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第63章 做蛋糕回礼（第1页）

林泽阶最终选定简单的糯米粉蛋糕，蒸起来也快，只要做的膨松就很可口。

没有打蛋器，可以用竹勺子来搅，手比较累，偶尔做一次就好。

林泽阶对外婆说道：“外婆我在书上看到一种方法，可以做出很好吃的蛋糕来，做法很简单材料我们家都有，就是手比较累。”

刘盈语不信的问，“坏人，你可别看一点书就以为能做出来好吃的，很多东西书上写的不一定能做出来，尽信书不如无书。”

竹叶也附合着：“林小郎君，我们厨房试过，很多东西是读书人乱想写出来的，你可别太当真，做好吃的没有这么容易。”

外婆本身就对做糕点很感兴趣，对林泽阶也很信任，“不是紧，试一试吧！大不了浪费一点时间和材料，阶儿说一下怎么做吧！”

“哼！读书人都不下厨，我听夫子说君子远庖厨，婆婆别的事可以听他的，这件事听他的肯定不行。”刘盈语很肯定。

这个时代男人在家庭都不下厨，更别说读书人。

竹叶肯定紧跟小姐话语，“小郎君，婆婆，我们家什么吃的都在，蛋糕我没有听过别被书上骗了。”

“反正试一下没事。”外婆再次表示对外孙支持，“我家阶儿说话做事和别人不一样。”

林泽阶冷冷看主仆二人，仔细的说道：“外婆你把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入糖和过筛的糯米粉搅拌，蛋清就比较麻烦，用漏勺使劲的搅，打成白泡沫筷子插下去不会倒，再把两种混在一起，然后倒进刷油的碗中，放到锅里蒸，书上写着说很松软很好吃。”

外婆皱着眉：“你讲的这么快我一时记不住，我们去厨房里做一下，这些听起来简单，实际做怕有错误，刘小姐你们在这里等一下。”

“我们也要去。”刘盈语她才不信能够做出来，想看林泽阶的笑话。

竹叶自然小姐做什么，她跟着做什么。

外婆担心她们进厨房乱来，“到厨房你们要听话，不能玩火。”

“我保证不玩，”刘盈语在家看来也是常被叮嘱这事，很熟练的答应。

到了厨房林泽阶让外婆把鸡蛋的蛋清蛋黄分开，按记忆中的步骤来做。

很快外婆就清楚怎么做了。

看见蛋白可以打成白色细腻的像奶皮又有点像雪，刘盈语，竹叶和外婆都惊讶的很。

她们从来没有见过这种东西，说是雪吧比雪更粘合细腻，很像煎出来的猪油，比猪油更白。

外婆把米粉蛋糕放下去蒸后，才担心的问了句，“阶儿，就这样能成功吗？”

这句话暴露出她的担心，对于男人不下厨她体会更深，他们记在书里的东西靠谱吗？

“只要蛋清起白沫奶油状就一定会成功，外婆你的手很酸吧，做这个太费手，这次做过后就不要做，刘盈语你以后不要来我家了，免得我外婆还得给你做回礼。”

刘盈礼气得不知何开口，他就这么嫌弃自己吗？

竹叶替着回答：“林小郎君，我们小姐都说不用回礼，我们家真的不缺吃的用的。”

外婆也斥责，“阶儿哪有这样讲话的，如果你以后再这样无礼，外婆不理你了。”

林泽阶换一种说法：“好吧！不过以后来就不能带东西来，你们不介意但是你们家这么大有很人会介意，说我们家占你的便宜，你和我不在乎这些吃的，但是不得不顾虑别人的乱传。”

“我家没人敢乱嚼舌根，而且我家是有规矩每个人有月例的，份外的东西用自己的银两兑换没有人会说什么。”刘盈语气愤的解释，“你们家小门小户没有规矩，最后总是吵吵闹闹。”

“谁说小门小户没有规矩。我外婆家管得极好，家里分得清清楚楚舅舅舅妈们都不会吵闹。”林泽阶把外婆拿出来举例。

“你家里昵？为什么搬来陈家湾？”刘盈语犀利的反问。

陈家发生的事情，刘家自然会去打听，不是每个人都能和她交往的。

外婆没有偏袒，“刘小姐说的有道理，治家就是要有规矩，不能拿亲情来作筏，不然就会乱成一锅粥，特别在钱财方面分清给各人，分开让每个人自由花钱少纠纷。”

刘盈语得意的向林泽阶做鬼脸，一副别以为我不知道你家事情的模样。

这方面林泽阶确实没有什么好说的，说到治家还是这些大户有经验，有边界感不会只拿感情说事。

很快蛋糕蒸好打开锅盖，蛋香和糯米清香随着水蒸气传遍整个厨房。

刘盈语和竹叶都紧瞪着变大很多倍所谓的蛋糕，不像用米粉和面粉蒸的糕点一看就很厚实，这样就成功？好像不太难。

竹叶开口说道：“这蛋糕卖相不错，就不知好不好吃。”

外婆问道，“阶儿，这蛋糕直接掰开来吃吗？”

林泽阶摇摇头，“外婆要用竹刀来分成多份，一个人一个盘子装着最好配竹做的小勺子，这样不用手拿干净卫生。”

外婆试制成功很高兴，拿来了盘子用竹刀分成四小份，放在盘子上，再配上竹勺。

果然刘盈语急忙用勺子挖了一口，眼睛眯起来，“入口松软，不用嚼就化开，多放点糖更好吃，坏人又让你成功了。”

竹叶跟着用小竹勺刮一块下来放进嘴里，仔细品尝，“入口即化很软，香甜好吃，小郎君真厉害。”

外婆跟着尝一口，“吃这蛋糕比吃鸡蛋更好，没有腥味又比蒸鸡蛋好带，应该能得到很多人的喜欢。”

林泽阶得意的说，“如果加牛奶就更好吃，还可以加起松仁，葡萄等干果上去，更加的好吃，你们这些女的没有能抵挡它的人。”

“这个拿到京城肯定很多人喜欢，坏人我买下来你这个方法，你开个价吧！”刘盈语样子明显在学大人说话，平时她家里有人就是这样，大概率是刘财主。

外婆反应过来这就是一个产业，在县里挑个担子，或者开个店就能做或都卖个方子，可惜被这两个外人看见，暗自懊悔起来。

凭她的经验判断，这个蛋糕比所有糕点更受欢迎

不知外孙会怎么答应这个刘家的女儿？

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