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前两天刚下过雨,估计山上又出了不少木耳。
她前世上学时在木耳基地打过工,帮别人采木耳,一截小小的菌包上面能长不少木耳,而且可以收好几茬,她想试试。
正好空间里有《木耳种植方法》这本书。
第一桩事便是寻菌种,空间里已经有了好几根,她想再收集一些,放在空间里养养做种。
来到深山老林,小夏扒开腐叶堆,在阴湿的沟谷旁,一截腐烂的桦木上长满了一簇簇的野木耳。
小夏把它直接收进空间。
找了大半天,找了三十多根。
满载而归。
回到家,她又喊来两个伙计:“砍十根新鲜的栎木或者桦木,要粗细均匀,去皮后晒三天。”
她自己则跑到镇上,找到铁匠铺,比划着打了一把铁钎。
三天后,晒得干透的木段被抬到屋后空地上,小夏拿着铁钎开始钻洞。
“品”字形排列,孔深两指,间距一掌。
“小夏你干什么呢?”
王凤英好奇的问。
“到时候你就知道了。”
接下来要开始做菌包了。
小夏收集了村里的玉米芯和麦麸,让伙计们用石碾碾碎,又按书里说的比例配了些杂木屑,撒了些生石灰。
生石灰既可以消毒,又能调节酸碱度。
培养基的做法书上写道:水要加的刚刚好,手握成团,松手不散。
“差不多可以装袋了。”
伙计们把调好的培养基装进麻布袋,每袋正好五斤,扎紧口袋后,放进大锅里隔水煮。
书上写道:煮半个小时,杀了杂菌,菌丝才能顺利生长。
柴火噼啪作响,蒸汽弥漫,锅里的麻袋鼓胀起来,满屋都是草木的清香。
然后是搭棚,棚子上盖的是草顶。
最重要的是接种。
小夏把空间里养好的木耳菌丝,用刀子连着木片切下来,分成小片。
王金凤、刘家媳妇还有李秀儿几个来帮忙接种。
菌包和木段里都塞进菌丝,木段需要用掺了草木灰的湿泥封严,菌包里直接放就行,然后收口。
发菌期需要每天浇水,水要洒的均匀,尤其是湿度要足够。
村里有人好奇过来看,小夏因为还没长出菌丝,担心失败,也没说自己在种什么,只说在试试。
“等我试成功了一定教你们怎么种。”
接下来,村里人比小夏还要积极。
每天都要来看看。
半个月后,木段的孔口冒出了密密麻麻的白菌丝,菌包的切口也泛着白。
“长出来了,小夏你看这白色的,就是你要种的东西吧?”
小夏欣喜地点头,没想到真成功了,中间也没长什么杂菌。
估计是因为在空间里养过,生命力更强悍。
菌丝长出来了,后面长出木耳的问题不大。
小夏于是跟村里人说了自己在种啥。
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