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第32章 我有挂(第1页)

山上的生活,并非只有枯燥的躲藏和艰苦的劳作。

在赵子义“全面发展”的方针指导下,各种“科研”和“副业”也如火如荼地开展起来,其中最具代表性的就是酿酒事业。

在赵子义“万物皆可酿”的豪迈口号指引下,庄户们发挥了极大的主观能动性。

除了最初的柿子酒、林檎(苹果)酒,几个半大孩子又在一片向阳山坡上发现了一种本地叫做“酸枣子”的野果,个头小,红彤彤的,挂满了荆棘丛。

他们兴冲冲地摘了一大筐回来,献给赵子义,眼巴巴地等着夸奖。

赵子义看着这像缩小版红枣的东西,捏起一颗尝了尝,酸得他小脸皱成一团。

这酸爽…提神醒脑!维生素C肯定爆表!

但他还是大手一挥:“酿!说不定有独特风味!”

结果,酒是顺利发酵出来了。但当赵子义怀着忐忑的心情抿了一小滴时,那强烈的、尖锐的、毫无层次感的酸味瞬间席卷了他的口腔,差点把他的牙根都酸软了!

呸呸呸!这哪是酒,这是生化武器吧!比老陈醋还冲!失败!

庄户们看着小郎君扭曲的表情,都忍不住偷笑起来,酿酒事业遭遇了一次重大挫折。

转机出现在一次深入的狩猎行动中。

狩猎队为了追踪一群野鹿,进入了更深、更原始的一片山林。

在那里,他们发现了一种奇怪的藤蔓植物,密密麻麻地缠绕在乔木上,上面结满了棕绿色、毛茸茸的椭圆形果子。

队长大牛是个谨慎的人,先摘了几个带回来说给赵子义看。

赵子义一看,差点跳起来!

猕猴桃!野生的猕猴桃!宝贝啊!

这果子直接吃,因为成熟度不高,也是酸涩居多,但赵子义知道它的潜力!

“快!带路!多叫些人,小心采摘!注意别把藤扯坏了!”赵子义兴奋地指挥。

大量的野生猕猴桃被运回。

酿酒的主力,那位沉默寡言、却总爱默默观察和琢磨的王婶,再次开始了尝试。

猕猴桃酿酒的过程比柿子复杂些,但出来的酒液,带着一种独特的、清新的果香,虽然依旧偏酸,但酸得柔和,别有风味。

真正的突破,源于赵子义某次视察酿酒工坊时,看着几坛不同颜色的酒液,无意中念叨的一句:

“要是能把柿子酒的甜、林檎酒的香、猕猴桃酒的酸,还有…呃…那酸枣酒的‘劲’勾兑一下,取长补短,说不定能弄出更带劲的东西?”

说者无心,听者有意。王婶那双总是低垂着的眼睛里,猛地闪过一道光。

从此,她像是着了魔。白天完成正常的酿酒工作后,晚上就点着小油灯,拿着几个小陶碗,像做化学实验一样,用各种比例小心翼翼地尝试将不同种类的酒液混合。

她男人抱怨了好几次,说她魔怔了,浪费灯油和好酒,都被她无声地瞪了回去。

终于,在一个飘着细雪的傍晚,王婶紧紧攥着一个小小的粗陶碗,里面是少许琥珀偏红的液体,紧张万分地找到了正在烤火规划春耕的赵子义。

“郎…郎君…您…您尝尝这个…”她的声音因为紧张而结巴。

赵子义看着她那郑重的样子,好奇地接过来,先是闻了闻,一股复合的、难以言喻的果香扑鼻而来,似乎盖过了单一的酸味。他小心地抿了一滴。

酒液入口,先是猕猴桃的微酸清新,接着泛起林檎的淡淡香气,最后竟然有一丝柿子酒的醇厚回甘压住了底!

虽然远比不上后世成熟的果酒,口感还略显粗糙,但这层次感,这风味的融合,是前所未有的!

赵子义的眼睛瞬间瞪大了!

卧槽!调和酒!鸡尾酒的雏形啊!王大娘是天才味觉大师啊!无师自通勾兑艺术!独家配方!

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