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服务员推着一辆木质小推车,将一盘盘码放整齐的肉片依次端上桌,在桌面上排开一圈。
每一盘肉的色泽和纹理都不太一样。
有的偏瘦,带着浅浅的粉色肌理。
有的带着细密的白色脂肪纹路,像霜降一样均匀地嵌在肉里。
有的呈深红色,切得极薄,几乎能透过肉片看到盘子底部的花纹。
最显眼的是那一盘胸口朥,切得薄而透光,脂肪的部分在灯光下泛着半透明的质感,和旁边那盘肥瘦相间的吊龙形成了分明的对比。
火锅汤底已经在桌上翻滚了一阵子。
清汤的表面浮着几颗红枣、枸杞和几片姜,偶尔冒起一串细密的气泡,散发出清润的香气。
陈旭夹起一片吊龙,在滚汤里轻轻涮了几秒。
肉片边缘迅速卷曲起来,颜色从鲜红变成均匀的灰褐色。
他捞起来放进自己碗里,蘸了一下酱料,尝了第一口。
“这个不错。”
他放下筷子,对那盘肉做完了初步评测,然后转向另外两盘。
白芷嫣夹了一片五花趾,在汤里涮了七八秒,捞出来时肉片还带着微微的粉红色,边缘已经卷起了细细的褶。
咬了一口,嚼了几下,她点了点头,觉得味道真不错。
苏沐晴在尝试胸口朥。
那一片薄得近乎透明的脂肪在沸汤里翻滚了不到十秒就变得卷曲发白。
捞起来时,她还有些迟疑。
但还是蘸了沙茶酱送进嘴里。
嚼了嚼之后眼睛微微动了一下。
肉质新鲜就是不一样,难怪会有这么多人光顾这家火锅店。
“吊龙和胸口朥确实不错,”白芷嫣放下筷子,“胸口朥本来以为会腻,没想到是这样的口感。”
苏沐晴夹起一颗牛肉丸,咬了一口,嚼了一会儿:“这个牛肉丸,能吃出牛肉味来,不像外面那些掺了很多淀粉的。”
她又夹了一颗,蘸了酱,整个放进嘴里。
牛肉丸的弹性、纤维感和咀嚼时溢出的肉汁,比大多数火锅店的要扎实得多。
她甚至没有再多说一句评价,因为不需要了,口感已经说明了一切。
吃了几口,陈旭想享受帝王般的生活。
于是放下筷子,往椅背上靠了靠,手往两边一伸,一手揽住白芷嫣的腰,一手搭上苏沐晴的肩头,把两人同时往自己这边拢了一下:“宝贝,喂我吧。”
苏沐晴手里还夹着一片肉,正要往自己碗里放,听到这句话停了下来,侧过头看了他一眼:“怎么,你把自己当皇帝了啊?”
陈旭:“当然。”
苏沐晴把肉片放回自己碗里:“就不喂你。”
陈旭的手臂没有从她肩上收回来,语气不变,但多了一点带着威胁意味的轻描淡写:“不喂的话,今晚就不疼你了。”
苏沐晴侧过头看着他:“你敢?”
“你看我敢不敢!”
陈旭直接偏过头,在白芷嫣唇边亲了一下。
白芷嫣被他亲得微微侧了一下头,脸上带着一点被逗到后自然浮现的笑意。
“沐晴,别跟他斗嘴了,喂一下他吧。”
“毕竟是我们的男人,总要对他好一点。”
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