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除了两位大厨一人试吃一块之外,其他人不用尝也知道,和第一锅相比,这一锅绝对只有好吃而不得差!
果然张东方把自己那灶台一收,说道:“小强你来我这边掌勺。我把菜端出去!”
东方食府的老板张东方亲自上菜,第一大厨亲自来到餐厅大堂和食客交流沟通,一下子就引起了大厅的哄闹。
传菜服务员小声提示道:“老板,这两盘是1号包房和23桌散客的。”
张东方还穿着大厨的工作服,戴着厨师帽,笑眯眯地走到1号包房外,偷偷看了一眼。王主任坐在主位,估计是官方请客,一桌子八个人,其他菜上了不少,酒已经摆好正准备开吃,可偏偏招牌菜没上,王主任一脸的不满,眼睛总瞄向门口。
张东方将另一盘递给一旁的服务员,示意她去23桌,自己则亲自端到包房桌上,笑着说道:“王主任,刚刚内人通知我,说您是在请贵客吃饭,我二话没说,叫下面人把今天从山里买来的野生竹鸡给宰了,现宰现做,所以稍微有些怠慢,您多包涵!”
一声贵客,让满桌子的男男女女都笑了起来。
大腹便便的王主任坐在主位上,扶了扶金丝眼镜,听到解释,脸se这才好了些,好奇问道:“张老板,是不是真的啊?你可别哄我,我可是在你这里吃了好多年了,土鸡和竹鸡的味道我还是分的出来的!”
张东方站在一边,矜持地伸出手,指着风味土鸡笑道:“您尝尝看!绝对是为您特意现杀现做的极品!”
满桌人听见大厨说的这般玄乎,纷纷伸筷子试吃,王主任摇着头笑骂道:“你个张胖子,少给我来这一套啊……唔……”
一口咬下,王主任脸se变了,他这种好吃佬,怎么可能品尝不出菜品的变化?
山溪镇zhengfu接待,只要不是特殊情况,基本都在东方食府包办了,王主任吃这道风味土鸡菜真的吃过十年,每次请客,都会笑着说一句“还是同样的配方,还是熟悉的味道”。
可今天这味道,比以往有更多的提升,这种细微的变化,让他的味蕾瞬间得到刺激,并且敏感地品尝出与过去味道的不同之处,好感和激动立刻上来了,看着张东方赞叹道:“行啊张胖子!有两下子!确实比以前的要好吃一些!我说你是不是藏私了?有这么好的山鸡都留着自己吃啦?”
其余的客人纷纷表示赞美。
本地人是惊讶,原本就美味的风味土鸡竟然还能有提升?
而外地的客人们第一次尝到这道菜,一下子就彻底折服了,表现就是一盘土鸡被一抢而空。
作为东道主,王主任没好意思第二次伸筷子,咽了口口水,故意板着脸责怪道:“张胖子,你这不是逗我玩嘛!再上一盘,要吃就吃个尽兴!”
众人纷纷附和,叫好声一片,张东方则苦着个脸,可怜巴巴地说道:“王主任您这不是为难我嘛!还想藏一只自己吃的……这也藏不住啊……好吧,既然您这位贵人有要求,我自然是不会怠慢了这些贵客……”
“哈哈哈哈……”
满桌大笑,谁都没认为这是真话,但听起来,这老板确实是够意思,很给王主任这个“贵人”的面子,自己可以不吃,都要挖心腹地好好招待这一桌“贵客”。
王主任转过头,看着身边客座位的中年男子,红光满面笑着介绍道:“刘局长,这位就是东方食府的老板张东方,已经成了我们山溪镇上的金字招牌,全国各地的游客来山溪,必须来这里吃一顿才行!张胖子,待会儿还是你亲自端上来啊,和我们的贵客刘局长喝两杯!”
领导头头刘局长一口的省城方言,反过来抬王主任的庄,笑道:“那必须滴!我们来到贵地,能够享受到如此难得可贵的美食,当然要好好敬一下我们的贵人张老板和王主任啦!”
“说的好!”全桌哄笑赞叹起来,纷纷鼓掌,气氛热烈的不行。
“好嘞~”张东方打趣着退场,轻轻关上包房的门,一头扎进了后厨,去折腾那莫须有的野生山竹鸡去了。
当然最为关键的一点,就是要搞清楚,为什么庄宸做出来的就是要好吃些,难道还真是归功于翻锅掂勺?
一进厨房,张东方就凑到了庄宸身边,主动打着下手,递这送那的,试探着问了一句:“小宸啊,待会儿闲下来了,能不能和叔说说,为什么你做的就不一样呢?”
不少人耳朵都竖了起来,旁边的张强更是不断看向这边,他也紧张的很,就怕庄宸拒绝,这个原因同样勾起他的好奇心,心痒痒的很。
庄宸盛好两盘风味土鸡,一边洗锅一边笑道:“好啊!”
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