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第21章 农家日常21（第1页）

“之前学过，就懂点皮毛。”

“太好了！”孟老大眼里的光瞬间亮得灼人，语气里带着急切的恳求：“荞妹，那你也给你娘看看吧？当年把你送走后，她夜里就没睡过囫囵觉，总是睁着眼睛到天亮，一点风吹草动就掉眼泪，这身子早就熬垮了……”

他顿了顿，声音沉了沉，带着无奈：“镇上的大夫也看过，就说要好好养着，药喝了不少，可一点起色都没有。”

慕知微心里跟明镜似的——这分明是常年伤心过度，肝气郁结伤了根本，身子亏空得厉害。再说孟家这光景，怕是没多少银钱能供着长年吃药调理，更何况还有荞妹这个心病压在心头，再好的方子也难见效。

不过，以后就不一样了。

她重重点头，语气笃定让人安心：“荞妹回来了，以后都会好的！”

“对对对，都会好的！”孟老大望着灶膛里跳跃的火光，眼眶忽然一热，几滴浑浊的眼泪顺着脸颊滚下来，砸在布满老茧的手背上。他慌忙用袖子抹掉，抬头时脸上还带着点不好意思的红，冲慕知微憨笑了笑，眼角的皱纹里还沾着未干的湿意：“爹这是…太高兴了。”

“爹，我先去洗漱。”慕知微错开目光，避开他泛红的眼尾，说完转身往外走。

孟老大在她身后“哎”了一声应着，起身揭开锅盖看了眼锅里的茄子，等荞妹洗漱回来，这茄子估计也就蒸透了。

慕知微舀了一瓢水，迎着刚到屋顶的朝阳漱口，洗脸，拿梳子将头发梳顺，用布带在脑后编了条紧实的辫子，随手往头顶一盘，用发带牢牢扎住，伸手按了按，发髻稳稳当当。

原地活动了一下手脚，觉得整个人神清气爽，肚子也饿了想吃东西。

在昨天装菜的筐子里翻出一头蒜，蹲在灶房门口剥蒜皮，剥好了走进灶房就闻到一股茄子蒸熟的清香。

孟老大正站在灶台前，手里捏着双筷子，小心翼翼地往茄子上戳了戳，见她进来，抬头笑道：“茄子正好蒸透，要端出来吗？”

“要！”

热腾腾的茄子被端到灶台上，紫莹莹的颜色在水汽里透着鲜亮，表皮却已被蒸得皱巴巴的。

慕知微拿起菜刀，利落地从茄子中间切开，又顺势划了两刀，接着放下刀，拿了一双筷子在茄肉里飞快扒拉几下，原本圆滚滚的两个茄子，转瞬间就被撕成了条条，匀称得很。

孟老大在一旁看得眼睛都直了，忍不住咂嘴夸赞：“我闺女这手艺，真厉害！”

慕知微被夸得弯了弯嘴角——这情绪价值给得足。

她没耽搁，转身着手调酱汁。家里人还在歇息，怕拍蒜动静大，便把蒜头放在案板上，用刀背压扁，再细细切碎。

孟老大蹲在灶前添柴烧火，等锅热了，慕知微拿起油罐子，揭开盖子看里面薄薄的一层油底子突然就豪横不起来了，看到里面那块干枯的丝瓜皮就想到昨晚看不到油花的水煮菜，嘴角几不可察地抽了抽——用这块丝瓜皮蘸着油擦锅，这点油好像是能吃一个月……

慎重地捏起丝瓜皮在烧热的锅底细细擦了一遍，把一半蒜末拨进锅里，油香混着蒜香“滋啦”冒出来，炒到蒜末微微发黄发酥，再倒入剩下的一半生蒜末，加进盐巴翻炒几下，满屋都是鲜香的蒜味。

接着往锅里倒了些酱油翻炒，等酱香味飘出来就添上适量的清水煮开，最后把撕好的茄条倒进去，用铲子快速翻拌。直到每一条都裹匀了酱汁，出锅。

孟老大都看呆了！

第一次看到这样做菜的！

也被香迷糊了！

盘子里的茄子吸饱了酱汁软塌塌的抱成一团，颜色油亮，看着就好吃。

灶房里飘来的香味，把小狗子也香醒了。

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