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第五十五章 香如故（第1页）

赫连香借陆游的诗句把人比作梅花，可能也不只是梅花而已，所有的花都是如此，“零落成泥碾作尘，只有香如故。”花就算凋谢了，但它的香味儿仿佛仍然留在人们的鼻尖儿上，人的一生也该如此。

人生来就不同，家境不同，遭遇不同，受教育的程度不同，但是不管你是一个什么样的人，有什么样的遭遇，或苦或悲，或喜或忧，都应该有自己的风骨，而这风骨，不会随着人的逝去而消散，也会像梅花一样，就算凋谢，但仍然香留人间。

这里不临海，鮸鱼肯定是没有的，赫连香就用别的鱼来代替，首先她将鱼宰杀并去鳞，再将内脏洗净，清理完内脏还不算，赫连香还用她的独家秘技只用手就将整条鱼的鱼刺给去了出来，并且还没有破坏鱼的完整性，改刀成两厘米的方块状，这时，只见赫连香的刀“唰唰唰”几下，刀起刀落，鱼块就切好了。

然后，她将炒锅烧热，下底油，投入葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，放入鱼块煸炒，加入绍酒、酱油、白糖、胡椒粉、红醋、清水，用大火烧开，转中火焖透，再入味精、勾芡。（此处请不要纠结作料的来源，毕竟嘛，大历朝是个架空的时代，谢谢。）

最后，淋上香油出锅，装盘撒上葱花即成。这道菜色泽红亮，鱼肉鲜美，而它最大的特色在赫连香看来还是香。

赫连香就把这风骨比作人生，然后又把这人生化作一碗香飘四溢的鱼骨酱。

赫连香在最后一刻终于完成了她的作品，而其他的厨师早已停手，小三在一旁急得跳脚，但看见赫连香全神贯注的做着他又不敢出声打扰。真是急煞个人了。

一碗鱼骨酱香飘四溢，勾得台上的评审们跃跃欲试，都想尝尝它的滋味儿，然而，这个世界并不是你想怎么样就怎么样的啊，所以，评审们就算再怎么想。也得按顺序。按规矩来。

俗话还说：“无规律不成方圆”呢。如此这般，评审们试吃了其他菜品后，终于轮到试吃赫连香的菜品啦。

其实要说他们试吃别的菜品用了多长时间那还真没有。其他的菜也是做的不错的，但是评审们都只吃了一口，要说原因嘛，当然是因为他们做的菜色都太普通太常见了。很多人都会做，要想做出新意。毕竟很难呀。

而赫连香做的菜，是大伙儿都没见过的，是这个年代所没有，她用的作料也是十分特别。因此吧，人都有尝鲜的心理，尽管有一部分人是不愿意尝鲜的。他们都被赫连香这盘菜的香气给吸引了。

罢了，罢了。尝尝鲜就尝尝鲜呗。

服务人员欲为评审们盛上她的菜品，赫连香却出手制止了，她申请自己亲自为众评审盛菜。

评审们没有异议，其他厨师也自信的很，没有异议，既然这样，赫连香就开始自己盛了。

她请求服务人员拿来她指定的瓷盘和勺子，然后她将菜抛入空中，再用刀将鱼骨酱分开，菜品和酱汁均匀的落入每个瓷盘中，并且方方正正，各自成型。

赫连香的表现惊得众人目瞪口呆，这技术也太好了吧，她是如何让酱汁裹住鱼片一滴都不掉下来的？

同一赛场的有些厨师都懊悔不已，早知道就不让她自己盛菜了，她表现这么好评审会不会给她加分啊？不过这部分人都是对自己的厨艺有所怀疑的。

然而那些对自己的厨艺非常有自信的人根本置之不理，他们姑且认为赫连香这是在哗众取宠，这些手段不过来花拳绣腿而已，她肯定没什么真本事。

其实赫连香本来可以做的更好的，只是她感觉没有遇到她认可的对手，所以她也没有必要尽全力。

小三站在她的背后倒是被她的身手给迷住了，整个人都呆呆的，楞楞的，眼睛里闪耀着崇拜的光芒。

评审们试吃完所有厨师的菜品，毫无疑问，赫连香的菜无论是从色，香，味方面，还是从她的表演方面都无可挑剔。评审们都给了她很高的分数。

最后一个环节，是让大家解释说明一下自己的菜是从哪些方面表现人生的，这一环节淘汰了许多的厨师，尽管许多厨师的菜做的不错，但他们并不了解自己的菜，对自己的菜说不出个一二三四，这样的厨师又如何能称其为一名合格的厨师呢？

轮到赫连香的时候，她首先向评审们鞠了一躬，这一鞠躬并不是说她要讨好这些评审们，而是基本的礼节。

尔后，她娓娓道来，她把鱼骨酱的在华夏帝国的来源改变成了一个神话故事，荒唐不换药，说的是一位将军不畏艰难困苦，不离不弃，在海岛上守护百姓们的故事，待到百姓的生活好起来以后，就做出这鱼骨酱来纪念守护他们的将军。

而这鱼骨酱虽不是表现了赫连香的人生，但它表现了那位将军的人生。更用这鱼骨酱的“香”体现了少将军不屈不挠，不抛弃不放弃的精神风骨，尽管他的身体毁灭了，但他的精神仍然在人间长存，如诗所说“零落成泥碾作尘，只有香如故。”

赫连香不仅用这碗鱼骨酱诠释了人生，还做出《卜算子?咏梅》这首诗来表现将军的风骨。尽管她是盗用的别人的诗，但其他人不知道不是。

一时间赫连香风光无限，无论是台上的贵宾，评审，还是台下的观众们都对她佩服万分。

只觉得这女子，真是风光霁月，无与伦比，有才有貌有厨艺，还有什么是她没有的呢？一时间年少公子哥的芳心都被她俘获了。可惜的是，她已经是一名有夫之妇，然而，那些年少公子们还并不知道哇。

最后，赫连香如愿以偿的拿到了第一名，这第一名，她实至名归。

一些酒楼的老板对她也产生了觊觎之心，都想等到赛后请她去自己的酒楼里当大厨，就算厨艺不佳，赏心悦目也是好的，更何况还是个厨艺精湛的呢？（未完待续）

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