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第131章 脚板薯窑（第1页）

宋清越看着那堆得像小山似的块茎，大脑飞速运转，搜索着前世的记忆。

她想起曾经在农业科普节目里看到过，北方农民常用地窖来储存土豆、红薯等作物，利用土壤的保温保湿特性，让作物处于一种类似“休眠”的状态，从而大大延长保存时间。

一个想法在她脑中逐渐清晰起来。

“阿进，娘，我有个办法！”宋清越眼睛一亮，指着宽敞的院子说道，“咱们在院子边上挖一个专门存放脚板薯的窑！就像挖个大地洞，把这些脚板薯都窖藏进去。

窑里面冬暖夏凉，能保温保湿，脚板薯放在里面不容易风干，也不容易发芽。

咱们什么时候想吃，就什么时候从窑里取出来，新鲜得很！以后咱们家种的薯类，也都可以用这个法子保存！”

刘氏听了，脸上露出疑惑的神色：“挖个窑存粮食？这……娘活了半辈子，只听说过挖窑烧炭、烧石灰，还从没听说过挖窑存吃食的。这能行吗？不会闷坏了吧？”

张阿进却对宋清越有着毫无保留的信任，他立刻表态：“姑娘，我觉得这法子行！我帮您挖！咱们挖个大点的窑，把这些脚板薯都放进去，省得堆在廊下，不光保存不好，连走路的地儿都没了，看着也乱糟糟的。”

他看着几乎堵住通道的脚板薯山，用力点了点头。

宋清越知道母亲谨慎，耐心解释道：“娘，您放心，这法子肯定行。您想啊，冬天咱们挖深一点的野菜，根部的泥土是不是就不冻？

夏天太阳再大，地底下是不是也比外面凉快？这窑就是利用这个道理，给脚板薯一个安安稳稳‘睡觉’的地方。”

她这么一比喻，刘氏虽然还是觉得新奇，但心里踏实了不少，点头道：“既然你这么有把握，那咱们就试试！明天就挖！”

宋清越家院子西北角，原本预留了一块空地，是想着以后加盖一间杂物房的。

眼下情况紧急，宋清越决定先用来挖脚板薯窑。

她连夜点起油灯，凭着记忆和想象，画了一张简单的草图，标明了窑的深度、宽度以及通风口的大致位置。

第二天一早，刘氏就去村里转了一圈，把宋清越家要挖窑存脚板薯的消息说了，顺便请几个相熟的壮劳力来帮忙。

村里人听说宋清越又有新点子，而且是为了保存那令人羡慕的丰收果实，都很好奇，宋大川、刘叔、刘大牛等七八个汉子，吃过早饭就扛着铁锹、锄头来了。

“清越丫头，你这脑子是咋长的？总能想出这些新奇又实用的法子！”宋大川洪亮的声音在院子里响起，他看着宋清越画的草图，虽然看不太懂，但毫不怀疑。

宋清越不好意思地笑笑：“宋大叔，我也是从杂书上看来的一点想法，试试看，还得靠各位叔伯哥哥出力呢！”

人多力量大，在宋清越的指挥下，汉子们就在选定的西北角动起手来。挖土的挖土，运土的运土，号子声、铁锹声此起彼伏，院子里好不热闹。

宋清越设计的这个储藏窑，口小肚大，像个埋在地下的葫芦，深度约莫一人高，底部直径则很大，足以容纳所有的脚板薯。

王大力也拄着拐杖来了，他现在已经能丢开拐杖慢慢走一段路，只是右脚还有些微瘸，使不上大力气。

他看着大家伙儿热火朝天地干活，自己却只能在一旁看着，插不上手，脸上不由得流露出几分落寞和焦急。

宋清越心思细腻，注意到了他的情绪，走过去安慰道：“大力哥，你别急，伤筋动骨一百天，你这恢复得已经比很多人快多了！王掌柜都夸你底子好。等你全好了，有的是力气活等着你干呢！”

张阿进也放下铁锹，抹了把汗，憨厚地笑道：“是啊，大力哥，等你好了，咱们一起进山打猎去！这挖窑的粗活，我们先替你干了！”

王大力听着他们真诚的安慰，心里暖烘烘的，那点失落也散去了不少，笑着点头：“成！那我可就等着了！到时候非打个大家伙回来不可！”

刘氏和翠翠、宋砚溪也没闲着，烧了满满几大锅开水，又准备了不少点心，忙前忙后地招呼大家。

到了中午，刘氏拿出了看家本领，用新收的脚板薯炖了一块腊肉，翠翠炒了几个拿手菜，蒸了香喷喷的米饭，热情地款待了所有来帮忙的乡亲。

“他婶子，你这太客气了！”刘叔端着碗，吃得满嘴油光，连连称赞。

“应该的，应该的，大家辛苦了！”刘氏笑着给大家夹菜。

人多手快，不到半天功夫，一个深阔、平整的脚板薯窑就挖好了。

宋清越仔细检查了窑壁和窑底，确保结实。

刘氏拿出早就准备好的一篮子篮子脚板薯，作为谢礼，硬塞给每个来帮忙的小伙子。

“这怎么好意思……”

“拿着拿着！自家种的东西，不值什么，带回去给家里人尝尝鲜！”刘氏不由分说。

送走了帮忙的乡亲，下午，宋清越、阿进、刘氏和翠翠就开始往窑里转移脚板薯。

他们小心翼翼地将脚板薯一个个传递下去，由窑底的阿进整齐地码放好，尽量不磕碰。

直到日落西山，廊下那座“山”才终于被搬空，全部安稳地住进了它们在地下的“新家”里。

最后，宋清越和阿进，用几根粗竹子在窑口搭了一个稀疏的格子，既能支撑，又能透气。然后在竹子上铺上一层厚厚的干稻草，再覆盖上从窑里挖出来的、已经变得松软的泥土，将窑口封得严严实实，只留了一个小小的、用竹筒做成的通风口。

忙完这一切，天已经彻底黑透了。

众人都累得腰酸背痛，但看着那被妥善封存起来的窑口，心里都充满了完成一件大事的成就感。

宋清越长长地舒了一口气，感觉肩头一整年的重担仿佛都随着这最后一筐脚板薯入窑而卸下了。她揉了揉发酸的胳膊，对着夜空宣布：

“好了！至此，咱们家一整年的农活，全部——干——完——了！”

她的声音带着疲惫，更带着无比的轻松和喜悦，“明天早上，谁都别叫我！我必须睡懒觉！”

她这孩子气的话，引得大家都笑了起来。

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