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还没等韩月的面没弄完事,他这边的肉馅已经剁好了。
谭博超把弄好的肉馅放在一个较大的铝盆中,然后把洗好的大葱也切成沫,搅拌到肉馅中。
当然了,料酒,食用盐,味精等作料自然也不能少。
全都搅拌均匀后,谭博超便把这肉馅放在一旁。
刚刚搅拌好的肉馅是要静放吸收一会的。
这会儿他也过来帮韩月和面。
眼下要把面揉搓成长条形状,并且用手揪成小剂子。
如果饺子想大一点,这剂子就可以揪的大一些。
最后在用手把这些小剂子用手掌压扁。
压好后,接下来就要用擀面杖把这些剂子都擀成成形的饺子皮。
擀饺子皮这活可是需要一定工夫的,必须要把饺子皮擀的圆圆的,所有饺子皮大小也要差不多。
不过这话对谭博超和韩月来说都不算什么。
二人分工明确,谭博超负责擀饺子皮,而韩月则是把饺子馅拿过来,负责包饺子。
韩月手上的活非常好
很快就能捏成一个漂亮的饺子。
二人一口气把所有的肉馅都包成了饺子。
吃不完也可以冻在冰箱里。
饺子包好后,谭博超便去烧水。
等水都烧开了,便可以把肉蛋饺子倒入锅中。
盖好锅盖后还要把锅盖的缝隙用手巾围住。
这样是为了不让水蒸气溜走。
弄完事后谭博超便拨了几半蒜,然后把蒜捣碎,放在碗中在倒上酱油。
俗话说的好,吃饺子不蘸蒜,味道少一半。
煮饺子大概15分钟就好。
随着锅台那边传来响边的声音,谭博超知道,这肉蛋饺子好了。
他迫不得已的揭开煮饺子的大锅。
带着肉香味的水蒸气腾空而起。
谭博超马上把锅中的饺子捞起来,毕竟煮时间长了这饺子也不好吃。
两大盘肉蛋饺子很快就放在了桌子上。
这味道自然是非常鲜美,对于韩月来说的确很久没有吃到过肉蛋饺子了。
香喷喷的肉蛋饺子蘸上美味的蒜酱,一口下去满嘴的香味。
忙活了一上午,二人也的确饿了,这会自然顾不上形象,大口的就吃了起来。
吃完饭后韩月便依靠在床上睡了下来,而谭博超则是走到院子中,看着四下无人便来到了空间之中。
毕竟这里还有四十多株小树苗呢。
就当谭博超刚刚进入到空间的一刻,他却被眼前的一幕吓到了!
好家伙!自己空间中的高粱竟然被一个大箱子砸倒了一片!!!!!!
箱子!!!!这哪来的箱子!!!!!!
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