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院子里爆竹声没有停过,混着厨房飘来的香料气味,构成了这个国度新年的独特氛围。
莱昂纳多坐在院中的石凳上,看着远处天空不时炸开的烟火,胃里却发出一点不合时宜的抗议。
“我有点想念披萨了。”莱昂纳多的声音穿过喧闹传到在一旁的王宁这里,“还有红酒,牛排。你知道的,那些垃圾食品。”
王宁放下手里的茶杯,向他比了个OK的手势。
多年的习惯确实很难在一朝一夕改变,特别是在这种食物香气格外霸道的节日里。
他起身,走向那间灯火通明,人声鼎沸的厨房。
厨房里,张叔正指挥着几个徒弟处理食材,巨大的案板上摆满了各种准备下锅的菜肴,热气和香气几乎要凝成实质。
“张叔。”王宁开口。
“王总,有什么吩咐?”张叔头也不回,手里一把菜刀上下翻飞,土豆丝切得细密均匀。
“嗨!别叫王总,叫我阿宁就行。我朋友想吃披萨和牛排,你这边方便吗?”
张叔停下手中的活,将菜刀在砧板上一磕,发出清脆的响声。他用挂在脖子上的毛巾擦了擦手,满不在乎地开口。
“多大点事。西餐那玩意儿,不就是烤面饼和煎肉饼吗?比咱们的菜系简单多了。”
他转向一个年轻的徒弟,“小强,去,把三号冷柜里的那块澳洲和牛拿出来,再把后院烤炉生上火。”
接着,他又对另一个徒弟说:“小李,去和面,高筋粉,加酵母,温水。记住,要醒发两次。”
张叔的语气里带着一种庖丁解牛般的自信,“王总,您就去陪客人吧,瞧好就行。那点东西,我闭着眼睛都能做出来。”
王宁回到院子里,“行了,等着吃就好,不过还是少吃点这个,我们中餐的魅力你又不是没见过。”
莱昂纳多估计是闲着无聊了,“中餐确实很神奇,我可以去看看吗?”
“去吧。”王宁不以为意地摆了摆手,他拿起手机继续看起了《地心引力》的海外票房情况。
虽然这部电影完成了既定目标,海外票房已经过了8亿美元。但是票房还是受了很多影响,看来好莱坞也是在暗中抵制他这部电影的上映,只是没有做的那么过分罢了。
而莱昂纳多则是拉起了不小心又包了一个像是面团的饺子的布莱克·莱弗利,非常干脆的进了那个充满魔力的中式厨房。
他们刚进去就看到了张叔的徒弟已经取来了一大块雪花纹理分布均匀的牛肉,张叔亲自上手,手掌在牛肉上比划了一下,确定了切割的厚度。
没有用尺子,就是那么一看,一刀下去,几块厚度几乎完全一致的牛排就分切好了。
莱昂纳多看得目不转睛,低声对着布莱克说道:“这刀工,比洛杉矶米其林餐厅的主厨还准。”
另一边,面团已经揉好,放在温暖的灶台边,盖上了湿布。
张叔开始准备披萨的馅料。
他先是拿出了番茄和罗勒叶,亲手熬制酱汁,空气中弥漫开一股酸甜的香气。
莱昂…纳多点了点头,一切看起来都很正宗。
然后,张叔让徒弟去储藏室取些水果来。
徒弟很快抱来一个金黄的菠萝。
布莱克看到菠萝,和莱昂纳多交换了一个眼神,小声说:“夏威夷风情,好吧,虽然意大利人会抗议,但我们美国人可以接受。”
莱昂纳多不置可否。
紧接着,另一个徒弟抱着一个更大的,浑身长满尖刺的绿色果实走了进来。
那东西一出现,一股无法描述的特殊气味就迅速在厨房里扩散开来。
布莱克·莱弗利下意识地皱了皱鼻子。
“这是什么?”布莱克好奇地问。
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