发了。你放心好了，我就是做三个菜，那也是大菜，包你吃得满嘴流油。”

众人听了哈哈大笑，捂着肚子前仰后合。

第110章

杏娘说到做到，趁着几个男人杵第二桶糍粑的时间，手脚麻利地准备晌午饭。

家里腊鱼、腊肉、腊鸡都是现成的，冬天能吃的菜蔬也不少，整治一桌席面不费半点事。巧妇怕的是无米之炊，白米食材齐全，做饭比喝水还简单。

取了灶房屋檐下挂的腊肉切下一半，另一半仍旧挂回去。腊肉油脂厚，取的就是它的油水，吃多了反倒腻得慌。

腊肉切成薄片，洁白透亮，五花肉的层次分明，一半加了辣酱做锅底，跟白菜一起做锅子。另一半加了蒜苗一起炒，咸香扑鼻，颜色鲜亮。

腊鸡也是切下一半，拢共就两只腊鸡，不省着点到了正月怕是皮都剩不下一片。

腊鸡剁成块用冷水浸泡，锅里少倒点菜籽油，腊鸡块不用焯水直接下锅炒，煸香把油脂煸出来，放调味料后加开水舀进灶膛后半部分的炖罐。快开饭时倒入切好的胡萝卜、莴笋等配菜，也做成锅子。

今天没做腊鱼，从周老爷子家提回来一条半大的鳊鱼，加上红皮的小萝卜丝煎了一盘。

其余的小葱炒鸡蛋、清炒小白菜、酱菜等不在话下，怕男人们胃口大不够吃，还额外清洗了一篮菜叶子放在一旁。左右是吃锅子，就着汤底可以一直加菜。

等男人们摊开糍粑，对窝子抬回院子，洗干净杵棍，灶房的饭桌上已摆得满满当当。锅里的米饭清香也溢了出来，勾得人肚里的馋虫“咕咕”直叫。

见到一桌子荤素菜，朱青水倒是不好意思起来：“嫂子太见外了，我就是瞎编说了几句胡话，你怎么当真了，准备这老大一桌菜色……

叫人知道了得骂死我，活没干多少嘴巴倒先挑剔上了，老头子会锤死我。再说了，这也着实太多了些，咱们哪里吃得完？”

杏娘毫不在意，促狭道：“不打紧，吃不完正好，归拢收拾一番，我们家几口人省着点还能吃个十天、半月呢，浪费不了。”

“哈哈！”几个年轻人哄然大笑，丛康乐得把板凳拍得“啪啪”响，笑得肚子疼说不出话来。

丛孝也抖着手指着媳妇笑弯了要，他媳妇现下越发逗趣了。

丛三老爷莫名其妙望着眼前的几个年轻人，迷茫地眨巴眼睛看完左边瞟右面，这有什么好笑的？

冬天的肉菜又不会坏，这顿吃不完留着下顿吃再正常不过，几个人怎么跟得了羊癫疯似得笑个没完。

他老人家跟老伴在灶房守着蒸糯米，自是不知道家门口发生的把戏。

几人说笑一阵后饭正好熟了，也等不及结锅巴，一人一碗盛了趁热吃。

腊肉咸辣有嚼劲，味道醇厚，迸裂出来的油脂在齿缝间滋滋流淌，越嚼越香，香得不舍得往肚子咽，又扒一口米饭配着吃才好。炒腊肉里配的蒜苗不但好看，更好吃，正好解了油腻。

腊肉锅子里的白菜既沾染了肉的荤腥，又自带清甜，咸、辣、甜糅合在一起，喷香扑鼻，很是下饭。

腊鸡比起活鸡更是多了不一样的味道，肉质紧实，腊香味十足，配菜沾了油脂更是爽口。

寻常吃惯了的鱼反倒受了冷落，鱼什么时候都能吃，肉菜才是重头戏、

大人、孩子吃得抬不起头，说话都少了，杏娘还没去镇上置办酒水点心之类的年货，所以饭桌上没有喝酒。就算有酒也是顾不上的，来帮忙的两人自是不用说，吃得稀里哗啦，嘴里斯哈作响，恨不得连骨头都嚼碎了往下咽。

丛家的几口人也是不遑多让，一连吃了五天的红薯焖饭，之后的饭菜也是清汤寡水，最多煎条鱼配萝卜丝。

好容易趁着今天家里请人帮忙做一桌席面，丛家人也是顾不上客套了，肚子里少油水，身上的肉都掉了称，着实需要进补一二。

再说了，农家人吃席向来没有谦让这一说法，战场无父子，饭桌上也差不多。菜就这么多，抢到吃进嘴里全凭个人本事，再推来辞去的菜都凉了，吃进嘴巴还怕闹肚子。

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