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自从返乡祭祖回来后,天气是一日好过一日,连着晴了大半个月,宅子里的小厮和丫鬟们也都换上了轻便的衣裳。方方面面都显示着隆冬已经过去了,春天是真的来了。
按照季子秋和姚彦之前商量的计划,他们准备到了春天就把店铺给开起来,于是天气稍微暖和些,季子秋就让管家找了一个主事,负责监督酒楼和制香坊的建成。
由于是直接用葛掌柜留下的靠近前街两间店铺,所以只需要对内部的装潢进行改造、添置一些桌椅板凳。
在建造的过程中,姚彦几乎每天有空就会去前铺子看看,观察一下进展,免得工人们拿了银子不办事或者故意磨洋工。
有主事时时刻刻盯着、再加上姚彦的监工,店铺没多久就归置好了。
店铺的装潢完全是季子秋和姚彦两个人设想、起草的,都是用的沉檀木,古香古色又富有特色,与寻常店铺十分不同。
恰好这几日管家送来了制香师傅们做好的香料,季子秋将质地、品相和味道都逐个检查过,基本达到了他的要求。
而姚彦那边也和之前招来的大厨们都交待好了,包括饭馆的招牌菜等也都商量好了,可以说万事俱备、只欠东风。
于是季子秋和姚彦便特意查了黄历,挑了个黄道吉日,隆重盛大地开业了。
由于制香坊和饭馆是开在一起,而且饭馆里的食材香料也都是制香坊特制的,因此县城里的百姓都以为两家店的店主是同一个人。
开业那天姚彦特意穿了一身赤红外褂,脸上带着三分笑意、喜气洋洋。
而季子秋本来穿了件月白的长衫,看到他的红外褂后,又进门换了件暗红鎏金的长衫。
因为新店开张,前几日已经专门让人去大力宣传了,开张那天县城的百姓们大部分都来捧场了。
而季子秋和姚彦为了博得一个开门红,便制定了开业的优惠活动。
凡开业当日进饭馆消费的都送二十年女儿红二两、小菜两碟,而开业当日凡到制香坊,进店则送香料的小包装试用。
本着有便宜不占王八蛋,百姓们都三三两两进了店中,或是点菜吃饭、或是闻香看热闹。总之生意好极了,连宅子里的几个下人都因为人手不足被拉到前店来帮忙。
等姚彦好不容易腾出手来绕到店门口,恰好遇见了正和季子秋交谈的掌柜的,这掌柜的正是他之前工作的那个客栈的掌柜。
姚彦慢慢走进二人,如果他没看错的话,掌柜的身子一直是微微佝偻弯曲,屈着身子一边点头一边答是,似乎很是畏惧季子秋。
季子秋眼尖看到了身后的姚彦,轻轻咳嗽了一声,掌柜的立时就站直了身子,顺着季子秋的眼光转身往后看,与逐步靠近的姚彦打了个照面。
既然被发现了,姚彦也不装了,他索性把刚才的一幕埋在心里、佯装没发现的样子,然后笑眯眯地冲掌柜的招呼道,“掌柜的,你怎么来了?”
掌柜的也笑道,“小姚啊,不对,往后得叫姚主事了。我听说你和季公子一起开了家饭馆,和我也算半个同行,按照我们的交情,你们开业我说什么也得来捧捧场。”
姚彦看了眼一旁的季子秋,笑道,“掌柜的你这是要折煞我了。我你还不知道吗,哪来的银子开饭馆,这银子都是季公子出的,我就卖个力气而已。”
季子秋闻言刚准备说些什么,就被姚彦暗暗地拉了衣角,同时还使了个眼色示意他别说话。
于是季子秋也配合地咽下了到了嘴边的话,作鹌鹑的乖巧状。
一旁的掌柜的已经是人精了,自然没有错过他们二人的小九九,闻言哈哈一笑,“小姚,你也别谦虚了。按照你的才能,好好经营不愁赚不到银子。若是你开店过程中有什么问题,欢迎来客栈找我。”
掌柜这番话简直是他刚要瞌睡就有人送来了枕头,来的正是时候。姚彦毕竟是厨子出身,论起炒菜他是内行,但论起管理那么多人他就外行得多,有掌柜的这么一个行家帮忙,他也不至于一头摸瞎。
于是姚彦真情实意地点头感激道,“多谢掌柜的,不嫌弃的话进店吃点东西,也尝尝我们店里的手艺,我们边吃边谈。”
掌柜的当然不会拒绝,点着头往店里走,在即将进门的时候回头看了眼门外的季子秋,在看到后者微微点头以及对着姚彦兴奋的背影眼神中的无奈与深情时,心里微微叹了一口气。
他现在还不太能理解,那位怎么就看上小伙计姚彦了呢。不过这都是他不能管也管不了的事。
自从第一天开业后,姚彦生意很是火爆了一阵子,之后虽然比不得刚开业那会儿,但是由于向掌柜的取了不少经,再加上姚彦自己脑子就比较灵活,还有聘来的另一个主事的帮忙,姚彦真将铺子经营得风风火火。
县城里酒楼客栈都不少,但姚彦贵在敢于创新、喜好创新,且每天都会让客人们写下对菜品和服务的建议,如果建议被采用,则予以免单一次。
在姚彦这种做法下,菜品和服务不断改进创新,得到的好评也越来越多,自然而然地吸引并形成了一批稳定的老客户,隔三差五就要露面来酒楼宴客吃饭。
在这些老客户中有一位年轻的员外郎,姓李,看起来约莫三十不到的年岁,人长得一般,好在爱笑,看起来还挺憨态可掬。
他每次来铺子里都会找姚彦聊天,如果姚彦那时有空,还会拉着姚彦一起吃饭饮酒,来得十分勤快。
一来二去,姚彦虽然心里觉得奇怪,但看李员外那副笑眯眯的憨厚模样,又觉得是自己想多了,愣是没往情爱方向上想。
但他不想,不代表别人不会想,起码季子秋听说了这件事,就气得妒火中烧。
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